Деңиз лампри - бул лампирейлердин эң ири өкүлү. Анын денесинин узундугу 90-100 сантиметрге, ал эми салмагы 3 килограммга чейин жетет. Арткы жана капталдары ачык күрөң-кара түстөгү тилкелер менен, ичи ак.

Бул балыктар Түндүк Атлантика океанында - Гренландия жээктеринен Флоридага чейин көп кездешет.

Алар батышта Жер Ортолук деңизинде жана чыгышта Норвегияда жашашат. Балтика деңизинин бассейниндеги дарыяларда деңиз чырактары бар. Лампирдин көл формасы Түндүк Американын Улуу Көлдөрүндө жашайт, алар мурун Онтарио көлүндө жана Сент-Лоуренс дарыясында гана жашашкан. Бирок 1921-жылы Ниагара шаркыратмасынын жанынан канал курулган, андан кийин чырактар ​​Эри көлүнө, андан кийин Мичиган жана Гурон шаарларына кирген.

Улуу Көлдө чырпыктар өсүп чыкканда, көптөгөн балык түрлөрү, мисалы, көлдүн форелин жок кылышкан. Көлдүн жашоочулары бул паразит-жырткыч менен теңтайлашкан жок, ошонун аркасында Лампирдин экинчи чоң жийиркеничтүү аты бар - "Улуу Көлдөрдүн Кара Балкасы". Улуу Көлдөрдөгү Лампри менен күрөшүү үчүн окумуштуулар 30 жыл убакыт талап кылышкан. Бул балыктардын жашоо циклин изилдеп бүткөндөн кийин гана алардын санын азайта алышты.

Деңиз лампалары паразиттик жырткычтар, алар балыктарга жабышып, аларды бир нече күн же бир нече жума бою жайлап кыйнашат. Лампрейлер ачкөз, алар жемин жей алышат, бирок балыктардын көпчүлүгү ушул мите курттардын жарааттарынан өлүшөт. Лампрей жаралардын ичине өт бездеринин кирип кетишине жол ачат, натыйжада кан уюп калбайт, натыйжада эритроцит клеткалары кулап, ткандар бөлүнүп чыгат. Паразит балыктарга кол салгандан кийин, анын курамы кескин өзгөрүп, жырткыч алсырайт, инфекцияларга жана башка жырткычтарга туруштук бере албайт.

Лосось үчүн лосось, жылан, треска жана бекуре. Жада калса бул жырткыч балыктардын киттерге кол салуу учурлары катталган.

Улуу Көлдөрдө лампалар суунун температурасында 10 градустан ашуун температурада жайылышат. Көлдөрдө жашаган деңиз формасындагы лампалардын ургаачылары 24-170 миңдей жумуртка беришет, бирок личинкалардан алынган ушунчалык чоң көлөмдөн 1% гана аман калат. Калган жумуртка өнүгүүнүн алгачкы баскычында өлөт. Икра болжол менен 12 күндө өрчүйт. Личинкасы чукуп бүткөндөн кийин, ал 20 күн бою анекдотторду таштап кетпейт, андан кийин дритус көп болгон дарыянын участокторун издейт.

Чоңдор чырактай көчүп кетишет. Илимпоздор кээ бир чырактарды белгилеп, күзүндө Тардын түндүк бөлүгүнө коё беришкен, ал эми жазында алар өзгөчө көлдүн ар кайсы жерлеринде болушкан жана кээ бир балыктар 200 чакырымдай аралыкты басып алышкан.

Деңиз лампиринин этин жесе болот, бирок балык уулоодо ал бааланбайт. Улуу Көлдөрдө жашаган чырактардын формасы көбүнчө жегич эмес.

Мен баарын билгим келет

Бул дагы бир коркунучтуу фильмдин сахнасы деп ким ойлады? Мага бир азга сезилди ... Баары бир, мен мындай кумарлануу бар деп ойлогон эмесмин, Кайли Миноуг жөнүндө гана билдим жана дал ушул.

lampreys деңиз жаныбарларынын паразиттик түрү. Лэмпри (миногго) түзмө-түз "таш жалап", Катуу беттерге жабышуу мүмкүнчүлүгүнөн улам. Лампиранын башка түрлөрү белгилүү болсо да, алар башка балыктардын денесинде жашап, алардан кан соруп турушат

Лампрейлер негизинен деңиз жээгиндеги сууларда же агын суу сууларында жайгашкан океандардын аралыгындагы орто сууларда жашашат. Бирок бул жаныбарларды алыс деңизге алып баруу көп кездешет. Бул Австралия жана Жаңы Зеландия чырактардын репродуктивдүү изоляциясынын жоктугун түшүндүрөт.

Сыртынан караганда чырактар ​​деңизге же агын суу суусуна окшош, ошондуктан аларды кээде "lamprey жыйма"," "lamprey жыйма". Жаныбардын денеси узун жана капталдары тар. Лампри узундугу 1 мге чейин өсөт. Денеде жупташтырылган сүзгүчтөр жок, баштары чоң көздөр жана капталдарында 7 гилл тешик бар.

Зоологдор лампрейстерди уникалдуу морфологиясы жана физиологиясы менен классикалык балык деп эсептешпейт. Ошентип, лампрейлердин кемирчектеринин скелети Лампри заманбап максилярдык омурткалардын баарына бир тууган экендигин көрсөтөт. Алар жырткычтар жана олжосуна кол салып, жабырлануучунун денесине жабышып, тишин тиштеп, кан аркылуу кетишет.

Деңиз лампыры - жылан жылаңач жылан денеси менен циклостом класынын суу омурткалары. "Айбан эмес, балык дагы эмес" - Балыкчылар ал жөнүндө айтышат.
Өткөн жашоо образын алып барат. Жайдын аягында дарыя суусунун жанындагы мектептерде чогулат. Дарыяларга өтүү ноябрь-декабрь айларында болот. Ал көптөгөн ондогон (ири дарыяларда - жүздөгөн) километрге чейин агат, негизинен түнкүсүн. Миграциялык маалында лосось менен куутулганга окшогон белгилүү бир өзгөрүүлөр болот (дене кыскарып, шишелери, тескерисинче, көбөйөт). Ал тамакты токтотот, ошондуктан ичегилер бузулат. Таза сууда кыш, май-июнь айларында болот. Уылдырык чуңкурларга салынат, уылдырык учурунда бир нече эркек эркек аялды аялдын башына ооз оозу менен байлашат. Төрөттүн көлөмү 70-100 миң жумуртка. Уруктан кийин Тынч океанындагы лампри өлөт. Көпөлөктөр деп аталган личинкалар чоңдорго анчалык окшобогон жумурткаларды чогултушат. Алар дарыянын жээгинде жашашат, кумга же чөкмөлөргө көмүлүп (орган аты менен аталат) жана органикалык калдыктарды жешет. Төрт жашка чыкканда, метаморфоздор метаморфоз аркылуу чоң кишилерге айланып, бешинчи жылы деңизге сүзүп өтүшөт, ал жерде паразиттик жашоо образын өткөрүп, балыктын канын жана булчуңун жешет.

Деңиз лампалары менен киттерге чабуул жасалган учурлар сүрөттөлгөн. Балыктарга жабышып калган чырактар ​​кээде бир нече күн, атүгүл бир нече жума бою жайлап кыйналат. Деңиз лампириясынын сүйүктүү тамагы - лосось, бекіре, жылан, треска жана башка ири балыктар. Лампрейлер өтө ачкөз, бирок пропорционалдуу түрдө лампрейстин жарааттарынан балыктар көп өлөт. Букалдык бездердин бөлүнүп чыгуусунан жабыркаган жарандын жарыгына кирген лампреейлер кан уюушуна жол бербейт, эритроцит клеткаларынын жок болушун жана ткандардын бузулушун шарттайт. Лампирдин таасири астында болгон лампиридеги кан курамы кескин өзгөрүп, алсырап, башка мите курттарга жана жырткычтарга жете баштайт. Лампрейлер айрыкча жайдын аягында, мал топтогондо, күчтүү азыктандырат.
Айрым жерлерде (мисалы, Амурда), Тынч океан лампри уылдырык мезгилинде атайын тузактар ​​менен алынган балыктын баалуу буюму.

Лампри - бул узак убакыт бою адамга белгилүү балык. Түндүк Америкада деңиз чөкмөлөрүнөн табылган байыркы балыктар Карбон дооруна, б.а. Мындан 360 миллион жыл мурун Илгерки ламприирдин табылган калдыктары, ошондой эле заманбап түрлөрү, оозунда көп тиштер бар, сорууга ылайыкталган жана узак гилл аппараттары бар.

Бул балыктардын 40ка жакын түрү бар. Лампрейс Түндүк жана Түштүк жарым шардын бардык мелүүн сууларында, ал тургай Түндүк океан бассейнинде жашайт. Көбүнчө Россияда, айрыкча ири дарыяларда жана көлдөрдө кездешет.

Россиянын Европасында 3 түрү кеңири жайылган: өзөн (агымдарда жана чакан дарыяларда жашайт), дарыя (ири дарыяларда жашайт) жана деңиз (Каспий деңизинин бассейни). Дарыя чөптөрдөн чоңураак.

Лампрейлерде баш сөөгү кулкундун капталынан корголгон мээ бар. Лампреейдин борбордук нерв системасы мээ жана жүлүн болуп бөлүнөт. Башка балыктардан айырмаланып. Алардын сөөктөрү, кабыргалары жок. Алардын жүлүнү vyzigoy деп аталат.

Сезимдер жөнөкөй. Көздөр начар өнүккөн. Угуу органы - ички кулак. Негизги сезүү органдары каптал сызыктар. Алар тайыз фосса менен көрсөтүлөт, анын түбүндө вагус нервинин учтары жайгашкан.

Сууда сүзүүчү табарсыктын жана жупташкан канаттардын жоктугунан улам, ламприелер өмүрүнүн көп бөлүгүн дарыялар менен көлдөрдүн түбүндө өткөрүшөт. Алар түнкү. Көбүнчө алар жалгыз сүзүп жүрүшөт, бирок уруктандыруудан мурун алар чоң топторго чогулушат.

Лампрейлер - балык паразиттери. Балыктын эти алардын негизги тамактануусу болуп саналат. Алар өлгөн же тирүү балыктарды издешет (торго илинген же илгичте сууда калган). Ооздору чоң болгондуктан, ламприйлер жабырлануучунун денесине жабышып, балыктын терисин көптөгөн тиштери менен бургулап жатышат. Андан кийин тиштери бар күчтүү тил келет. Анын жардамы менен ламбрей жабырлануучунун денесин терең жеп кетет. Андан кийин ал тамак сиңирүүчү ширелерди олжого салып, бир аз убакыттан кийин жарым-жартылай сиңген тамакты соруп алат.

Лакрийлер жигердүү болбогондуктан, көбүнчө чоң балыктардын, мисалы, балыктардын, бурботтордун жана жада калса жыландардын жемине айланат. Экинчиси аларды өзгөчө жакшы көрөт.

Дарыя чырпыктары айрыкча аман калууда. Мисалы, курсагы айрылганда да, алар узак убакытка кыймылдай алышат.

Лампри уылдырыктары жазда, май айынын башында, таза сууда пайда болот. Алар таштардын ортосунда тез агат. Аял ташка, эркек эркек баштын артына жабышып турат. Андан кийин анын ичи аялдын курсагына кысылып тургандыктан бүгүлөт. Эркек жыныстык мүчөлөрүн бошото баштаганда, эркек сүт чыгарат. Жумуртка чачуу бир нече этапта жүргүзүлөт. Бир мезгилде ургаачы 9-10 миң жумуртка тууй алат. Алардын көпчүлүгү таштардын астына агып түшкөн. Уруктан кийин ламприейлер өлөт.

3 жумадан кийин жашы жетелектер саргыч-ак курттардай көрүнөт. Алар кумга же жаракага көмүлөт. Бул үчүн личинка тез жардам деп аталып калган. Бул формада личинкалар 4-5 жыл жашашат. Сыртынан караганда, алар ата-энелеринен абдан айырмаланат. Алар балыктарга көбүрөөк окшош, ооздору азырынча мындай тоголок формага ээ эмес.

Лэмпри балыктары Россияда өзгөчө таралган. Анын айтымында, анын эти өтө даамдуу. Аракет кылуу керек.

Мен дээрлик унутуп койгом, деңиз чырактарынын адамдарга кол салган учурлары болгон, бирок Россияда эмес.

Адам бир нече миңдеген жылдар бою чырактарды колдонуп келген. Бул балык байыркы римдиктерге жакшы белгилүү болчу, алар аны жылкылардай кылдаттык менен эсептешкен. Европада чырактарды орто жана гүлдөп-өскөн шаар тургундары жакшы көрүшкөн, анткени алар эттин майлуулугу жогору болгондуктан, салттуу балык тамактарынан артык көрүшкөн.

Тамактануунун мааниси
Суу: 76г, белок: 17,5г, майдын / липиддердин жалпы курамы: 40г га чейин, углеводдор: 0.0г, күл: 0.8г. Орточо калориялык курамы: 132Ккал / 100г.
Тери былжырынын уулуулугу Россияда 19-кылымга чейин ламприйлердин массалык колдонулушуна жол бербеди. Бул жерде түндүк Европанын дээрлик бардыгына белгилүү болгон шумдук такыр белгисиз болчу. Россиянын түштүк аймактарында лампире сыяктуу тамак-аш жакынкы убакка чейин такыр белгисиз болчу, жүз жыл мурун айрым провинцияларда алар шамдарды жасап, аны толугу менен кургатып, биликти денеден сүйрөп чыгарышкан (майдын көлөмү - көлөмдүн 50%!).

Кулинардык колдонуу
Куурулган, жыпар жыттуу заттарды уксус менен маринаддалган былжырды жууп салуу керек, анткени уулуу.

Бышырылган ламбрей
1,2-1,5 кг орто лампира (3-4 даана), 3 аш кашык кургак ак шарап, 0,5 кг орой туз.
Гарнир: лимон, бир нече петрушка, салат.
Лампри тазаланып, башын жана ичегисин кескен жок. Бөлмө идишке же кичинекей бассейнге суу куюп, ламприйге бүктөп, килограммына 2-3 аш кашыктан туз кошуңуз. Лампирди тузга 15-20 мүнөт кайнатып, былжыр менен пенопластты жууп, кайрадан туз менен толтуруңуз. Былжырдын көпчүлүгү алынып салынмайынча, процессти эки жолу кайталаңыз.
Жууп жаткан лампаларды катар-катар кылып, кургак бышырылган баракка же жетишерлик өлчөмдө калып, 180-200 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз. Кабатыр болбоңуз, алар күйүп кетпейт - Лампри өтө майлуу балык, ал өзүнүн майына жетиштүү.
30-35 мүнөт бышырыңыз. Калган ширесин куюп, 3 аш кашык кургак ак шарап менен куюп, ысыкта кызмат кылыңыз. Идишке салат, петрушка жана бир тилим лимон менен кийинип коюңуз.

Лампри туздалган
1 кг орточо лампри (3-4 даана), маринад, 1 кг лампириге негизделген: зайтун майы куурулган зайтун (өсүмдүк) майы, 2 орто пияз, бир лимон ширеси жана жарымынан ширеси, 1 аш кашык уксус (шарап). же алма), жаңы жерге (чоң!) кара калемпир, 2 лавр жалбырагы, 3 түйүлдүктүн тиштери, 1 аш кашык кант, бир стакан суу.
Жаңы кармалган (жандуу) ламприти арыкташы керек. Деңиз бүртүкчөлөрү теринин былжырын кетирет. Андан кийин ичегини жууп, чайкоо керек. Бир аз туз жана мезгилди унга кошуңуз. Эки жагында бир аз күрөң - 3-4 мүнөт - зайтун (өсүмдүк) майында. Андан кийин «балыкты» таза абага жана муздаткычка өткөрүп алыңыз (кышында муздак балконго алып, жайында жайдын жертөлөсүнө түшүрүңүз). Муздатылган, 3-4 бөлүккө кесилген. Банкага өтө катуу салып койбоңуз.
Көрсөтүлгөн азыктардан маринадды бышырыңыз жана даярдалган лампрейди дагы эле ысыкка куюңуз. Капкакты жаап, муздаткычта калтырыңыз. Бир-эки күндөн кийин, жеңил желе пайда болот, үч күндөн кийин - жакшы табит!

Балык уулоонун ушул ыкмасына жол берилген жерлерде Лэмфри тор менен тузакка түшөт. Тамактануунун мүнөзүнө байланыштуу Лампри спорттук шаймандарга илинбейт. Россияда "ийик" деген ат менен белгилүү ламприй личинкасы курт, иде, бурбот, сазан, алабуга жана башка көптөгөн балыктарды кармоо үчүн мыкты жем. Алар аны деңиздин жээгиндеги илешке жууп, электен тазалашат.
Өнөр жай лампри балыктары жөнүндө жана ошондой эле бул балыктын айрым өзгөчөлүктөрү жөнүндө Россиянын Хабаровск аймагынан келген видеотасмадан көрө аласыз.