АКШнын окумуштуулары өзүлөрүнүн продуктулары үчүн экологиялык таза жана жегенге боло турган сүт протеинине негизделген кутулоону түзүштү. Жыйынтыктар Филадельфиядагы көргөзмөгө сунушталды. Жеге турган кутулоо - заманбап полиэтилен пакеттерине мыкты альтернатива, андан арылуунун убагы келди. Пластик өтө жай ажырап, сүт протеининин таңгагы органикалык бирикмелерден жасалган жана экологиялык жактан таза. Мындан тышкары, желим таңгакта абаны булгоочу токсиндер бар. Кээ бирлери организмге азыктар менен кошо ар кандай ооруларга алып келет.
p, blockquote 1,1,0,0,0 ->
Жаңы таңгак казеин протеининен жасалат. Андан алынган тасма күч жана дем алуу сыяктуу сонун мүнөздөмөлөргө ээ. Курамына цитрус пектин киргизилген, бул материалды жогорку температурага жана нымдуулукка туруштук берген.
p, blockquote 2,0,0,1,0 -> p, blockquote 3,0,0,0,0,1,1 ->
Натыйжада, сүт протеининин пленкасы сырткы көрүнүшү жана сезимтал сезимдери кадимки пластиктен анчалык деле айырмаланбайт. Табиятта мындай материал зыяндуу заттарды чыгарбастан жана табиятка зыян келтирбестен тез эле бузулат. Эгерде бул технология кеңири жайыла баштаса, жакынкы келечекте пластикти пайдалуу таңгактоо менен алмаштырууга болот.
Delicious WikiCells идеялары
Идиш идиштерди иштеп чыгуу идеясы жаңы эмес. Бирок, эгерде бул эксклюзивдик чөйрөдөгү бир нерсе болсо, азыр көпчүлүк адамдар айлана-чөйрөнү коргоодо бул ыкманын маанилүүлүгүн түшүнүшөт. Пластикалык айлана-чөйрөнү бузат, таштандыларды жана көлмөлөрдү жана айдоо жерлерин ашып, жапайы жаныбарларды жок кылат. Таңгактоочу буюмдардын алдыңкы өндүрүүчүлөрү табигый жол менен чирип кетүүчү же тамак-аш катары колдонула турган продукцияны чыгаруунун жолдорун издеп жатышат. Бул жаатта алдыңкы демилгечи Гарвард илимпозу Дэвид Эдвардс. Ал WikiCells тамак-аш кабыгын түзүү боюнча долбоордун автору. Ал суу жана тамак-аш кошулмалары бар биополимер материалдарынан турат.
Мындай контейнерде сиз катуу гана эмес, суюк азыктарды да сактай аласыз. Өндүрүүчүлөр желе турган бөтөлкө түзүүнү пландаштырууда. Бул ойлоп табууну жарылууну жактыргандар сыра сүйүүчүлөр. Кальмар же кара буудай крекерлери менен ушундай бөтөлкөлөрдүн кандай талабы бар экенин элестете аласызбы?
Жада калса Эдвардс көп өтпөй, микротолкундун жанындагы ашканада орнотула турган тамак-аштарды жасоочу үй куруучу машинаны элге сунуштайт.
Желе желатин Jelloware
Бул жаркыраган жана даамдуу жей турган чөйчөктөрдү Нью-Йорктун дизайнер кыздары ойлоп табышкан. Алар балырлардан алынган агар агарун колдонушкан. Бул желатиндин өсүмдүк негизиндеги аналогу. Бай гаматты түзүү үчүн, алар тамактын түстөрүн колдонушкан жана курамга даам кошушкан.
Эгер бир стакан жебесеңиз да, аны гүлзарга ыргытып салсаңыз болот. Бул гүлдөр үчүн сонун жер семирткич болот.
Өнөр жай биотехнологиясы боюнча илимий макаланын авторефераты, илимий эмгектин автору - Кудрякова Г.Х., Кузнецова Л.С., Нагула М.Н., Михеева Н.В., Казакова Э.В.
Тамак-аш азыктары менен бирге колдонула турган таңгак материалдары айлана-чөйрөнү бузбайт, продукцияны өлчөмдөө жана бөлүштүрүү маселелерин жөнөкөйлөтөт. Курчап турган чөйрө жагынан таптакыр кынтыксыз жеген таңгактар витаминдерди, даамдарды, антиоксиданттарды ж.б. киргизгендиктен бир катар уникалдуу функционалдык касиеттерге жана иштөө мүнөздөмөлөрүнө ээ болот.
Тамактанган таңгактар: абалы жана келечеги
Тамак-аш азыктары менен кошо колдонулуучу тамак-аштын таңгактоочу материалдары, таштандыларды жок кылбайт, таңгак жана пропорция маселелерин жөнөкөйлөтөт. Экологиялык жактан таптакыр кемчиликсиз жей турган идиш, анын курамына витаминдерди, ароматизаторлорду, антиоксиданттарды ж.б. киргизгендиктен бир катар уникалдуу функционалдык касиеттерге жана иштөө мүнөздөмөлөрүнө ээ болот.
Лавазцадан жасалган кубоктор
Балким, эң сонун идея бул кеккоке. Германиядан жана Чехиядагы кафелерден сиз мындай продукцияны таба аласыз. Алар жыпар жегенден жасалган. Суусундуктан ырахат алып, бышыруу формасын сакташ үчүн, анын ичи кумшекер менен капталган.
Бир чыны кофени бир аз таттуу кылат, андыктан шекер салуунун кажети жок
Жей турган чөйчөктөрдү түзүү идеясы түз эле абада: Батыш Европа мекемелеринде кургатылган жемиштер, карамель жана шоколад, пастиль жана печеньелерди таба аласыз.
Илимий иштин тексти "Жечилүүчү таңгак: абалы жана келечеги"
EH Пакистан жана ЛОГИСТИКА
абалы жана келечеги
G.Kh. Кудрякова, Л.С. Кузнецова, М.Н. Nagula, N.V. Михеева, Э.В. Себежанин
Москва Мамлекеттик Колдонмо Биотехнология Университети
Учурда, тамак-аш өнөр жайында, токсиндүү эмес, оңой колдонула турган, азык-түлүктү микробдук зыяндан, атмосфера кычкылтынын таасиринен натыйжалуу коргоону камсыз кылган жана өндүрүүдө жана сактоодо продукттун кургатылышына жол бербестен, принципиалдуу жаңы таңгактоочу материалдарды түзүүгө өзгөчө көңүл бурулат.
Тамак-аш азыктарынын сапатын сактап калуу үчүн, тамак-аш азыктарын таңгактоочу пленкалар жана кабыктар кылымдар бою колдонулуп келген. Мисалы, 18-кылымда Японияда пресстелген күрүч унунан жасалган бир жолу колдонулган идиш-аяк патенттелген: бул идиш-аякты колдонуп бүткөндөн кийин, жегенге болот. Узун убакыттан бери вафли камырынан бышырылган идиш-аяк, табак, чөйчөк, куту ж.б. түрүндө кеңири колдонулат.
Германияда бул жагынан чоң ийгиликтерге жетишилди, ал жерде ар кандай жегич материалдардан: крахмалдан, желатинден жана табигый целлюлозалардан бузулуучу полимердик заттар түзүлдү. Бул тамак-аш ингредиенттеринен көптөгөн азык-түлүк контейнерлери жасалат: лотоктор, банка, табак, шорпо, кесме, таттуу тамак, эт, өсүмдүк, балык тамактары сыяктуу тамактар.
Жеңил жеген контейнер көбүктүү түзүлүшкө ээ, MV менен жылытылуучу жана ар кандай өлчөмдө болушу мүмкүн - эң кичинесинен чоңуна чейин (450 x 270 мм). Мындай таңгактагы продукт жылытылганда да, бышырылганда да колдонулат (бул учурда таңгактоочу материал бышыруучу жайда эрийт жана коюу коюучу катары кызмат кылат).
Тамак-аш азыктары боюнча жегенге боло турган пленкалар жана каптоо шарттуу түрдө жутула турган жана жутулбай турган болуп бөлүнөт. Биринчисине белоктор, майлар, углеводдор сыяктуу тамак-аш компоненттеринин негизинде пленкалар жана каптоо, экинчисине бал момдор, парафиндер, сууда эрүүчү табигый жана синтетикалык глюкалар, сууда эриген целлюлоза туундулары, поливинил спирти, поливинилпирролидон ж.б.
Заманбап жесе болуучу таңгак материалдарын түзүүдө атайын
Сууда, спирт ичимдиктеринде жана жегенге жарактуу майларда жана майларда эритилген өсүмдүк жана жаныбарлардын протеиндерине көңүл бурулат: желатин, зеин, альбумин, казеин ж.б., анткени протеин пленкасы түзүүчү агенттердин негизиндеги жабуулар кээ бир газдарга карата жогорку тоскоолдук касиетке ээ, анын ичинде O2 жана CO2. Бирок протеин пленкаларынын жана каптоочулардын негизги кемчиликтери - алардын гигроскопиялык жана төмөнкү күч касиеттери. Ошондуктан белок каптоочуларынын механикалык касиеттерин жана сууга туруштуктуулугун жогорулатуу үчүн, ар кандай уулуу эмес кошумчалар, негизинен пластификаторлор (моно-, ди- жана олигосахариддер - глюкоза, фруктоза, глюкоза сиропу, бал, полиалкоголдук ичимдиктер, липиддер) жегенге жарактуу курамга киргизилет жана пленкалар менен капкалар бири-бири менен байланыштырылат. »Күчүн арттыруучу агенттер (мисалы, тамак-аш кислоталары, кальций хлориди, таннин).
Бир нече жылдар бою сүт протеининен казеин жегенге болот суу өткөрбөгөн пленканы жасоо аракеттери ийгиликсиз болду, анткени казеиндин туундулары суу менен байланышууга туруштук бере алган жок. Бирок, АКШнын Айыл чарба изилдөө кызматынын (ARS) химиялык инженери Пегги Томасула жогорку басымдагы көмүр кычкыл газынын жардамы менен казеин казып алуу менен жегенге мүмкүн болгон таңгактарды иштеп чыкты.
Тамак-аш индустриясында жесе боло турган пленкаларды өндүрүү үчүн жакында акыркы кездерде соя протеини көп колдонулуп келген. Соя буурчактарынын протеиндик кинотасмаларынын ийкемдүүлүгүн азайтуу үчүн, алар натрий ацетатынын эритмесине куюлат, туздуу суу менен жууп салынат жана ушундай тасмалар үчүн глицерин же пропанедиол болушу мүмкүн болгон пластификатор кошулат. Соя пленкаларынын кычкылтек өткөрүмдүүлүгү анча чоң эмес жана кадимки полимерлердин пленкалары менен салыштырылат, бирок буу өткөрүмдүүлүгү өтө жогору, бул аларды колдонуу мүмкүнчүлүгүн чектейт.
Буунун өткөрүмдүүлүгүн азайтуу үчүн курамына май кислоталары киргизилет (лаурий, миристикалык, пальмитикалык, олей). Ошентип, бир учурда буу өткөрүмдүүлүгүнүн төмөндөшү пленкалардын сууда эригичтиги белгилүү бир төмөндөшүнө алып келет. Алынган курамдарды таңгактоо сунушталат
көптөгөн тамак-аш азыктары (эртең мененки буудай, эт, үй канаттуулары, балык ж.б.).
Табигый ичеги кабыкчалары эт тармагында жесе боло турган азык-түлүктүн лидери. Химиялык курамы жагынан бул таңгактын түрү эт азыктарына өтө жакын, ошондуктан аларды колбаса өндүрүүдө колдонулганда, тартылган эттерде жана колбаса өндүрүү процесстеринде болгон өзгөрүүлөрдүн максималдуу дал келиши байкалат.
Табигый ичеги челинин мыкты касиеттерин сактоого жана ошол эле учурда алардын кемчиликтерин жоюуга жасалган аракеттер жасалма протеин кабыгынын пайда болушуна алып келди. Коллаген же белоктор менен каптоо 1933-жылы Германияда Naturin тарабынан чыгарылган. Колбаса идиштеринин бул түрү ичеги кабыкчаларына жакын, анткени бодо малдын терилеринин ортоңку катмарынан (“бөлүнүп”) алынган коллаген жипчелери аларды өндүрүү үчүн материал катары кызмат кылат. Коллаген кабыктары жогорку күчкө, нымдуулукка, ийкемдүүлүккө, диаметри бирдей.
Уйдун жогорку сапаттагы бөлүндүсүнөн жасалган "жеген" коллаген капсуласы, кичинекей дубалдын калыңдыгында кадимки белок корпусунан айырмаланып, басымдын жогорулашы, чөгүү жана шишик менен мүнөздөлөт.
Ветчина, ышталган эт жана ачытылган эт азыктарын өндүрүү үчүн түтүктүү "жеген" коллаген пленкалар тамеки тартуу учурунда түтүндүн сорулуп кетиши, жылуулук менен иштөөдө нымдуулуктун төмөндөшү жана натыйжада даяр продукттун ширелишинин жогорулашы менен мүнөздөлөт.
Коллаген камтыган чийки заттын ресурстары өтө чектелүү болгондуктан, аларды өсүмдүк материалдары менен алмаштыруу боюнча активдүү издөө иштери жүрүп жатат. Мындай альтернатива - бул крахмал (өзгөртүлгөн жана модификацияланбаган), анын пленкасы продуктту ным жоготуудан коргойт. Курамында бийик амилоза крахмалдарынын курамдуу композициясы тоңдуруу жана эрүү процесстеринде өзгөрүлүп турган температурага туруштук берет, бул аларды тоңдурулган эт азыктарына каптоочу катары колдонуунун келечегин ачат. Жүгөрү жана картошка крахмалынын ар кандай тамак-аш кошулмаларын камтыган кант кондитердик азыктарын, консерваланган жемиштерди (варенье), печенье ж.б.
Пакет жана ЛОГИСТИКА Щ
Ачык жеген пленкалар жүгөрү зайнынын суусундуу спиртинде же ацетондо эритиндисинен алынат, мындай кинолордун кубаттуулугу ПВХ пленкаларынын күчү менен салыштырылат.
Целлюлоза эфирлери жакшы изилденип, тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Учурда эки катмар жей турган пленкалар түзүлүп, анда гидроколлоид катмары метил целлюлозанын, полиэтилен гликолдун, суу менен спирттин аралашмасынан, ал эми липиддердин катмары этил целлюлозасынын, стеардык жана пальмитин кислоталарынын, алкоголь жана балчыктын аралашмасынан турат.
Табигый полимерлер - полисахариддер болуп саналган, жей турган жабууларды колдонуу келечектүү. Полисахарид негизиндеги пленкалар тамак-аш азыктарын массалык жоготуудан (нымдын буулануу ылдамдыгын азайтуу менен) коргойт жана сырттан кычкылтектин жана башка заттардын кирип кетишине белгилүү тоскоолдук жаратат, натыйжада тамак-аш продуктусунун бузулушун (майдын кычкылдануусу) жайлатат.
Табигый полимерлерге негизделген жеген пленкалар жогорку физикалык таасирин аныктоочу жогорку сорбциялык жөндөмгө ээ. Ошентип, жутулганда, бул заттар детоксификатордун милдетин аткарып, металл иондорун, радионуклиддерди (радиоактивдүү ажыроо продуктулары) жана башка зыяндуу кошулмаларды соруп, жок кылышат.
Даниел Валеро жана Мигель Эрнан испан университетинин кесиптештери Алоэ Вера өсүмдүктөрүнүн негизинде гель алышты. Бул гель тамактын даамына таасирин тийгизбейт жана оруу-жыюудан кийин мөмөлөргө колдонулуучу салттуу синтетикалык консерванттарга коопсуз, табигый жана экологиялык таза альтернатива болушу мүмкүн.
Акыркы 20 жылдын ичинде тамак-аш өнөр жайында хитозанга негизделген жеген пленкалар менен каптоочу заттар - деңиз жана тузсуз суулардын рак сөөктөрүнөн алынган полисахаридге өзгөчө көңүл бурулду. Мөмө-жемиштер менен жашылчалардын бетине колдонулган Chitosan пленкасы - алма, апельсин, помидор, калемпир ж.б. жогорку тоскоолдук касиеттерине ээ. Бир тектүү, ийкемдүү, крекингсиз, хитозан пленкалар селективдүү өткөрүмдүүлүккө ээ, мөмөлөрдүн жана жер-жемиштердин бетиндеги микробдук фильтрдин ролун ойнойт жана газдардын курамын жөнгө салат жана кыртыштардын калыңдыгында, дем алуу иш-аракетине жана түрүнө таасир этет, демек, сактоо мөөнөтүн узартат. өсүмдүк материалдары. Function
Хитозандын калыңдатуучу, жабышчаак жана пленкадагы касиеттери балыктарды кууруу жана чылымсыз тамеки тартуу үчүн колдонулат. Хитозандын эритмеси суюктуктун илешкектүүлүгүн жогорулатат, азыктын бетине крекердин же ундун катмарын бекем кармоо мүмкүнчүлүгүн берет.
Каррагенанга негизделген полигидриялык спирт (этилен гликол, пропилен гликол, глицерин, сорбитол, маннитол, глюкоза, фруктоза ж.б.) жана суу кызыгат. Дайын пленкага казеиндин, соя протеининин, соя протеининин жана желатиндин аралашмасы колдонулат. Алынган пленка материалы порошокторду, кургак тамак-аш азыктарын, майларды ж.б.
50 жылдан ашык убакыттан бери тамак-аш өнөр жайында натрий жана кальций альгинаттары (күрөң балырлар менен обочолонгон гидроколлоиддер) колдонулуп келет. Альгинаттарга негизделген жеген тасмалар уникалдуу функционалдык жана технологиялык мүнөздөмөлөргө ээ: алар тунук, кооз көрүнүшкө ээ жана тамак-аш азыктарын керектөө үчүн даярдап жатканда алдын-ала алып салууну талап кылбайт. Мындай кампалар чыңалуу бийиктиги мүнөздөмөлөрүнө ээ, бул аларды колбаса, чийки ышталган жана бышырылган ышталган колбаса сыяктуу колбаса өндүрүшүндө колдонууга мүмкүндүк берет.
Колбаса корпусунун касиеттерин, айрыкча күчүн жакшыртуу үчүн, альгинат эритмесине узундугу 1 мм болгон пахта жипчелерин кошсо болот [3].
Америкалык илимпоздор ар кандай жемиштерден жана жашылчалардан жасалган азыктарга жаңы таңгактоочу пленканы иштеп чыгышты. Жегенге боло турган кабыкка май кислоталары, спирттер, мом, өсүмдүк майы кошулган жемиш же өсүмдүк пюреси кирет. Мындай таңгактоо буюмдардын жарактуулук мөөнөтүн арттырып, жагымдуу көрүнөт, бирок даамдуу болот.
Бүгүнкү күндө сууда эрий турган же бийик температурада эрий турган капсулаларды түзүүгө жөндөмдүү жей турган каптоочуларды өнүктүрүүгө өзгөчө көңүл бурулууда.
Тамак-аш азыктарын минералдар, витаминдер, микроэлементтер комплекстери ж.б.у.с. менен байытууга мүмкүндүк бере турган тамак-аш пленкаларынын курамына ар кандай кошулмаларды кошуу мүмкүнчүлүгүн айрыкча белгилей кетким келет, бул адам үчүн зарыл болгон тамак-аш компоненттеринин жетишсиздигин толтурат. Андан тышкары, жегенге боло турган тасмалар жана жабуулар
табигый полимерлердин негизинде алардын жогорку физиологиялык эффектин аныктоочу жогорку сорбциялык жөндөмгө ээ. Айрыкча, жуткан кезде бул заттар металл иондорун, радионуклиддерди жана башка зыяндуу кошулмаларды сиңирип, жок кылышат, натыйжада детоксификатор катары иштешет.
Москва Мамлекеттик Колдонмо Биотехнология Университетинин Чийки заттарды жана тамак-аш азыктарын биологиялык жактан коргоо боюнча лабораториясынын жамааты жаңы муундагы жей турган таңгактоочу материалдардын үстүнөн иштеп жатат. Ичүүчү пленкалар менен каптоо материалдарын өндүрүү жана пайдалануу жаатындагы иш-аракеттер компоненттерди тандоодо жалпы ченемдерди (компоненттердин шайкештиги жана келип чыккан тутумдардын түзүлүшү, физика-химиялык касиеттери) жана өндүрүмдүүлүктүн жогорку деңгээлин (күчүн, газдын төмөн өткөрүмдүүлүгүн, экологиялык коопсуздук, жакшы форма, сапатты сактоо, микробиологиялык коопсуздукту камсыз кылуу ж.б.). Лабораториялык топ тарабынан бышып жетилгенде жана сактоо мезгилинде катуу сырлардын бетин коргоо максатында иштелип чыккан жегич капкалар “Биотехнология дүйнөсү 2007” V Эл аралык адистештирилген көргөзмөгө коюлду, ал “Биотехнология: Мамлекет жана өнүгүүнүн келечеги” аттуу IV Москва эл аралык конгрессинин алкагында өткөрүлүп, диплом жана сыйлыктар менен сыйланды Конгресстин Алтын медалы.
1. Gennadios A, Weller C. L., Hanna M. A. Soy протеин / май кислотасы менен капталган кинолор // INFORM: Int. Жаңылыктар Майлар, Майлар жана Релат. Mater. 1997. V. № 6. RR 622, 624.
2. Ямада Кохжи, Такахаши Хидеказу, Ногучи Акинори. Тамак-аш азыктарынын кутулоо үчүн зайнек пленкаларында жана композиттерде суунун туруктуулугун жогорулатуу // Инт. J. Тамак-аш Sci. жана Технол. 199B. 30. No. B. Rr. B99-60V.
3. Wong Dominic W. S, Gregorski Kay S, Hudson Joyce S, Pavlath Attila E. Kaltsiy alginate тасмалары: жылуулук касиеттери жана сорбат менен аскорбаттын өткөрүмдүүлүгү // Дж. Тамак-аш илими .. 1996. 61. № 2. RR 337-341.
4. McHugh T. H., Senesi E./Apple wraps: Жаңы кесилген алмалардын сапатын жакшыртуу жана сактоо мөөнөтүн узартуунун жаңы ыкмасы // Ж. Food Sci. 2000.6B. № 3. Rr. 4V0-4VB.
Ичүүчү таңгактоо
Тамак-аш өнөр жайынын технологдору үчүн башка пайдалуу макалаларды биздин бөлүмдөн окуңуз. Технолог үчүн тамак-аш өнөр жайынын ингредиенттери жөнүндө макалалар биздин бөлүмдө Ингредиенттер.
Сиз форумда “Жечилүүчү таңгактоо” темасындагы макаланы талкууласаңыз же комментарий кошсоңуз болот. Спамдын алдын алуу үчүн, комментарийлер дароо жарыяланбайт, бирок администратор тарабынан текшерилгенден кийин.
Андреа Ружеронун белгисиз жеген буюму
Идиш жасоонун түпкү идеясы дизайнер Андреа Ружерого таандык: ал табактарды адамдар үчүн эмес, жаныбарлар жей турган кылып жасоону сунуш кылган. Материалдын курамына куштардын тамагы, балыр жана жүгөрү крахмалы кирет. Мындай плиталарды пикниктен кийин таштап салса болот - аларды чымчыктар жана кемирүүчүлөр алып кетишет.
Тамаша маалда, бул идея "таанылбаган жей турган объект" деп аталды
Андера Монжонун жыпар жыттары
Бала кезинен эле испан дизайнери нанга кам көрүүгө көнүп калган. Нан ага жыпар жыпар жыттуу заттарды жана уруктарды кошуп идиш-аяк коллекциясын түзүүгө түрткү берген.
Мындай плиталар абдан оригиналдуу көрүнөт, ал эми жыпар жыттанган жыпар жыттар табитти козгойт
Идиш идиштер бизнес катары
Жегенге жарактуу буюмдарды жасап, сиз татыктуу киреше таба аласыз, жана бул ишти үйдө эле жасаса болот.
Сиз өз өнүмдөрүңүздү чакан кафелер менен ресторандарга сунуштай аласыз
Бул жерде, мисалы, стаканга окшогон жей турган бокалды шекер жасоонун жөнөкөй технологиясы келтирилген:
Майрамдык столдун оригиналдуу дизайны: идиш-аяк жууп кереги жок
Баштоо үчүн, салаттарды тартлеттерге салса болот. Жегенге боло турган форма себетке, чөйчөккө же тартилланын конвертине окшош болушу мүмкүн. Сиз камырды туура бышырышыңыз керек. Ал идиштин баштапкы даамын үзгүлтүккө учуратпашы керек.
Салаттар үчүн мыкты тандоо - кара буудай камыры
Дагы бир вариант - жашылчаларды контейнер катары колдонуу. Бышырылган баклажан, картошка, помидор же бадыраң - мунун бардыгы жеңил тамак үчүн чөйчөккө айланган.
Сыр себеттери оригиналдуу жана көрктүү көрүнөт. Бул үчүн, быштакты майдалагычка сүйкөп, пергамент же силикон таштандынын үстүнө бышыруу баракчасына куюңуз. Пешке 5 мүнөттөн кийин быштак эрийт. Жумшак болгону менен, сабактар сабактардан куралат.
Форманы катуулаткандан кийин, ушул идишке каалаган салатты салсаңыз болот
Сиз көз айнексиз жасай аласыз: күчтүү суусундуктарды "бокалга" жаңы бадыраңга, ал эми шарапка - таттуу калемпирдин стаканына куюуга болот.
Жөн гана бир нече жесе жеген контейнерлерге коноктор даам тата алышат
Ысык тамактар жөнүндө эмне айтууга болот? Жана варианттары көп.
Мисалы, палаф бир баррель нанга жакшы көрүнөт
Сиз ошондой эле гуляшка же башка негизги курска кызмат кыла аласыз. Ашкабак же цуккини бышырылган ашкабакта шорпо жасаңыз.
Десерт оңой. Эң негизги вариант - апельсин кабыгынан жасалган чөйчөктөр.
Аларга балмуздак салып же чай куюп койсоңуз болот, ал өтө жыпар жытка айланат
Мелдештен тышкары - таттуу кумдуу тартлеттер токочко айланган. Акыры, сиз өз алдынча кофе үчүн шоколад чөйчөкчөлөрүн же ошол эле кекстерди жасай аласыз.
Көрүнүп тургандай, жей турган идиштер абдан жөнөкөй. Сиздин жакындарыңыз жана күтүлбөгөн конокторуңуздан сураныч. Жакшынакай бонус - идиш жууганга муктаждыктын жоктугу. Мындай тамактарга кызыктуу рецепттер барбы? Комментарийлер менен биз менен бөлүшүңүз, бул абдан кызыктуу!