Карп - бул көптөгөн дарыяларда жана ири көлдөрдө жашаган ири балык. Ошондой эле ал жасалма көлмөлөрдө ийгиликтүү өстүрүлөт. Бул түрдү селекционерлер көп жылдык эмгегинин натыйжасында жараткан деп ишенишет.

Көпчүлүк адамдар аны үй карп деп аташат, бирок иш жүзүндө карптар адамзаттын суу астындагы дүйнөнүн табигый эволюциясына кийлигишүүсүнөн мурун эле пайда болгон. Алар эки башка формада болушкан: дарыя жана көл. Биринчисинин өкүлдөрү узун бойлуу дене менен айырмаланып, ал жашоо жолун жөнөкөйлөтүп, экинчиси дымып калган сууда жашап, аз кыймылдап, жакшы тамактанган, тез арыктап, узуну менен эле эмес, бой көтөрүп да кеткен. Бул кычкылтектин жетишсиздигинен аман өтүү жөндөмүн көрсөткөн жапайы көл карптары адам тарабынан чоң аймактарга отурукташкан. Эч кандай атайын асыл тукум аракеттери жок. Ошол карп азыр эле кадимки деп аталып калган. Жасалма шарттарда өркүндөтүлгөн жана өркүндөтүлгөн түрлөр (гибрид формалары) болжол менен бир жарым кылым мурун пайда болгон. Бул белгилүү күзгү карп, аны бүгүнкү күндө каалаган супермаркеттен сатып алууга болот, жылаңач (анча көп кездешпеген), сиам, карп (өткөн кылымдын 80-жылдары төрөлгөн) жана кооз кооз сыяктуу бир нече экзотикалык түрчөлөр.

Жашоо

Карп орто ченде бардык континенттерде жайылган. Жашоо үчүн ал токтоочу, суусу төмөн, жумшак түбү жана суу өсүмдүктөрү боолору бар суу объектилерине жана дарыяларга ылайыктуу. Оптималдуу тереңдиги 2-8 метр. Ал жалпак түбү бар ачык жерлерди жактырбайт, ал мындай "плиталарды" айланып өтөт. Карпка багытталган балыкчы, биринчи кезекте, алардын келип чыгышына карабастан, ар кандай баш калкалоочу жайларды издеши керек. Бул жайдак, суу баскан бадал же саздуу өсүмдүктөр менен каптап кетиши мүмкүн. Мындай жерлерде карп өзүн коопсуз сезет, ошондуктан көпчүлүк убактысын коротот. Дарыянын жээгинде, ал тынч жаткан булактарга отурукташат, ал жерде азык-түлүк көп жана агым менен күрөшүүнүн кажети жок.

Тамак мүнөздөп ичүү

Тамакка келсек, карп жөнөкөй эмес, аны суу астындагы бардык элдер деп аташат. "Телескопиялык" ооз, негизинен, 20 сантиметрлик топурактын катмарын чыпкалап, андан азык заттардын компоненттерин тандап, түбүнөн азыктанып жаткандыгын билдирет. Ал күчтүү эриндери менен катуу нерселерди сүртөт.

Бул балыктын күнүмдүк менюсу төмөнкүлөрдү камтыйт:

• курт-кумурскалар, курт-кумурскалар жана алардын личинкалары,
• раковиналар жана жаш шаяндар (эрүү учурунда),
• раковиналар (айрыкча, бермет арпанын этин жакшы көрөт),
• суу өсүмдүктөрүнүн бутактары,
• башка түрлөрдүн уылдырыгы,
• жапайы омурткалуулардын личинкалары (татпол).

Тамак-аш жетишсиз болгондо, чоң кишилер күтүлбөгөн жерден кармалгандыктан, акысыз кууруучту жутуп алышат. Бирок атайлап карптар эч качан тирүү балыктарды кармашпайт, ошондуктан алар жырткыч болуп эсептелбейт.

Корутунду жогоруда айтылгандардан келип чыгат: карп гурман эмес. Ал жегенге жарактуу деп эсептегендердин бардыгын жейт, аны кармагысы келгендерге тапшырманы жеңилдетет.

Таралуунун өзгөчөлүктөрү

Карп - термофилдик балык, ошондуктан жазда ал уя салууга шашпайт. Урук чачуу суу 18 градуска чейин жылый электе башталат. Аба ырайынын шартына жараша, бул апрель айынын аягында болушу мүмкүн, бирок көбүнчө уылдырыктоо май айында болот, ал эми жаз суук болуп калса, июнь айынын биринчи жарымында.

Бул балык 4-5 жаш курагында балагатка жетет. Уруктанууга даяр аялды эркек эркектер тобу (көбүнчө курдаштары) коштоп жүрөт. Экөө биргеликте чөп менен жыш басып, тереңдиги 0,5 метрден ашпаган суусуз суу издеп жатышат. Ургаачы 3-4 жума бою жумуртка тууйт жана ушул процессти аяктагандан бир жума өткөндөн кийин, кичинекей жумурткадан люк кууруйт. Адегенде, сарысы капчыгындагы азыктар (гермикалык орган) азык болуп калат жана ал түгөнүп калганда, зоопланктонго өтөт.

Буурулган кууруу чоң малды түзүп, бара-бара майда топторго бөлүнөт. Өзүнчө жашоо образы карп бойго жеткенде гана башталат.

Карпты кармоо жолдору

Айрым бактылуу адамдар карпты жугуштуу жырткычка балык уулоо учурунда курчуп кетишет, бирок бул таза мүмкүнчүлүк. Карпта атайы балык уулоо бир нече далилденген жолдор менен жүргүзүлөт:

• Карап балык уулоо башка балыктарга кызыкпаган адистер үчүн сабак. Балык уулоонун бул түрү атайын шаймандарды, аксессуарларды жана кичинекей үлгүлөрдү кармап калууну жокко чыгарган бир топ чоң жемдерди колдонууну талап кылат. Инветерат устачылар чоң балыктар менен күрөшүүнүн унутулгус тажрыйбасын жана балыкчылык альбому менен сүрөткө түшүүгө мүмкүнчүлүк бере турган бир гана тиштөөнү күтүүгө даяр.
• Фидердик балык - бул стандарттуу англис эшегин жазгы түрдөгү карп менен азыктандырууну колдонууну камтыйт. Бул деңиздин жээгинен алыс жайгашкан перспективдүү пункттарды табуунун эң кеңири таралган жолу. Классикалык азыктандыргыч жабдуу менен балык уулоо дээрлик бардык карп балыктарын басып өткөн аралык.
• Дагы бир натыйжалуу шайман - айрыкча чакан көлмөлөрдө. Анын жардамы менен, эртең менен жана кечинде таң атпай, тамак издеп карптер жээкте жакындап калганда, ийгиликке жетүүгө болот. Чоң, күчтүү балыктын каршылыгына туруштук бере турган күчтүү болушу керек.
• Макушатник - бул чоң ата-бабаларыбыздын уникалдуу ойлоп табуусу, ал массалык өндүрүш объектине айланган эмес. Аны дүкөндөн сатып ала албайсыз. Бул коргошун менен жуугуч (көбүнчө жалпак), сымдары, илмектери жана серпилгичтүү тилкелери. Бул түзүлүш катушка менен жабдылган күчтүү таякты же кайыктан балык уулоодо борттогу балыкты колдонсо болот. Бодо малдын башын иштетүү принциби төмөнкүчө: балык жемди соруп, илгичтен мурун балыкчы тамакка жашырган илгичтердин бирине тартат. Андан кийин, коңгуроонун катуу шыңгыроосу чагылганды билдирет.
• Резина амортизатору бар донка да эскирген, бирок толугу менен унутулбайт. Чоң калктуу пункттардан алыс жайгашкан кыштактарда жергиликтүү балыкчылар аны ийгиликтүү колдонушат. Ийкемдүү топтун артыкчылыгы - бул илгичтер жырткычка бышырылып же шланганы алмаштыргандан кийин, ошол эле азыктандыруу жерине кайтышат. Эки жол менен азыктандырууга болот: даярдалган топторду кол менен ыргытып же кичинекей ботконун сөлөкөтүн балыктын негизги сызыгына кирпиктер менен туташуу пункттарына жайгаштырыңыз.

Карп түрлөрү

Карп балыктары жасалма жол менен тукум кууган түр болуп саналат деген жаңылыш ой бар, алардын атасы карп болуп саналат.

Бул ишеним таптакыр туура эмес. Чындыгында, карптер ар дайым тузсуз сууларда кездешет. Агын сууда жашаган карптардын түрлөрү ичке, узун денеге ээ болушкан. Тоют базасы бай, токтоп калган суу объектилеринде жашаган лакстралдык түрлөрү бара-бара салмагы көбөйүп, көлөмү көбөйүп жатты. Дал ушул түр Кытайдын империялык көлмөлөрүндө өстүрүлүп, Евразиянын бардык жерлерине жайыла баштаган. Учурда суусуз жашаган ири тузсуз балыктар карп деп эсептелет.

Карптын бир нече сорту бар:

1. Кадимки карп. Түр эң көп кездешет. Аны кабырчыктуу, алтын карп ж.б. деп аташат. Денеси массивдүү, тегерек, толугу менен тараза менен капталган. Түсү алтын же күрөңгө жакыныраак, караңгы үлгүлөр кездешет. Жасалма шарттарда өстүрүүнүн негизи ушул сорттун түрү.
2. Күзгү карп. Өткөн кылымда Германияда чыгарылган өзгөчө асыл тукум түрлөрү. Эң ири түрлөрдүн бири. Тараза бүт денени каптабайт, бирок үстүнкү бөлүгү же дененин ортоңку сызыгында жайгашкан. Тараза абдан чоң, жалтырак, кичинекей күзгүлөргө окшош (аттын келип чыгышы).
3. Жылаңач (тери) карп. Аты өзү үчүн айтылат. Карптин бул түрүнүн денесинде масштаб жок. Бул түр башкаларга окшоп тараган эмес, анткени анын инфекцияларга жана паразиттерге болгон сезимталдыгы жогорулаган.
4. Жапайы карп. Бул түр табигый шарттарда гана кездешет. Ал суу объекттеринде агын суулар менен гана жашайт, себеби кычкылтектин ачка болуш шартында жашай албайт. Жапайы карптын денеси өтө узун жана былжыр менен капталган. Иштин түзүмү кадимки карпка окшоштуктарга ээ.
5. Koi Carp (Жапон Carp). Жапондор кооз балыктарды багууну жакшы көрүшкөн. Тандоонун натыйжасында экзотикалык карпалардын туруктуу түрлөрүн алууга мүмкүнчүлүк түзүлдү. Булар кызыл жана ак түстөгү тагы балыктар. Морфологиялык белгилер жапайы же кадимки карпка окшош.

Карп тукумундагы уруктардын сейрек кездешүүчү түрлөрү бар: сиамикалык карп, карп, крести карп. Булардын бардыгы гибриддик формалар.

Карп көлөмү

Карптын көлөмү ар түрдүүлүгүнө көз каранды. Жапайы карптар чоң өлчөмгө чейин өсүшпөйт. Жеке адамдардын орточо салмагы 3-4 килограммды түзөт, бирок карп менен балык уулоо болжолдуу эмес, салмагы 10 кг чейин бир даана үлгү болгон.

Көлдүн түрлөрү бир кыйла чоң. Орточо салмагы 3-7 кг. Бирок салмагы 55 кг ашык кадимки көлдүн карпин тартып алуу фактылары катталган. Карапайым шишелүү карп күзгүдөн бир аз чоңураак. Жапон түрлөрү чоң көлөмгө чейин өсүшпөйт. Орточо салмагы 1-2 кг.

Карптын уруктануусу

Карп балагатка кеч жетет. Эркектер өз өмүрүнүн үчүнчү жылында, ал эми аялдар беш жашка чыкканда гана тукумдуу боло алышат.

Карп уылдырыктары кеч, май айынын аягында - июнь айынын башында пайда болот. Буга байланыштуу суу + 18 ° C температурага чейин жылышы керек. Эгер жаз салкын болуп калса, анда карп июнь айынын ортосунда түшүп калат.

Уылдырыктоо үчүн аял тереңдиги жарым метрден ашпаган суусуз суу тандап алат. Карп уылдырык чачуу учурунда, ири тайыз сууда сүзүп жүргөн ири адамдардын кырларын көрө аласыз.

Уылдырыктан мурун, аял аны бардык жерде коштоп жүргөн бир нече мырзаларды алат. Уруктануу үчүн жер жоон балырлар же чөптөр менен толуп кетиши керек, анда карп икра коюлат. Икром бир нече күндөн кийин пайда болот. Күн чыкканда жумурткалар таң атканга чейин жумуртка коюшат.

Карп жашоо образы

Карп көп жашайт. Жаш малды чоң үйүргө айдап кетишет, ал эми чоң кишилер жалгыз жашашат, бирок алардын туугандары алардын көз алдында. Жаш өсүү тайыз сууда, балырлардын тикендеринде сүзүп жүрөт. Ири карптер тереңдикте жашашат, тамак-аш издеп гана жер бетине чыгышат.

Карптар - суу объектилеринин отурукташкан тургундары, көчүп-конулбайт. Алардын жашаган жери көлөкө жана караңгылык. Балырларсыз күндүн тунук нурлары алар үчүн эмес.

Карп эртең менен жана кечинде азыктандырылат. Кээде тамак издеп суудан секирип кетиши мүмкүн. Ал муну ыңгайсыздык менен жасайт, суунун үстүндө көптөгөн чачырандыларды жана чоң чөйрөлөрдү калтырат.

Карптер агрессивдүү эмес. Алар эч качан аймакты, тамакты же аялдарды бөлүшпөйт. Бул балыктын маанилүү өзгөчөлүгү - айланадагы нерселердин бардыгын көрүү жана түстөрдү таанып-билүү.

Кышында карпалар токтоп калат. Алар тереңдикке кетип, былжырдын калың катмары менен каптап, уктап калышат. Ойгонуу жазында, суу температурасы 8-10 ° Сге жеткенде гана болот.

Карптардын жашоо цикли

Ургаачы жумуртка таштап, эркек бала аны сиңиргенден кийин, карпанын жашоо цикли башталат. Бир жумадан кийин кичинекей личинкалар жумурткадан чыгышат (5 мм ашык эмес). Алгачкы 10 күндүн ичинде алар бардык керектүү азыктарды камтыган саргыч баштык менен азыктандырышат. Сарысы салынган баштык жоголсо, кууруу өз алдынча азыктана баштайт.

Жаштар негизинен чөптөр менен балырларда жашашат. Карп абдан тез өсөт, бир жылда ал 20 смге чейин өсөт жана 500 гр салмагына жетет. Эки жылдык өмүрүндө карптын салмагы бир килограммдан ашык. 3 жашка чейин эркектер жыныстык жактан жетилип, аялдар беш жашка чыгышат. Уруктануу мезгили башталат.

Карптын өмүрү орто эсеп менен 3-8 жыл. Балыкчылар жок алыскы жерлерде карпалар 30 жашка чейин же андан көп жашай алышат.

Carp Bait

Карп жемдери үч чоң топко бөлүнөт:

1. Өсүмдүктүн келип чыгышы. Буларга жүгөрү жана буурчак кирет, кээде ири бермет арпасын колдонсоңуз болот. Даамдуу камыр жана нан өздөрүн жакшы далилдеди.
2. Жаныбарлардын келип чыгышы. Булардын баары курттар, кан курттары, курттар, эт кесимдери. Эреже катары, мындай жем жайдын ортосунда күчтүү болот.
3. Жасалма чыгышы. Булар чымындардын, мормышкылардын жана башкалардын түрлөрү. Эми мындай жемди дүкөндөрдөн көп кездештирүүгө болот.

Көптөгөн карп малчылары өз жемин жасашат.

Карп жеми

Карп үчүн туура жем - ийгиликтин жарымы. Бул жер жакшы тоюттандырылышы керек, буга каражат жумшоонун кажети жок.

Ар бир балыкчынын өз жеминин рецептери бар. Эң жөнөкөй жана эң натыйжалуусу жөнүндө сөз кылам.

Жүгөрү + бермет арпа + торт + даам. Карп чындыгында кычкылданган дан өсүмдүктөрүнүн же дандыктардын жытын жактырат. Ошондуктан, биз ушундай жол менен бышырабыз: жүгөрү менен арпаны 12 саат сууга батырыңыз. Андан кийин сууну агызып, даамдуу май менен май бышырабыз, аралаштырабыз. Баардыгы жемге даяр. Рецепт жөнөкөй, бирок анчалык натыйжалуу эмес.

Буурчак + жүгөрү + даамы. Буурчакты бир күн сууга салуу керек, ал эми сууну өзгөртүү керек. Буурчак даяр болгондо, аны жүгөрү менен аралаштырып, даам кошуу керек.

Карптын даамын татыктуу тандоо керек. Өзгөчө жагымдуу: сарымсак, бал, карамель, ваниль.

Карп идиштери

Карптен ар кандай тамактарды жасай аласыз:

• бышырылган карп - сиз фольгада, грильде, жашылчалар менен, ар кандай соустар менен бышыра аласыз. Дайыма карп сонун болот. Майрамдык дасторконго мындай тамакты коюу уят эмеспи,
• кулак - карптан бай кулакты ашканада же талаада бышырса болот,
• котлет - дарыя балыктарынан жасалган балык токочтор - пайдалуу жана диеталык тамак,
• куурулган карп - куурулган карп эч кимди кайдыгер калтырбайт. Жыпар жыттуу заттарды кошуп назик эт оозуңузга эрийт.

Карптен бышыруу оңой, ал тургай үйрөнчүк үй ээси да аны көтөрө алат.

Карп калориялары

Карп - дарыянын балыгы, андыктан анын калориялуулугу анчалык эмес. Карптин калориялуулугу 112 ккал / 100 г гана. Бул бышырылган же бышырылган балыктарга тиешелүү. Куурулган карп көп калориялуу.

Кандай болбосун, карп ден-соолукка пайдалуу же туура тамактануу үчүн ылайыктуу. Жапайы жаратылыштагы көлмөлөргө караганда адамдардын ден-соолугу чың.

Балыктын иши

Жаш өсүш адашууну артык көрөт, ал эми бир нече фунт салмакка жетишкен улгайган адамдар жалгыз жашоого көбүрөөк мажбур болушат. Жалгыз болгондоруна карабастан, суук жакындап калганда, карп мектептерде чогулуп, (чоңдугуна карабастан) кыштоолорго баш калкалоочу жай табышат. Кыш мезгилинде, балыктар, балыктардын принциби боюнча, суукка чыдамдуулук менен күтүп турушу үчүн, түбүнөн жырткычтарды издешет, ылайга жана сазга көмүлөт. Карптар уйкудан алыстап, марттын аягында - апрелдин башында.

Карптердин диетасы ар түрдүү жана төмөнкү компоненттерден турат:
- камыш сабагы,
- Башка балыктардын жана бакалардын уылдырыгы,
- Курттар,
- кууруу жана кичинекей шаяндар,
- Ар кандай курт-кумурскалар.

Карптер - бул каннибалдар - чоң кишилер өзүлөрүнүн бышырган азыктарын коопсуз жей алышат.

Түрлөрдүн көп түрдүүлүгү

Балыкчылар балыктын түрлөрүн 1000 жылдан ашуун убакыттан бери бышкан, натыйжада көптөгөн жаңы балыктардын түрлөрүн жана түрчөлөрүн өстүрүүгө жетишкен. Декоративдик максатта гана адистер 80ден ашык сортту алып чыгууга жетишти.Мындай тукумдардын көптүгүнө карабастан, адистер cyprinidae үй-бүлөсүнүн бир нече негизги түрчөлөрүн аныкташат:

- Кадимки карп Байыркы балыкчылар өстүргөн карптын эң биринчи түрү. Кесектердин жана генетикалык мутациялардын натыйжасында, бардыгы карптын ушул түрүнөн чыккан. Карптардын бул түрү сырткы көрүнүшү менен айырмаланбайт. Мисалы, кадимки карптын башы бир карптан бир аз кичирээк, анын арткы бети жогору, ал эми дорсалдуу финчте бутактар ​​көп,

- Масштабдуу карп - Өтө тез өнүгүп келе жаткан түрлөрдүн бири, ал өзүнүн жөндөмдүүлүгү жана жашоосу менен айырмаланат. Муздак жана жылуу сууга чыдайт. Мындай карптардын жашаган жери - деңиздеги терең карьерлер, суусу жана аккан дарыялары бар майда тереңдиктеги көлмөлөр. Карптын бул түрү дээрлик Россияда, Чыгыш Сибирден баштап, түштүк аймактарга чейин, кездешет.

- Күзгү карп - Германияда кадимки карптин ген мутациясы менен пайда болгон түрчөлөр. Бул тукум XVIII кылымдан бери бардык европалыктарга белгилүү. Күзгү карпынын айырмалоочу өзгөчөлүктөрү, анын таразалары кадимки карпка салыштырмалуу бир топ чоң жана күмүш күзгү көлөкөсүнө ээ. Күзгү карпинин диетасы чектелген - балыктар жалаң гана моллюскаларды жана данды жейт. Дененин уникалдуу түзүлүшү, айрыкча, кан клеткалары жашоо чөйрөсүн аныкташкан - бул түрчөлөр таза, газдалган сууда гана жашай алышат, тайыз сууда турушат жана иш жүзүндө чоң тереңдиктерге чейин түшүшпөйт. Күзгү карп табигый чөйрөдө жакшы өнбөй тургандыгына карабастан, көптөгөн балык фермерлери негизинен балыктын ушул түрүн суу объектилерине киргизүүнү артык көрүшөт. Дан эгиндеринин үзгүлтүксүз ден-соолук менен тамактануусу сизге тез арада азыктандырууга жана карптин рекордун өстүрүүгө мүмкүндүк берет

- Жылаңач карп (тери) - Жеке адамдардын айырмалоочу өзгөчөлүгү - балыктардын өлүгүн жумшак жана ийкемдүү кылган таразанын жоктугу. Кичинекей кабырчыктарды куйрук аймагында,

- Кой - Жапон Карпкооз порода катары багылсын. Башында бул тукум негизинен кызыл, ак жана кара болчу. Бирок, генетикалык мутациялар өз жумушун аткарды, эми сиз ар кандай түстөгү карпаларды кезиктире аласыз. Адамдар кармашкан эң ири карп - бул кои.

Киприниддердин үй-бүлөсү ар кандай карптарды кесип өтүп, жаңы балык түрлөрүн алган селекционерлер үчүн тидбит. Мисалы, crucian сазан жана карпти кесип өтүп, адистер чет өлкөлөрдөгү көлмөлөрдөн коркпогон жогорку сапаттагы гибридди алышты. Бул чакан түрлүү масса жай өсөт, бирок кадимки crucian карпына караганда бир топ өсөт.

Карп

Россияда сиз Балык деңизинен Камчаткага жана Сахалинге чейин ар кандай аймактарда карпты кармай аласыз. Өлкөнүн Европалык бөлүгүндө, карптар түштүктө Кара деңизден орун алган жана түндүктө Балтика менен бүтө турган таза суу объектилеринде өзүн жакшы сезишет. Карп Каспий-Арал аймагында көп. Бул балык Азияда, Байкал көлүндө жана Ыраакы Чыгышта жакшы сезилет.

Карптын аппети жакшы, балык дээрлик бардык жемди жейт, анын иш-аракети көптөгөн ачуулуу адамдарга жагат. Ири карпты кармай билүү оңой эмес, бирок ар бир балык уулоого кызыккан адамдар мындай кармашка ыраазы болушат.

Мыкты карп балык уулоочу аймактар

Карптын жаш өсүмдүктөрү жашоо оторун алып барат, андыктан кичинекей балыктарды кармоо оңой. Чоңдордун карптары өзүнчө жашоо өткөрүшөт жана кыш мезгилинде гана короо-сарайларда жашашат. Карпына карабастан, карптар ар кандай илгичтер менен чуңкурлардын астына жашынганды жакшы көрүшөт жана мындай жерлерде аларды издеген жакшы. Карптар уйкудан укташуудан жаздын ортосуна чейин кетишет, ал эми уруктандыруу жана бордоону суу ташкыны башталат.

Карп анын ар кандай жемиштүү мүнөзү үчүн чочко деп аталат жана сиз аны ар кандай жемге түшүрө аласыз. Табиятта балыктар шаяндарды жана бакаларды, башка балыктардын жумурткаларын, камыштарды, курт-кумурскалардын личинкаларын, чымындарды жана көпөлөктөрдү жейт. Карптын аппети жакшы, ошондуктан балыктар жашынып турган жерди таап алсаң, көп каап алат. Бул балык дээрлик күнү-түнү чочуп кетет, ал эми күндүз чагымдар азаят. Анын үстүнө, жаан-чачындуу мезгилде, атмосфера басымы төмөндөп, күн күркүрөгөндө, карп эң жакшы чагат.

Карпты кармаган жакшы эмеспи

Карптер тамактын ар кандай түрлөрүн жегендиктен, балык уулоодо өсүмдүк да, жаныбарлардын жеми да колдонулат. Алардын ичинен белгилей кетсек болот:

- жүгөрү
- бышкан картошка,
- нан / камыр,
- жашыл буурчак,
- ар кандай казандар
- куртка,
- курттар.

Көпчүлүк учурда тажрыйбалуу бөрүлөр карп балык уулоодон мурун, жакшы орунду пайдаланышат. Жемиш катары төмөнкү заттар колдонулат.:
- кан курту,
- кесилген курт,
- дан эгиндеринин учтары,
- картошка
- балык тоюттары,
- макуха,
- жумуртка,
- Баатыр эне.

Карп эти - ден-соолукка пайдалуу сапаттар

Карп эттин айырмалоочу касиети - ал назик, таттуу даамга ээ. Ошол эле учурда анын сөөктөрү аз. Продукцияда байытылган комплекс бар, анын курамына B, A, C жана PP витаминдери кирет. Карп этинин айырмалоочу өзгөчөлүгү - көп өлчөмдө йоддун болушу.

Мындан тышкары, карп этинде ар кандай элементтер бар:
- Кальций
- Йод
- Магний
- Калий
- Жез,
- Хлор,
- Темир,
- Фосфор
- Цинк,
- Фтор,
- Марганец,
- Кобальт,
- Никель жана башкалар
Карп этинин мээге пайдалуу таасири бар. В12 витамининин болушу адамдын организминде ДНК менен миелиндин синтезделишине мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, B12 витамини майларды калыбына келтирүүгө жана түзүүгө түздөн-түз катышат. Гипоксиядан кийин доктурлар карп этин керектөөнү сунушташат - клеткалар кычкылтекти көбүрөөк активдүү сиңе башташат. Эт калкан безине оң таасир этет. Мындан тышкары, продукт теринин ден-соолугуна жакшы таасир берет, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана кандагы кантты жөнгө салат. 100 грамм эттин курамында 125 ккал гана бар.