Европалык же Орточо Грейлинг - бул грейлинг тукумунун лосось тукумуна кирет. Аты ушул түрдүн жашаган жеринен келип чыккан. Түндүк дарыялардын жана көлдөрдүн бассейндеринде жашаган Европанын боздоп кетиши, айрыкча Франциядан жана Улуу Британиядан Батыш Сибирь түздүгүнө чейин кеңири жайылган.
Европанын бир нече өлкөлөрүндө ал түрлөрдүн саны аз болгондуктан корголгон.
Сын-пикирдин кыскача баяндамасы:
Жашоо шарттары
Европанын агын сууларынан аккан суусу агып турган дарыяларда кездешет. Кыш жана жай мезгилдеринде суунун температурасы он жети градустан ашпашы керек. Алар сейрек кездешүүчү көлдөрдө кездешет.
Жайкысын дарыянын тез көтөрүлүшүнө жумшашат, ал эми кышында терең сууларга кетишет. Грейлинг булганган чөйрөлөргө жол бербейт - бул алардын популяциясынын азайышына алып келет.
Суу чоң сууларында, алар жээктен алыс болушат жана эрте менен же күүгүмдө жакыныраак сүзүшөт. Токтогондо, сууга чөгүп кеткен бактардын түбүндө же түбүндө таштар менен өсүмдүктөрдүн арасына агылтуу токтойт.
Жырткыч аңчылык үчүн ыңгайлуу аңчылык кылуу учурунда ачык жерге жетет.
Көрүнүш
Көптөгөн ихтиологдор лосось үй-бүлөсүнүн өкүлдөрүнө караганда, Европанын боздугу кооздугу жагынан жогору деп эсептешет. Сүрөттө кооз бүктөлгөн, бүктөлгөн, ошондой эле үстүңкү арткы кооз көрүнөт.
Бул балыктардын пайда болушуна өсүп жаткан шарттар таасир этет: суу сактагычтын өзгөчөлүктөрү, суунун температурасы жана кычкылтек менен каныккандыгы.
Эгерде жашоо шарты идеалдуу болбосо, жети жашында чоңойгондо бир килограммга араң жетет. Забайкальанын бозомушу ушундай бир мисалга таандык.
Ыңгайлуу шарттарда балыктын салмагы алты килограммга жетип, узундугу жарым метрден ашат. Мындай кадимки алптардын катарында кадимки монғолчулар да бар.
Жашоо чөйрөсү балыктын түсүнө жана дененин түзүлүш өзгөчөлүктөрүнө да таасирин тийгизет.
Турак жайлар жана Европанын боздоосу жөнүндө жалпы маалымат (жалпы)
Европа Грейлинг же Жалпы Грейлинг (Thymallus thymallus) - лосось үй-бүлөсүнүн тузсуз суулардагы балыктары, ири кабырчыктары жана кичинекей тиштери бар бир тукумдун типтүү түрү. Ал башка түрчөлөрдөн чоң оозу менен айырмаланат, мойнунда жана деструкциялык аймагында тараза жок. Субфилемдин калган бөлүктөрүндөй эле, тулку жана дорсалдык кабыктар кара тактар жана жаралар менен кооздолгон. Түсү күмүш калайдан, анын астыңкы бөлүгүндө караңгылык жана капталдарында бойлуу бойлуу тилкелер бар. Кээде, тараза жашыл же жашыл түстө болот. Чыпкалар - саргыч боздон кызгылт көк, кээде кызгылт.
Европа Грейлинг Кызыл китепке киргизилген Россиянын кээ бир аймактарында (Челябинск, Псков, Ярославль, Оренбург облустары жана Москва облусу) жана Европанын бир нече мамлекеттеринде, жок болуп кетүү коркунучу астында турган, сейрек кездешүүчү жана сейрек кездешүүчү түрлөр катары, ал аймакка жана өлкөгө көз каранды. Европанын боздоп жашаган жери: Франциядан, Англиядан, Германиядан жана Скандинавия өлкөлөрүнөн Россиянын Урал тоолоруна чейин. Ал дээрлик бардык дарыяларда, мисалы, Днестрде, Уралда, Дунайда, Неманда жана Волгада кездешет. Онега жана Ладога көлдөрүнөн табууга болот. Грейлинг Түндүк океанында (Балтика, Кара, Ак деңиз бассейндеринде) жашайт. Ленинград, Мурманск облустарында жана Карелияда ири популяциялар кездешет. Грейлинг муздак таза суу сактагычтарды тез агат, рапиддер менен чуңкурлардын жанындагы жерлерди тандашат, таштак жана таштак түбүн жакшы көрөт.
Грейлинг
Европа боздоп - Алгачкы жырткыч. Ал көзүн тазалаган нерсенин бардыгын жейт: рак сымалдар, личинкалар, моллюскалар, жумуртка жана кууруу курт-кумурскаларга чейин. Бул жөргөмүштөр, ийнеликтер, ар кандай миджалар жана чегирткелер болушу мүмкүн. Түрлөр жыл бою азыктандырат, диетанын негизин рак сымалдар, омурткасыздар, суу, суу жана түбүндөгү организмдер түзөт. Чоңдор кичинекей балыктарга балык уулай алышат, эгерде алар бактылуу болсо, сууга кирген кичинекей сүт эмүүчүлөрдөн баш тартышпайт. Азартен, олжосун издеп, өз курмандыгын издеп, суу үстүнөн жарым метр бийиктикке секире алат.
Жыл мезгилдеринин эң мыкты / начар чагуусу
Европанын боздоосу күүгүмдүн түрү деп эсептелет - таң атканда жана кечинде аңчылык кылганды жакшы көрөт. Түштөн кийин, ал терең сууга катып кетиши мүмкүн, анткени ал жаркыраган күн нуруна антипатияны азыктандырат. Кечинде ушул айла-амалдуу балыктарды аңчылыкка барган жакшы. Булуттуу аба-ырайында, эгер күн бүркөө болбой калса, күн ачык болот. Ал жаздын аягынан жайдын ортосуна чейин, айрыкча июнь айында эң жакшы. Бул мезгилде эң түшүмдүү кармоо ак түн мезгилинде, түн жарымынан таңкы 5ке чейин болот. Июль-август айларында, кечинде, күн батканда балык уулаган жакшы. Суу ташкыны учурунда, көлмөлөр булуттуу болуп калганда, балыкты жээктен издеп табыңыз, ал жерде арыктар жана кумдар отурукташат. Мындай шартта электр өткөргүчтү тартып алуу менен жакшы натыйжаларга жетишүүгө болот. Аз активдүү ноябрь-февраль айларында чагып жатат. Аба-ырайы суусагандай, жемди жегенден жалкоо - жаркыраган чымындарды жана чыдамкайлыкты жыйнап, ылдый жакта өз бактыңды сынап көрүшүң керек.
Greyling Description
Көрүнүктүү түрдө, “белгисиз балыктар” лососиден айырмаланып турат, бирок алар бир эле субфамиядан келген. Көпчүлүк тажрыйбалуу балыкчылар лосось үй-бүлөсүндөгү эң кооз балык деп эсептешет. Ушундан улам, ал боздоонун маанисин жана анын жаратылыштагы маанисин кыйла жогорулатат.
Европа боздоосу бир туугандарынан абдан айырмаланып турат - ал баарынан эң жаркыраган жана кооз.
Fishing
Улуу Британияда балыктын бардык мезгилинде (16-июндан 14-мартка чейин) учууга болот. Грейлинг төмөнкү чымындар менен кармалат: каркыра бойлору, клинкхамерлер, чех нимфалары жана 'кызыл тегдер'.
Францияда мезгил бир нече факторлор менен чектелген. Аллиер дарыясы - Европанын түштүгүндөгү табигый шарттарда жашаган боз үйлөр. Бул балыкты француздар абдан баалашат жана аны жеңил шарап менен жесе болот.
Карелияда карартуу баалуу коммерциялык балык болуп саналат. Эреже боюнча, жергиликтүү тургундар аны "кайыкта", ал эми балыкчы-спортчулар жөргөмүштөрдүн жардамы менен ийрип алышат. Кармоо уруктанууга тыюу салуу менен гана чектелет. Грейлинг, эреже катары, чийки, туздалган түрүндө жейт (строганина деп аталат).
Европанын бозомук мезгилинде.
Европалык караруу балагатка эрте жетет (ошол эле Сибирдин бозойуна караганда): аялдар - 2 жашта, эркектер - 3-4 жашта. Эркектер ургаачыларга салыштырмалуу чоңураак, алар ачык түстө жана дорсалдык кабыктын чоңдугу менен айырмаланат. Европалык боздоонун жогорку горизонталдуу учу балыктардын кооздугу эмес. Адистер жана окумуштуулардын айтымында, уылдырык учурунда эркек сүзгүч менен күчтүү суу агымын жаратат, натыйжада сүттү токтоп калбайт, ал эми уруктанган жумуртка көлөмүн көбөйтөт.
Европанын агартылышы.
Дарыянын жээгинде таштардын же таштын түбү менен урулган Европалык күркөлөр. Көбүнчө апрель-май айларында, түндүк кеңдиктерде жана июнь айында суу 8-10 ° Сге чейин жылыйт. Ургаачынын жаш курагына жараша, анын уруктуулугу 3-6 миң жумурткадан 30-35 миң жумурткага чейин өзгөрүшү мүмкүн. Ошентип корутунду: суу сактагычтан ири тилкеликтерди алуу менен, кичинекей үлгүлөрдү тартып алганга караганда, популяцияга көбүрөөк зыян келтиресиз. Европалык кызгылт ургаалдуу төрөлгөндөн кийин, икра ылдый түшүп, эркек өз ролун аткара баштайт: ал икраны кум менен чачат. Эки-үч жумадан кийин жумурткадан кичинекей грейлинг чыгат.
Европанын боздоп жегени.
Грейлинг - жырткыч. Эгерде европалык агартуучу азык-түлүк жетишпеген кичинекей арыктарда жана арыктарда жашашы керек болсо, анда суу курттары жана алардын личинкалары, сууга түшүп жаткан аба курт-кумурскалары менен азыктанышат, балыктардын куурулган жерлери. Дарыянын жээгинде жашагандар балыктын тамактануусунун 80% ын түзө алышат. Кичинекей сүт эмүүчүлөрдү Европанын боздоп тамактануусунда да кездешет: дарыяга кулап түшкөн агымдар жана чычкандар. Демек, "чычкандын үстүндө" балык уулоо сөзсүз түрдө тайменде гана балык кармабастан, боздоп-үркүтүүдө да мүмкүн.
Уруктуу убакыт
Ушул отурукташкан жалгыз балыктар жапайы жаныбарларды (чоңойгонго чейин) же уруктандыруучу адамдар топторго түшүп жашашат. Европалык боздоп өсүү мезгили апрель-май айларында, ал эми түндүк региондордо - июнь айында болжол менен 4-10 ° С көлмөсүндө болот. Үй-бүлөдөгү башка боордошторго салыштырмалуу (ошол эле Сибирь түркүмдөрү) уылдырык чачуу үчүн бышып жетилгендер: аялдар - 2 жашта, эркектер - 3-4 жашта. Ал эми түндүктө бышуу 7 жылга чейин созулушу мүмкүн. Балыктардын уялары агымдарда, дарыялардын агымдарында жана дарыялардын куймаларында, 30-60 см тереңдикте эмес, ал жерде токту орточо, ал эми түбү таштан же кумдан жасалган. Көлдүн популяциясынын өкүлдөрү жээктеги тилкелерде куут оюндарын жана уылдырык берүү чараларын өткөрүшөт.
Жүрүм-турум жана адаттар.
Грейлинг тез агып турган дарыяларда жана булактарда жашайт. Кычкылтекке бай жана тез агып турган агын суунун болушу Европадагы боз үйлөрдүн жашоосунун негизги шарттарынын бири. Негизги жашоо чөйрөсү - жаракалары жана карьерлери бар аймактар. Европада көлөкө түшүү көлдө дээрлик жок. Европалык грейлинг - бул жалгыз төрөлгөн балык жана төрөлгөндөн баштап. Кээде гана 7-10 балыктын майда короолоруна агып кетиши мүмкүн, ал тургай, негизинен рифттерде. Бирок бул эрежеден тышкары бир нерсе бар. Жора убагында Вишхарадагы жээктерде жүздөгөн балыктар агып турган мектептер! Грейлинг жемин тандоодо этият болгону менен белгилүү, ал эрте менен жана кечинде аңчылык кылууну жакшы көргөн күүгүм балык деп эсептелет. Ак балыктын балык уулаганы үчүн эң жактырган учуру кечинде азыктандыруу, ал кезде чиркейлер жана башка курт-кумурскалар сууга түшүп, балыктар эрий башташат. Булуттуу күндөрү аны күнү бою жесе болот, бирок жаан-чачын болбойт, дарыядагы суу тунук бойдон калат. Грейлинг сууга түшкөн курт-кумурскаларды так жана тез кармап туруучу өтө күчтүү, атүгүл эр жүрөк жырткыч. Айрым учурларда аары же чымын учуп, суудан жарым метр же андан ашык аралыкка секирип чыкканыңарды көрө аласыз!
Европада бышырууда
Лосось менен ак балыктын европалык кызартуунун туугандыгы арткы майдын кабыгы менен гана эмес, ошондой эле ак-кызгылт түстөгү назик даамдуу эт менен да тастыкталат. Ал жалаң гана белоктордон, майлардан жана суудан турат, углеводдор жок - бул балыктын өлүктөрү жана стейктери аш болумдуу, аз калориялуу жана аллергияга алып келбейт. Сөөктөрү аз, май катмары дээрлик байкалбайт. Эт жагымсыз, көмүскө “янтарь” дебейт, аны ресторандардагы ашпозчулар абдан баалашат. Андан дээрлик бардыгы даярдалат - шорпо, рулочкалар, стейктер, маринаддар, маринаддар, салаттар жана тамактар. Жеңил даам сизге ар кандай жемиштер, татымалдар, жашылчалар жана дан өсүмдүктөрү менен айкалыштырууга мүмкүндүк берет. Жакшы куурулган, бышырылган, туздалган жана ышталган. Француздар аны жеңил винолор менен тейлөөнү сунушташат.
Орто өлчөмдөр жана Трофей Грейлинг
Балык өтө узун бойлуу экендиги менен айырмаланат - биринчи жылы сейрек 10 см өсөт, 5 жылдан кийин 20-25 смге чейин жетет, салмагы 200-500 гр. Кармалып калуунун орточо өлчөмү: 20-30 см, массасы 0,3-2 килограммдан ашык эмес. Айрым аймактарда, бойго жеткен балыктын салмагы туруктуу азык-түлүк жана ар кандай диеталар менен 3 килограммга чейин жетет. Ири адамдардын узундугу 60 смге жетет, салмагы 6,5 кг ашык болот, бирок бул сейрек кездешүүчү ийгилик. Айрым балыкчылардын узундугу бир метрге чейин жеткен учурлар кездешет, бирок бул маалымат тастыкталган жок.
Орус балыгы - европалык бозторук (кеңири таралган), лосось уруусу