Кылымдар бою, Япония 19-кылымдын аягында гана тышкы дүйнөгө ачылган бир топ жабык өлкө болгон. Бүгүнкү күндө бул дүйнөдөгү экономикалык жактан өнүккөн жана илимий жактан өнүккөн алдыңкы мамлекеттердин бири, анын тургундары орто эсеп менен 82 жылга чейин жашашат. Бул өлкөдө эң көп адамдардын 100 жылдык мааракесин белгилешет. Белгилей кетүүчү нерсе, Япониянын бардык жүз жылдыкчылары ден-соолугу чың, жигердүү жана шайыр.

20-кылымдын экинчи жарымынан бери Күн чыгыш өлкөсүнүн тургундарынын узак өмүр сүрүү кубулушун изилдеген илимпоздордун айтымында, сыр бир нече шарттардын айкалышында жатат:

Тамак-аш маданияты

Жапон аралдарынын тургундарынын тамак-ашы тең салмактуу, аш болумдуу жана аз калориялуу. Албетте, жапон диетасынын негизи күрүч. Бул продукт витаминдер менен минералдардын чыныгы кампасы болуп саналат. Күрүч ашказанга пайдалуу таасирин тийгизип, салмагын көзөмөлдөөгө жардам берет. Жапон күрүчү кыска дан жана өтө жабышчаак. Ошол себептен жапониялыктар таякчалары менен жегенге ыңгайлуу. Күрүчтү тузсуз жана майсыз бышырыңыз, алдын-ала чылап алыңыз. Күрүч Японияда дээрлик тынымсыз, эртең менен жана түшкү тамак үчүн жешет. Жада калса күрүч менен тамактын ортосунда да, биз үчүн кадимки нандын ордуна күрүч жешет. Жапон сулуулары күрүч бышырылган сууну да колдонушат. Ал сонун камкор косметикалык продукт деп эсептелет, анын аркасында жапон аялдарынын териси ушунчалык жаркыраган жана жаш.

Экинчи маанилүү компонент жапон ашканасы Балык жана деңиз азыктары. Япония деңиз державасы, ошондуктан ар кандай суу тургундары менен балырларды жеп салуу табигый нерсе. Балык омега-3 май кислоталарына бай, бул жаштыкты жана сулуулукту сактоо үчүн зарыл, калкан безинин жана нерв системасынын ишине жакшы таасир берет. А, В жана Д витамини дененин бардык системаларын, терини жана чачты азыктандырат жана айыктырат. Лосось, форель, кызгылт лосось, нахуй лосось, тунец, алабуга жана скумбрия Японияда абдан популярдуу. Балык бышырылат, грильде бышырылат, бышырылат, туздалат, ышталат жана консервацияланат. Башка өлкөлөргө караганда бул жерде лосось икрасы көп жейт. Ал ар кандай идиштерге салынат же бир табак күрүчкө кошумча катары.

Деңизде көптөгөн витаминдер, омега-3 кислоталары жана ар кандай микроэлементтер бар. Тарамандар, креветкалар, сегиздиктер жана кальмарлар бышырылат, бышырылат, куурулат же жөн эле чийки жейт. Балырлар йодго, минералдарга жана жипчеге бай. Эң популярдуу нори, деңиз жүзүмдөрү, ламинария жана комбу. Алар салаттарга жана шорполорго кошулуп, каптал тамак катары колдонулат. Япониянын жашоочулары бул деңиз өсүмдүктөрүн күн сайын колдонууда жаштыктын жана ден соолугунун сыры ачылган деп ырасташат.

Жапондор дагы көп санда жешет соя азыктарысүт: соус жана быштак (тофу). Соя протеинди камтыйт, булчуңдар үчүн курулуш материалы. Анын курамындагы каныкпаган май кислоталары терини нымдап, ал тургай майда бырыштарды тегиздейт. Тофу чийки шорпо менен салатта жеп, куурулуп, бышырылат. Жана соя сыры таттуу десерттерди берет!

Жакында жапон ашканасы эт идиштерин бышыруучу рецепттер менен толукталды. 19-кылымдын аягына чейин. же эт Жапонияда буга мыйзам менен тыюу салынган. Бул аймактагы негизги динге - Буддизмге ылайык - жаныбарды өлтүрүү - кабыл алынгыс жамандык. Бул тыюу салуу 19-кылымга чейин созулган Жапон аралдарынын түштүгүнө гана тиешелүү эмес. өнүккөн мал чарбачылыгы менен көз карандысыз Рюкю мамлекети болгон. Бирок азыр деле жапондор этти жумасына эки жолудан көп эмес өлчөмдө жешет. Эң негизгиси, арык эттерди: тоок жана эбрак эти. Адатта, эт жана жашылчалар бышырылат жана бышырылат, ошондуктан азыктар бардык пайдалуу заттарын жана касиеттерин сактап калат.

Of жашылча-жемиштер Жапон столунда ар дайым салат, шалғам, капуста, пияз, алма, мандарин, шабдалы, жүзүм, курма жана коон бар. Жапондор экзотикалык бамбук бутактарын жана лотостун тамырларын жейт. Бамбуктун курамында чач, тери жана сөөктөргө керектүү кремний кислотасы бар. Бамбук өсүмдүктөрү эт менен жашылчалардын салаттарына кошулат же эт жана күрүч уну менен кайнатылат. Жапондор үчүн лотос - ыйык өсүмдүк, анын тамыры таттуу деп эсептелет. Алар аны кууруп, бышырышат да, маринатташат. Бирок, туура эмес чогултулган же даярдалган лотос уулуу болуп, айлануу жана айлануу сезимин туудурат.

жасасын Жапондор сүйгөнүнө карабастан, алар сейрек кездешет. Бул өлкөдө таттуу тамактар ​​аз калориялуу жана таттуу. Япониялыктар күрүчтөн жасалган жергиликтүү балмуздакты жана шоколадды жактырышат.

Япония абдан өнүккөн маданият чай кечеси. Биз бул өлкөдө өзгөчө көк чайды жакшы көрөбүз. Тамак учурунда, тыныгуу учурунда жана түнкүсүн эс алып, уктап калуу үчүн мас болот. Жапониянын ресторандарында көк чай таптакыр бекер берилет. Бул суусундук карылык жана ашыкча салмак менен күрөшөт, анткени курамында антиоксиданттар жана калория жок.

Тамак-аш азыктарында Япониянын тургундары бир нече эрежелерди сактайт:

• үстөлдөн туруп бир аз ачка болуш керек,
• бир аз жеш керек, бирок көп учурда,
• тамак эстетикалык ырахат тартуулашы керек, ошондуктан идиштерди кооз идиштерге салып, кооздоп,
• мүмкүн болсо, тузду чектөө
• тамак-аш азыктарынын түрлөрү боюнча да, аларды даярдоо ыкмаларында да өзгөрүлүп турушу керек,
• эртең мененки тамак эң мол жана аш болумдуу тамак болушу керек, анткени анын милдети - денени узак убакытка тойгузуу жана аны күн бою энергия менен толтуруу.

Дене жана акыл-эс

Япония дагы кыймылдуу башка көптөгөн элдердин өкүлдөрү менен салыштырганда. Алар көнүгүүлөрдү жасашат, велосипед тээп, узак басышат. Жалпысынан, алар үчүн сейилдөө көңүл ачуу эмес, күнүмдүк адат, атүгүл зарылчылык. Мүмкүн болсо, тепкичтерге көтөрүлүп, лифттерди колдонбогула. Көбүнчө эртең менен Жапон парктарында эртең мененки көнүгүүлөрдү жасап жаткан улгайган адамдарды жолуктура аласыз. Бул өлкөдөгү бардык жүз жылдыктар абдан жигердүү, алар өзүлөрүнө жана үйүнө өз алдынча кызмат кыла алышат. Алардын көпчүлүгү гольф ойношот жана бийлегенди жакшы көрүшөт.

Пенсияга чыккандан кийин да жапондор белгилүү бир нерсени ээрчишет күнүмдүк иштер: эрте туруп, саат 11ге чейин жат. Уйку ден-соолукка жана акыл-эс ден соолугуна жакшы таасирин тийгизет. Статикалык оорулардын алгачкы белгилери жапон жүз жылдыктарында кечигип байкалат.

Билим берүү мекемелери кубаныч менен кабыл алышат окуу улгайган адамдар, андыктан кимдир бирөө каалаган жогорку билимин алууга же атайын курстардан өтүүгө убактысы болбосо, бош убактысы болгондо пенсияга чыкса болот. Жапониялык пенсионерлер үйдө телевизор экрандарынын алдында отурушпайт жана сериалдардын ойдон чыгарылган каармандарынын жашоо-турмушун чагылдырышпайт. Алар социалдык жактан активдүү. Бул өлкөдө карылар үчүн көптөгөн ыктыярдуу уюмдар бар. Алар ар кандай жергиликтүү маданий иш-чараларды, парктарды жана көчөлөрдү көрктөндүрүү менен алектенишет, чет өлкөлүктөр үчүн экскурсияларды өткөрүшөт жана Япониянын шаарларын өзүн-өзү башкарууга катышышат. Алардын көпчүлүгү хоббилердин белгилүү топторун уюштурушат жана жолугушууларды өткөрүшөт, аларда пикирлеш адамдар бар. Булар элдик музыканы, ыр же шахматты сүйгөндөр болушу мүмкүн.

Жашы жана жүрүм-туруму

Жапондордун пенсияга чыгышы эс алуу жана эс алуу убактысы менен бир нерсени жоготуу менен байланышкан эмес. Алар үчүн пенсия курагынын башталышы менен экинчи жашоо башталат жана эгер алар буга чейин балдары менен үй-бүлөсүнүн жыргалчылыгы үчүн эмгектенишсе, эми алар коомго күчүн жана билимин беришет. Жапондор жаштыктын артынан сая түшпөйт жана карылыктан качышпайт, алар ар дайым акылдуулук менен жаш курагын алышат. Алар жашына нааразы болушпайт, бирок аны менен жашашат. Карылык эс алууга жана оорчулукка себеп болбойт. Тескерисинче, бул коомдук жашоого жана ар кандай уюмдарга катышууга, ошондой эле өзүңүздү арноо үчүн мыкты мүмкүнчүлүк ikigai. Анын максаты, жашоонун максаты, анын мааниси жана даамы - дал ушул икигаи. Ар бир япондук анын игаикаи эмне экендигин жакшы билет жана аны ээрчип кетет. Кимдир бирөө өз тагдырын неберелерине, кимдир бирөөнү тарбиялоого, бирөөнү өз бакчасына кам көрүүдөн көрөт. Жөнөкөй сөз менен айтканда, икигаи адамда эртең менен ойгонуунун себеби, жана бардыгы бир болушу керек.

Жапон аралдарынан келгендер узак убакытка чейин өз ара жардам берүү принцибин иштеп чыгышкан. Адегенде бул муктаж болгон коңшусуна материалдык жардам болчу, анткени каржылык кыйынчылыктарды жеңүү бир топ жеңилирээк. Эми, жалпы максат үчүн жолугушуу - Moai - улгайган адамдардын коомдук жашоого кошулушунун бөлүгү. Мындай жолугушуулардын максаты - оор учурларда эмоционалдык колдоо жана шериктеш болуу.

Бул өлкөдө адамдар окуяларга тынчыраак мамиле кылышат. Алар өзгөрүлбөй тургандыгын түшүнүп, мурунку нерселерине көңүл бурушпайт. Алар бүгүн кубанычка бөлөнүп, келечекке план түзүшөт. Андан тышкары, пенсионерлер дагы көп нерсени пландаштырышат. Жапон жүздөгөн жашоочулары шашылыш, боорукер жана жаштарга жамандыктан алыс болууга жана келечекке оптимист болууга үйрөтүшөт. Алар жаңы муундун балдарына жана неберелерине болгон сүйүүсүн улантып, бекем үй-бүлөлүк байланыштардын жана достуктун баалуулугун көрсөтүшөт.

Бүткүл дүйнө жүзү боюнча Жапонияда карантин деп аталган нерсе заманбап цивилизациялуу адамдын табигый күнүмдүк гигиенасы деп аталат жана төрөлгөндөн баштап үйрөтүлүп, андан кийин өмүр бою ушундай кадам жасалат.

Японияда жашаган орус доктур Владимир Коновалов өз блогунда жапон реалдуулугу жөнүндө кийинки жана өтө кызыктуу эскертүүлөрүн жарыялады. Чындыгында, жапон тилинен үйрөнө турган көп нерсе бар!

“Жапонияда үч жума мурун жарыяланган мектептерден карантин алынып салынып, 1-апрелден (Жапонияда окуу жылынын башталышы) бардык балдар кадимкидей окууга кетишет.

Бүткүл дүйнө жүзүндө гигиенаны жайылтуу күч алды. Ар кайсы өлкөлөрдүн президенттери жана борбор шаарлардын мэрлери жарандарын колун жууп, бетине тийбөөгө, бири-бирин кучактап, нымдуу тазалоого, туура тамактанууга жана туура тамактанууга үндөшөт жана башкалар.

Жапонияда баары бир аз башкача.

Кел, чекит менен белгилей кетели.

1. Жапон эли жапондордун эч нерсе жыт албастыгын же бир нерсени жыпар жыттап жатса, анда бул жеңил жыпар жыттын назик жыты экенин байкаган болушу керек. Себеби жапондор аябай тыкан жана күнүнө үч жолу душ кабыл алышат - бул норма (күнүнө эки жолу - минималдуу). Мүмкүн болушунча кол жууңуз.
2. Жапондор көбүнчө кийимдерин алмаштырышат, ал эми ич кийим күнүнө бир нече жолу өзгөрүп турат. Бул норма.
3. Жапонияда адамдар менен сүйлөшүү адатка айланбайт. Кол алышуу, кучактоо жана жөн гана тийүү - өтө жакын мамилелер жана өтө жакын адамдардын арасында гана уруксат берилет. Жапон жаа - бардык учурларда.
4. Расстояние. Жапондор ар дайым аралыкта болушат. Сиз дүкөндө же банкоматта кезекке турасыз, же коомдук транспортту күтөсүз, жана башкалар, эч ким башыңыздын артында дем албайт. Расстояние. Эгер шарттар мүмкүнчүлүк берсе, анда бир метрден ашык.
5. Сезондук эпидемия мезгилинде гана эмес, ошондой эле күн сайын жана жыл бою (бүткүл мурунку пункттар сыяктуу) бүт Японияда, бардык коомдук жайларды жана бардык коомдук транспортторду санитаризациялоо жүргүзүлөт. Баса, күнү-түнү автоматтык түрдө көп нерсе болуп жатат. Мисалы, эскалатордун шкафы пленка полдун астына киргенде, күнү-түнү дезинфекциялоочу бактерияга каршы эритме менен тазаланат (ал жакта атайын машина бар). Эгерде бир жерде адамдар агып кетсе, анда мындай жайлар күн тартибине ылайык эмес, дайыма жууп турат.
6. Бүткүл өлкө боюнча, бардык дааратканалар акысыз, укмуштай таза жана өтө жакшы жабдылган, жана сиз каалаган убакта колуңузду самындап жууп, тазалап турсаңыз болот. Көбүнчө, көпчүлүк ажатканалар ич кийимди, байпакты же кийимдерди толугу менен өзгөртө турган атайын дасторкон менен жабдылган.
7. Бардык азык-түлүк дүкөндөрүндө самын чачыратуучу атайын раковиналар бар.
8. Дүкөндөрдөгү бардык азык-түлүктөр пакеттелген жана герметикалык оролгон. Жада калса кадимки картошканы да полиэтилен баштыктарга салып жатышат. Бардык эле жашылчалар пакеттелген эмес, бирок бул өтө сейрек кездешет. Мисалы, жергиликтүү шоколадды сатып алып, аны ачууга аракет кылганда, көпчүлүк таң калышат, ал фольгага оролгон эмес, чапталган капсула ичинде.
9. Эгерде жапондор ооруп калса, анда ал башкаларга жукпашы үчүн, беткап кийип алат. Ар дайым. Бул уят нерсе эмес жана ага эч ким манжасын тийгизбейт.
10. Жапондор өз өлкөсүнөн тышкары саякаттоону жактырышпайт. Сырткы дүйнө алар үчүн агрессивдүү, таң калыштуу жана коркунучтуу сезилет.
11. Японияда өтө кыска сапаттагы продуктулар бар, сактоо мөөнөтү өтө кыска. Жапонияда тамак-аштын сапатына суроо-талап дүйнө жүзү боюнча эң күчтүү, анткени жапондор жылуулук менен иштебестен көп жешет (жумуртка, деңиз азыктары, жашылчалар, жемиштер жана башкалар). Жапонияда тамак ушунчалык таза жана укмуштуудай таза болгондуктан, аны жапондор эмне кылып жатканынан коркпостон чийки менен жесе болот. Мен жөн гана көңүл бургум келет, мындай тамак-аш чийки жесе болот деп жазылышы керек. Мен бул жерде көбүнчө чийки жумуртка жана балык жей берем, бул коопсуз.
12. Жапондор аябай мобилдүү. Алар көп чуркап, активдүү оюндарды ойношот, спорт менен машыгышат, бул карылыкка чейин сергек жана күчтүү болууга мүмкүнчүлүк берет.
13. Жапондор тамак-ашка өтө орто деңгээлде. Улгайган курагында (айрыкча аялда) жапон тилин жолуктуруу кыйын, бирок бир нече жолу көргөм, бирок кайда жана качан болгонум эсимде жок.

Жана ушуга окшогон бардык нерселер жана башка нерселердин массасы окшош тамырда.

Башкача айтканда, дүйнө жүзү боюнча карантин жана өзгөчө убактылуу чаралар деп аталып жаткан, катаал жаза талап кылынганда, алар Японияны заманбап цивилизациялуу адамдын табигый күнүмдүк гигиенасы деп аташат жана туулгандан баштап үйрөнүп, андан кийин аны өмүр бою сактап келишет.

Мен дагы бир кызыктуу өзгөчөлүктү байкадым. Японияга келип, бул жерде салыштырмалуу узак убакыт бою жашаган европалык аялдар өз жаштарына караганда бир топ жаш көрүнүшөт. Айткым келет, жапон аялдарынын жаштыгы бир гана гендерде эмес. Бүтүндөй атмосфера (климат, тамак-аш, жашоо образы, косметика ж.б.) Японияда жашаган адамга көп таасир этет. »

Чистули боргону

Тазалыктын чемпиондугуна дагы бир талапкер - даман. Бул жырткыч жапайы жаратылышта жашаганына карабастан, анын тешиктен чыккан жерлеринин айланасында тазалыкты сактоо талап кылынат - борчулар атайын ажатканаларды жана чуңкурларды казып, ошол жерден өз жашоосун таштап кетишет. Диаметри 15-20 см болгон бул чуңкурлар өтө терең - 30 смге чейин, ошондуктан алардан эч кандай жыт чыкпайт.

Тешиктин өзүндө, сусан кемчиликсиз тартипти сактайт, мезгил-мезгили менен паразит курт-кумурскалары жакпаган чөптөрдөн турган жыпар жыпар жыттуу чөптүн таштандыларын алмаштырып турат. Демек, бүркүттөр менен кенелер бул жаныбардын курткасында дээрлик жок.

Адамдарды кошпогондо, үйлөрүн канализация системалары менен жабдып турган жалгыз тирүү жандыктар - кумурскалар. Ошондой эле, кумурскалардын ичинде формалдуу кислоталар сыяктуу дезинфекциялоочу каражаттарды колдонушат.

Тазалык боюнча Чемпиондар - Жапон Макаку

Жапониянын Хонсю аралындагы тоолуу аймактарда, ысык булактын жанында укмуштуудай макаку маймылдары, акылдуу жана кызыккан жаныбарлар тазалыгы жана тубаса тактыгы менен таң калышат. Бул жаныбарлар үчүн тазалык - бул сыйынуу жана жашоо образы. Башында, алар эч качан жуулбаган тамакты жешпейт жана тамактанардан мурун, аны суу агып турган булактарда жакшылап жууп алыңыз. Бул булактардын ысык суусунда алар көп убактысын курорттордо дарылоого жумшашат.

Сууга отуруп, алар бири-бирин кылдат карап, бүргөнү кармап, чачтарын тазалашат. Башка жаныбарлар булакка келген күндө да, алар бул укмуштуу кесиптен кутула алышпайт. Көбүнчө булакка келген элик же маралдын кантип тазаланганын көрө аласыз. Марал жапон макаку сыяктуу таза эмес болгондуктан, кенелер менен бүргөндөр бар. Кубанычтуу маймылдар эликтин жүнүнөн бир нерсени байкап калып, бул курт-кумурсканы дароо алардын терисине киргизип, туугандары аларды тазалай башташат.

Видео: ФОКУСка ЖАНЫБАРЛЫК РЕАКЦИЯ: АКЧА ФОКУСГА КАНТИП ЖООП берди - MONKEYS менен СҮЙҮҮ

Ар кандай ооруларга алып келген ыплас нерселер же бузулган тамак-аш, жапон аял маймылдарынын арасында жийиркеничтүү жана жүрөк айлануу сезимдерин пайда кылып, алардын тазалык адаттарын өрчүтүп жатканы белгилүү болду. Тазалыгы менен, башка туугандары, атүгүл адамдар менен салыштырганда макака ооруп калуу ыктымалдыгы аз.

Жапон макакутары укмуштай таза.

«Жаныбарларды тамактана электе шыпыргы же капучинс сыяктуу жууп кетүүчү жаныбарлардын бир нече гана түрү бар. Экөө тең тамакты ашыкча бөлүкчөлөрдөн жана кирден тазалап, ошондон кийин гана жей алышат », - дейт Жапониянын Киото шаарындагы Баштапкы изилдөө институтунун профессору Эндрю Маккинтош.

Видео: Согуш окуядан мурун. Байыркы мезгилдеги куралдуу зомбулук. Леонид Вишняцкий

«Жакында эле Европанын камандары боюнча изилдөөлөр жүргүзүлүп, бул жаныбарлар тамак-ашын суу менен жууп кете тургандыгын көрсөттү. Мындай жүрүм-турум көп булганган тамак-ашка байланыштуу болду », - деп кошумчалады профессор.

Акыркы тажрыйбалар жапон макакууларында жүргүзүлүп, алар туздуу сууда жегенден тышкары, бири-бирине кам көрүүгө жана өз гигиенасын сактоого көп убакыт жумшашкан.

Habitat

Жапон макакаулары (Macaca fuscata) - Жердин эң түндүк приматы, алар Жапонияда өтө катаал шарттарда жашашат. Кыш 6 айга созулуп, абанын температурасы -15 ° Сге чейин түшүшү мүмкүн. Булар маймылдарды жасалма климаты бар павильондо кармоонун кажети жок, ошондуктан алар Москва зоопаркында көпүрөнүн жанындагы авиацияда жашашат. Кыш мезгилинде жапон макакутары карда көңүл ачууну жакшы көрүшөт.

Видео: Окумуштуулар The Hobbits тапты

Башка маймылдар, тескерисинче, жеңилирээк жол менен кетишет жана жапон макаку сыяктуу сууну колдонушпайт, бирок аларды колдонуудан мурун, өз продукциясын кум жана башка майда булганган заттардан сүртүп, кумдаңыз. Жапон макакуондорунун тазалыгын алардын жыл бою нымдуу жана жылуу климаттык шарттарда жашашы менен түшүндүрсө болот, мында ар кандай паразиттер менен жугуу коркунучу жогору.

Азык-түлүк жагынан таза жүрүп турган жаныбарлардын репродуктивдүү артыкчылыгы көбүрөөк экени байкалган. Окумуштуулар приматтардын гигиенасы алардын көп жылдык тажрыйбасы жана өзгөчө жүрүм-турум маданияты менен шартталган деп эсептешет.

Ден-соолук жана гигиена

Шексиз дары деңгээли Японияда өтө жогору. Жогорку квалификациялуу дарыгерлер жана акыркы медициналык жабдуулар жапондор үчүн жеткиликтүү. Бирок, бул сейрек оорулуу эл. Алардын жигердүү жашоо мүнөзү жана орточо тамактануусу аркасында, кылымга жакындап калган адамдар да ден-соолугу чың. Японияда жүрөк жана кан тамырлары, ашказан жана ичеги-карын ооруларынын деңгээли төмөн. Бул жерде жүз кишинин үчөө гана ашыкча салмакка ээ. Жапондор көбүнчө клиникаларга барышат, бирок көбүнчө кадимки кароодон өтүшөт. Алар бул жерде өзүн-өзү дарылоо менен алектенишпейт жана дарыгерлердин кеңешин так аткарышат.

Жапондор аябай коркунучтуу тазажакшы жол менен. Колдун, тиштин, дененин жана кийимдердин тазалыгы өлкөнүн ар бир адамы үчүн милдеттүү талап болуп саналат. Ошентип, алар ар кандай инфекциялардын таралышына каршы күрөшүп, өздөрүнө жана башкаларга урмат көрсөтүшөт. Европалыктардан мурун, жапон эли даарат кагазын, бир жолу колдонулган кагаз жоолуктарды колдонуп, жуунуп башташкан. Алар колдору менен жешкен жок, адатта, кылдаттык менен тамак беришкен. Дагы деле болсо жапон ресторандарында алар нымдуу сүлгү менен кызмат кылып, кардарларына кам көрүшөт.

Албетте, Япониянын тургундарынын жашына гендин, климаттын жана жашоо деңгээлинин таасири жөнүндө узак убакыт сүйлөшсөңүз болот. Бирок, генетикалык деңгээлдеги айырмачылыктар жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда европалыктар жапондордон галанин үчүн жооптуу гендерде гана айырмаланышат. Бул гормон табитти контролдоо үчүн керек жана Япониянын тургундарынын арасында анын активдүүлүгү төмөндөйт. Ошондуктан, алар аз алкоголь ичишет жана ашыкча майлуу жогорку калориялуу тамактарды Европанын тургундары жакшы көрүшөт. Окумуштуулар муну Жапон аралдарынын климатынын жумшактыгы менен түшүндүрүшөт. Акыры, бул жерде суук кыш жок, күчтүү суусундуктар менен жылынуунун жана майдын кичинекей резервинин болушу керек. Климаттын таасири, кыязы, анчалык деле маанилүү эмес, себеби көптөгөн жүз жылдыктардын көпчүлүгү түндүк өлкөлөрдө, мисалы, Исландия, Норвегия жана Швецияда. Экономикага келсек, Греция, Куба жана Исландия, алардын жашоочуларынын орто жашы өтө жогору, дүйнөдөгү эң күчтүү экономикалардын ТОП-20сына кирбейт. Бул тизмеде үчүнчү орунда Япония турат. Көпчүлүк бактылуу жашоо үчүн туура тамактануу, көбүрөөк кыймылдап, ден-соолугуңузду жана гигиенаңызды көзөмөлдөп, өзүңүз жана айланаңыздагы дүйнө менен шайкеш жашоо керек экендигин жапондор туура түшүнүшөт.

Тамактануу жана өзгөчөлүктөрү

Жапон окумуштууларынын изилдөөлөрү табиятта кантип жашай алат деген суроого жооп берет. Окумуштуулар кыш мезгилинде макаку кабыктарды жана башка маймылдар тийе албаган орой тамактарды жешет. Алар көбүнчө жылуу булактарда жуунушат, ошондуктан калың пальтолору муздак менен капталган.

Ошол топтун изилдөөчүлөрүнүн алдында жапон макаку дарыяда таттуу картошканы жууш салты жаралган. Чоңдордун ургаачыларынын бири бул процедураны "ойлоп тапкан", кийинчерээк аны бардык күчтөр үйрөнүшкөн. Бир нече жыл өткөндөн кийин, Шимокита жарым аралындагы макака бадачыларынын бардыгын тамактанар алдында дарыядагы таттуу картошка түйүндөрү менен жуушкан.