Бул эки тукумдагы гетеротикалык гибрид. Бирок бул жерде баары кыйын, ошондуктан чочколорду багып жаткан үйдүн тарыхын бир аз тереңирээк карап чыгууга туура келет. Кийинчерээк ата мекендик чочко пайда болгон аймактык бирдиктүү борбор болгон эмес.
Башында Евразияда жапайы чочконун бир гана түрү жашаган. Ушундай чоң континентте ал жардам бере албай, чакан түргө бөлүнгөн. Бөлүү жакында эле пайда болду жана түрчөлөр дагы эле жакын. Ошого карабастан, Евразияда жапайы чочколордун эки башка түрү бар: Европа жана Азиядагы каман.
Азия түрлөрү Европада анча белгилүү эмес породаларды пайда кылды:
- кытай,
- Вьетнамдык сакалчан,
- корей,
- Siamese,
- ар кайсы аралдардагы көптөгөн жергиликтүү тукумдар.
Азиялык каман менен "европалыктын" айырмасы кичине, кичинекей кулагы жана башында "мурут жана сакал" бар.
Европа жапайы каман, көбүнчө фермаларда жана фермаларда өскөн бардык ири чочколордун атасы.
Кармал - азиялык жана европалык чочколордун асыл тукумдуу өнүмү. "Европалыктардын" ата тукуму барбекю - барбекю. "Азиялык" жактан башаламандык келип чыгат: азиялык чочколордун тукумдары анча белгилүү эмес болгондуктан, вьетнамдык бузулган жана кореялык чочко кармалада "ата" деп жазылат. КМШ аймагында ыктымалдуулуктун жогорку деңгээли менен, корейлер вьетнамдык сакалчандарды билдирет. Азия чочколору түстүү жана жемиштүү мүнөздөмөлөрү боюнча абдан окшош, ошондуктан башаламандыкта таң калыштуу эч нерсе жок.
Шишкебек менен иштөө да жөнөкөй эмес. Бул эркек венгр брейк эмес. Бул жапайы каман менен венгер бразилиясынын ортосундагы кайчылашуунун натыйжасы, кийинчерээк "өзүнөн өзү" чыккан. Жада калса барбекю чочколорунун сүрөттөлүшү гендердин "ойногонуна" жараша бири-биринен айырмаланышы мүмкүн: барбекю каман же барбекю сыяктуу. Бул тукумда бир түрдүүлүк жок. Азия чочколору менен барбекю гибриддери бири-биринен эмнеси менен айырмаланат.
Асыл тукум чөнтөгү жөнүндө чындык
Чөнтөгүнүн эки сорту бар: туруктуу жана падышалык. Чындыгында, "плебяндык" кармал - барбекю сепкесинен жана азиялык кабандагы биринчи муундагы гибрид. Айкалышы дал ушундай, анткени ар башка өлчөмдөгү жаныбарларды кесип өткөндө, ургаачы чоңураак болушу керек. Падыша көрүнүшү үчүн, сиз биринчи муундагы гибрид сепкенди алып, ага барбекю каманы менен барышыңыз керек.
Шишкебек менен венгр мангалитинин ортосундагы башаламандыкка байланыштуу, кармалды көбүнчө мангалит менен вьетнам вис-коңгурагынын гибриди деп аташат.
Көрүнүшү
Бул жаныбарлардын сырткы көрүнүшү боюнча стандарттар жана талаптар жөнүндө сүйлөшүү өтө кыйын. Катталган тукумдарынан айырмаланып, чочконун гибриддери башкача болушу мүмкүн. Биринчи муун, көбүнчө, кара ниет пиглет сатуучулар колдонгон вьетнамдык сакалчандарга өтө окшош. Бир кыйла арзан вьетнамдык чочколор кымбат гибриддер жамынып сатылууда. "Королдук" кармал, барккастын натыйжасы, барбекюга көбүрөөк окшош.
Кармалис түстү Венгриянын бразилиясынан мураска алган, бирок гибриддер ак жана так түстөр жок деген миф бир жерден чыккан. Бул түстөр ата-энелердин тукумдарында бар экендигин эске алганда, чөнтөктөрдө ушундай түстөр бар. Белгилей кетчү нерсе, гибриддердин саны аз. Эгерде ак түс рецессивдүү болсо, анда ал аз сандагы чочколордо гана пайда болот жана көп сандаган чөнтөккө салынат.
Кармалык чочколор менен кадимки "өстүрүлгөн" породалардын ортосундагы айырмачылыктардын бири - эрте курактагы "жапайы" түс. Чочколордун түсү ар кандай болушу мүмкүн, бирок алардын барбекю жапайы ата-бабасынан мураска калган так сызыктары бар.
Кылдан коюу коюу чачтуу. Жапайы камандар ушундай “жүн” менен капталган. Ушундан улам, ай сайын чочколорду кыш мезгилинде сыртта кармап турууга болот деген миф пайда болду. Гибриддик сатуучулар бул жөндөмдү крестин тукумдарынын бири катары көрсөтүшөт.
Бул жомокпу же жокпу, түшүнүү үчүн, жада калса жапайы каман чочко жылуу мезгилде урпактарын алып келе тургандыгын эске алуу жетиштүү. Кышка чейин жапайы камандар тазалана баштайт. Бардык жапайы сүт эмүүчүлөрдүн дагы бир касиети бар: кыш мезгилинде өнүгүүнү токтотуу. Эгер чөнтөктөр кооз чочколор катары сакталып калса, чочколорду сыртта калтырып койсо болот. Бир айдан эмес, экиден баштап. Бирок гибриддер жемиштүү жаныбарлар катары талап кылынат жана чочкону 3 айдан ашуун убакытка бекер багуу эч нерсеге жарабайт.
Ошондуктан кыштын чөнтөгүндө камтылгандар башка суукка чыдамдуу чочколор менен бирдей: муздак сарайдагы калың катмар. Жаңы төрөлгөн чочколор үчүн инфракызыл чырак керек болот.
Кирешелүүлүк
Гибриддик үрөндөр тез жетилүү мезгили. Азия чочколору сыяктуу эле, алар 4 айга чейин жетилишет. Биринчи жупташуу 6 айдан эрте эмес жасалат. Чөнтөктөрдө жакшы түшүмдүүлүк бар, айрыкча Венгриянын кичинекей бир бразьеринин фонунда. Адатта, чөнтөктөргө 8-10 чочколор келишет.
Гибриддердин пайда болушунун жана кымбаттыгынын себеби гетероздун таасири. Бирок бул функция адаттагыдай көрүнбөйт. Мал чарбасында гибриддер ата-энелерге караганда көбүрөөк салмакка ээ жана эт үчүн мындай кресттерди өстүрүү пайдалуу. Ал эми вьетнамдыктар / корейлер чочколору 150, ал эми гриль 300 килограммга чейин өсөт. Гибриддин ортоңку өлчөмдөрү бар. Чоңдордун жаныбарынын салмагы 220 кг.
Кармалдын өсүшүндө өзгөчө пайда жок. Бирок пайдасы анчалык деле чоң эмес. Грильде эттин жаман даамы бар - жапайы каман мурасы. Ошол эле учурда, ал мрамордун этин бразилиядан мураска алган. Ал эми вьетнамдыктар менен корейлердин чочколорунда жогорку сапаттагы эт бар, бирок эбру жок. Өткөрүп жатканда чоң көлөмдөгү даамдуу эбрах эттери алынат.
Май жөнүндө уламыш
Гибриддерди жарнамалаганда, сатуучулар көбүнчө бул чочколордун эттен оңой бөлүнүп чыгуучу майдын жука катмарына ээ экендигин айтышат. Чындыгында, мындай көрүнүшкө бир дагы шарт жок. Азияда, чочконун этинен эмес, майданды баалашат. Ошондуктан, азиялык бардык породалар гиподерма майын жакшы алышат. 4 айлык вьетнамдык чочколор кадимки тамактануу менен тоо кыркаларынан 2 см бекон алууга жетишкен. Жана бул майды эттен ажыратуу өтө кыйын. Аны кесип салыш керек.
Венгр мангалица да башында май багуу үчүн өстүрүлгөн. Мрамордун эти жагымдуу сюрприз болду. Жапайы каман бүткүл кыш мезгилинде бир нече күзгү айдын ичинде мүйүздүн майын камдай алат. Brazier - кара жана каман гибриди.
Кармалу оңой бөлүп турган майдын ичке катмарын ала турган жер жок. Анын бардык ата-бабалары жакшы туздалгандыгы жана бекондун калың катмары менен айырмаланган. Гибриддин негизги артыкчылыгы - 12 айга чейинки 200 кг тирүү салмактын топтому - майлуу тез куруу жөндөмү менен түшүндүрүлөт. Кармалда ичке катмар болбойт.
Ооруларга туруштук берүү
Жаныбарлар жөнүндө эң коркунучтуу уламыш. Бул чочколор өтө күчтүү иммунитетке ээ деп жарнамаланат. Сатуучулардын айтымында, чөнтөгү такыр ооруп калбайт жана вакцинацияга да муктаж эмес. Чындыгында, инфекцияны "көтөрө албаган" иммунитет жок. Айрыкча, чочколорго кам көрүү көп нерсени талап кылса жана ээси санитардык нормаларга жооп бербесе.
Бул көбүнчө чочколорду үй чарбаларынын участокторунда кармаганда болот. Ээлик ээлери чочко фермаларындагыдай эле стерилдүүлүктү сактай алышпайт. Ошондуктан, чочколор үчүн милдеттүү эмдөөлөрдүн бардыгы жасалып, кармаламыш керек.
Келечеги
Гибриддин келечеги жок. Өзүңүздү багуу тукумун начарлатат, себеби генотип бөлүнүп чыгат. Татаал геномго байланыштуу, эки чөнтөккө урпактарды алуу лотереяга окшош болот: утуп алуу мүмкүн, бирок аз өнүмдүү жаныбарларды жоготуу жана алуу мүмкүнчүлүктөрү бир топ жогору.
Айрым экзотикалык венгрлердин же Венгриянын бразьеринин жана короосундагы азиялык чочколордун чөнтөгүн ала алышат.
Кармал эки чөптүү чочколордун гибриддери: кореялык (азиялык) вискоздук (25%) жана мангал (75%), ал эми Кармал порода катары таанылбайт.
Кармаль жарым жапайы чочко тукуму: сүрөттөмөсү жана артыкчылыктары
Чочколордун көп түрлөрү бар. Мисалы, Кармал чочко породасы жарым жапайы, азыктандыруу жагынан алар кадимки чочколорго караганда азыктын көлөмүнө аз талап кылынат. Бул тукумдун өзүнүн өзгөчөлүктөрү, жаман жана жаман жактары бар.
Маалым болгондой, Кармал - жарым жапайы чочко. Бул тукум экзотикалык. Биринчи жолу чөптөрдүн чөптөрүн кесип өтүп, аларды багып өстүрүүгө жетишкен.
Биринчиден, алар таза корей тукумунан чыккан эркек кишини алып, аны мангал ургаачысы менен кошо алып келишкен, андан кийин пайда болгон ургаачы эркек мангал менен кесилген. Ошентип, бул тукумдагы мангалдын 75% канда, калганы корейлер үчүн сакталып калган.
Бул чочколордун денелеринин түзүлүшүндө "корейлерге" окшош экендиги таң калыштуу эмес, бирок мангал чочколорунун Кармальсты өстүрүүдө катышкандыгынын белгилери болгон жок - алар менен окшоштуктар бар.
Бирок, бул чочколор мурункуларынан эки эсе чоң. Бир жашында алардын салмагы эки жүз килограммга чейин жетет. Мындан тышкары, бул толугу менен эт тукуму, демек, организмдеги майдын бир аз гана пайызын камтыйт.
Бир эле жылдын ичинде Кармалов оңой эле жүз элүү же эки жүз килограммга чейин азыктана алат. Жок дегенде, бул өзгөчөлүк мени таң калтырат.
Эгерде сиз аларга көп тамак жегенге уруксат берсеңиз, көп өлчөмдөгү май түрүндөгү терс таасир тең салмактуу тамактануу сыяктуу реалдуу эмес. Май катмары дагы эле кичинекей болот, андан тышкары, ал эттин өзүнөн абдан оңой бөлүнөт.
Кармаловдун эти жөнүндө айтсак, ал өтө даамдуу, ширелүү жана такыр май эмес. Анын даамы мага чочконун эти менен тооктун ортосундагы айкашты эске салат.
Ошондой эле, мындай гибриддер ар кандай түстөгү кооз чочколорду алышат. Кармалы чочколору кара, чаар, көгүш, күрөң жана аралаш, түркүн түстүү.
Тилекке каршы, чоңойгон сайын, тилкелер дээрлик ар дайым жоголуп кетет, бирок алардын ордуна кооз күрөң, кара же күл түстүү түстөр кирет. Чоңдор Кармалыга көп маани беришет.
Чочко тынч. Чочколор чуңкурларды үзгүлтүксүз казып, тосмолорду талкалай баштайт деп тынчсызданбагыла. Ошондой эле алардын артыкчылыгын жогорку өсүш темпи деп эсептесе болот.
Мисалы, Кармал балагатка жүз он беш күндө жетет сапаттуу багуу жана үзгүлтүксүз тамактандыруу шарттарында.
Андан тышкары, алар чочколорду сегиз айдан баштап өстүрө алышат. Ушул курактагы башка чочколор репродуктивдүү жөндөмгө ээ болушат. Төрөлгөндөн кийин, тагыраак айтканда, бир айдан кийин, аларды жандуу себүү менен эмчектен чыгарып, кайрадан жупташат.
Кармаловдун артыкчылыгы - алардын күчтүү ашказан-ичеги-карын тракты, ошондуктан алар кадимки чочколорго орду толгус зыян келтире турган тамакты кубаныч менен жей алышат.
Ошондой эле, бул тукум укмуш суукка туруштук берүү менен мүнөздөлөт. Чочколорду эки ай курагында, ал тургай, кыш мезгилинде, суук болуп турганда, ачык аба капаска киргизсе болот, башка оорулуу тукумдар жөнүндө айтуу мүмкүн эмес, ооруп калуу жөнүндө ойлонушпайт.
Айрыкча, "Корейлерге" салыштырганда алардын мыкты иммунитети бар деп ырастоого болот. Өзгөчө күчтүү ашказан бүт данды жакшы сиңирүүгө мүмкүндүк берет.
Эскерте кетейин, Кармалы жарым жапайы чочколорго таандык аларды семиз семиртүү үч эсе арзанкадимки үй тапшырмасына караганда.
Кармаловду кармап калуу дээрлик бардык мааниде өтө пайдалуу экендигин апыртпай айтсак болот. Аларга жеке чочколордун кереги жок, анткени көчөдө жашоо жетиштүү - жыл мезгилине карабастан, тосмо же тор менен курчалган аймак.
Бирок, алардын долбоорлору жакпай тургандыгын унутпаңыз.
Аларды дээрлик бардыгына азыктандырууга болот: жашылчалар, чөптөр, дан өсүмдүктөрү. Мындай диетадан алынган ар кандай чочколор жети жарым айдын ичинде сексенден жүз жыйырма килограммга чейинки салмактагы болот. Ошондой эле алар чөп, кызылча жана жөнөкөй данды жешет.
Аларга тамакты бышыруунун да кереги жок, андыктан чийки жана кесилген формадагы тамак-аш сонун болот. Кармалас кадимки таштандыларда да тез өсөт аларга үч эсе аз дан керекжөнөкөй тукумдарга караганда.
Кармала чочколору тоют кошулмаларынсыз эле тез өсөт: 7-10 күндөн кийин алар чөп жей башташат, ал эми 10-14 күндөн - ботко.
Кармалас жөнүндө кошумча маалымат бул жерде:
Бул укмуштуудай ажарлуу жаныбарлар жайбаракат мүнөзгө ээ болушат жана туура эмес иш кылууну каалашпайт.
Кармала казуу же тосмону талкалоо деп элестетүү кыйын. Ал жайбаракат отоо чөптөрдү, боткону же жашылчаларды сиңирип, калемге жайып жайылат.
Тукумдун жалпы мүнөздөмөсү
Кармалы чочколору мангал жана вьетнам вискинин аралашмасы. Чөнтөгү өтө эле экзотикалык көрүнүшкө ээ. Башка тукумдар менен чаташтырыш кыйын.
Бул чочколор коюу тармал чачтуу. Ушунун аркасында алар жыл бою көчөдө убакыт өткөрө алышат. Жаңы төрөлгөн чочколор тез арада салмак кошуп, төрт айлык балага жетилет.
Кармал чочколорунун канында төрттөн үч мангал каны жана корей чочколорунун төрттөн каны бар.
Кармаль чочколорунун жалпы тышкы белгилери жана сүрөттөрү
Кармалы, биз үчүн кадимки кадимки чочколордон айырмаланып, мамык, кээде ал тургай толкундуу көйнөк кийип жүрөт.
Кичинекей чочколордун түсү абдан кызыктуу. Бир себеттен төрөлгөн наристелердин ар бири өзүнүн түсү болушу мүмкүн. Бири кара, экинчиси боз, үчүнчү күрөң, төртүнчү чаар жана бешинчи эки тон болушу мүмкүн.
Убакыттын өтүшү менен тилкелер жоголуп, жетилген чочколор күл, күрөң же кара болуп калат. Кармаловдун териси кемчиликсиз таза жана ак болот.
Чочко Кармалдын фотосу
Кармалов асыл тукум зоналары
Кармалы суук аба ырайынан коркпой, мыкты иммунитетке ээ болгондуктан, аларды үйдүн дээрлик бардык аймактарында сактап калышат. Мындан тышкары, асыл тукум Кармалдарды фермерлер жергиликтүү асыл тукумдардын сапатын жакшыртуу үчүн сатып алышат.
Кармаловдун эти жөнүндө уламыштарды жасаса болот. Бул тукумдагы чочколордун этинен жасалган тамактардан даамдуу тамак-аштар анын укмуштай ширетилгендигин жана лентенди белгилейт. Ал назик жана өтө жыпар жыт. Көпчүлүктүн айтымында, Кармаловдун этинен этке мүнөздүү белгилер бар.
Бул чочколордун этинен майдын болушу минималдуу. Эгер жаныбар калың май катмарын жеп койсо, анда аны оңой эле майлап, майлап салса болот.
Кармалас мыкты түшүмдүүлүктү көрсөтүп турат. Сегиз айга келгенде, чочко жупталуу менен эле эмес, чочкодон да жөндөмдүү.
Төрөө учурунда жатын сырткы жардамга муктаж эмес жана өз милдетин мыкты аткарат.
Алардын саны жыйырма бир кишиге жете турган жаңы төрөлгөн ымыркайлар татыктуу сүттү алып, укмуштай салмак алышат. Бир жылдан кийин, чочконун салмагы бир центнерге жетет, дагы алты айдан кийин ал салмагын эки эсеге көбөйтөт.
Ай сайын чочконун эмчектен чыгарылып, алгач чөпкө, андан кийин ботко берилиши дыйкандарды кубандырат. Жатын дагы жупталууга даяр.
Кармалы эт багытына таандык болгондуктан, май эти алардын коньки эмес. Майдын жука катмары эттин майга караганда көбүрөөк ширелүү болушуна алып келет.
Кармал чочко багуу
Жайылып жүргөндө Кармал чочколору оторду жакшы көрүшөт. Алардын эң жакшы көргөн дарагы - шалбаа чөпү.
Кармалыда иммунитет өтө күчтүү.Эки айлык чочко күнү бою суук аба-ырайы менен өткөргөн чочко да, кожоюнуна суук тийген жок.
Чочколордун жана ар кандай инфекциялардын туруктуу ден-соолугу. Мунун баары Кармаловду дыйкандардын сүйүктүүсүнө айландырат. Чындыгында, жаныбарларды багуу үчүн ишенимдүү коридор талап кылынат. Тажрыйбалуу фермерлер чочколорду чумкудан коргоону сунуш кылышат. Башка жагынан алганда, жаныбарлар жөнөкөй эмес.
Чөнтөгү эң мыкты сапаттарды эки тукумдан алган. Бул бир кыйла жаңы көрүнүш.
Чөнтөгүңүздүн эки түрү бар:
Кадимки Кармалы, энесинин жанынан өтүп бара жатканда корей чочкасы, ал эми анын атасы барбекю,
Кармалы Королдук, эгерде эне таш боор болсо, ал эми атасы кореялык каман болсо, андан кийин асылдандыруу иши улантылып, Кармаль падышасы тукумун таза тукумдуу бразер менен кесип өткөндөн кийин гана алынат.
Падыша чөнтөгүн өстүрүүдө порода барбекюга жакыныраак алынат. Падыша тукумдарынын эти даамы боюнча эң мыкты.
Бул гибрид чочколордун тез өсүшү менен мүнөздөлөт, жыныстык жетилүү 115 күндөн башталат. Алар тармал жана калың чачтуу. Кармалас - бул эт тукуму, алардын эти жакшы даамга ээ.
Гибриддик чочколор тейлөөдө жөнөкөй эмес, алар мыкты иммунитетке ээ.
Жайыт учурунда алар бодо жерде калышат, ар кандай чөптөрдү жана кадимки чөптөрдү жешет. Алар жыл бою ачык абада жашашат, аларды жылуу бөлмө талап кылбайт.
Тукум төрөлгөндө жардамдын кереги жок, андан тышкары, жакшы эне сепкен.
Жөнөкөй чочколорго караганда гибриддик чочколорду өстүрүү арзаныраак, анткени өзүнчө чочколорду куруунун кереги жок, алар көчөдө өзүлөрүн жакшы сезишет, жөн гана торду тосуп алыш керек.
Гибриддер негизинен чөп, дан өсүмдүктөрү жана жашылчалар менен азыктанышат, мындай тамактануу менен ар бир адам айына болжол менен 10 килограмм киреше табат. Мындан тышкары, алардын рационунда дан, чөп жана кызылча бар.
Дан эгиндерин бышыруунун кажети жок, чийки жана майдаланган болушу мүмкүн, анткени гибриддер тамак-аш сиңирүү жана ашказан күчтүү. Алар калдыктар менен азыктанып турса да, тез өсүп кетиши мүмкүн.
Кармалалардын иммунитети күчтүү жана тамак-аш системасы күчтүү.
Гибриддердин иммунитети корей чочколоруна жана ашказанга караганда кыйла күчтүү. Жаш малды эмдөөгө болбойт.
Кармалалар 8 айга чейин эле төрөлө алышат, ал эми кадимки чочколор ушул жашка чейин балагатка жетет. Бир айдын ичинде, чочколорду аялдан жана жубайдан кайрадан эмчектен чыгарса болот.
Ургаачы 12 чочколорду алып келет, кээде тукуму бир кыйла чоң болуп, 21 чочкого жетет.
Гибриддик чочколор - Кармалы - түшүмдүү.
Чочколордун гибриддери корей чочколоруна караганда күчтүү жана чоңураак. Эгерде гибриддерди корей чочколору менен бирге кармаса, анда жаңы төрөлгөн Кармалов үч жумалык "кичинекей корейлер" менен чаташып калат.
Гибриддик чочколордогу чочколор абдан кооз, түркүн түстүү. Бир ургаачы кара, чаар, күрөң, боз жана эки түстөгү пиглэттерге ээ болушу мүмкүн. Бирок жаш өткөн сайын тилкелер өтүп баратат. Чоңдордун түсү күрөң, ашен же кара.
Асыл суукка чыдамдуу болгондуктан, чочколор 2 айдан кийин короого киргизилиши мүмкүн, алар кыш мезгилинде да өзүлөрүн жакшы сезишет жана эч качан зыян келтиришпейт.
Чочколор тез өсөт, аларга тоют кошумчалары керек эмес. 7 күндөн кийин алар чөп жесе, 14 күндөн кийин аларга ботко берилет.
Бир жарым жыл бою Кармалы 200 кг салмак кошот, алардын эти кадимки чочколорго караганда аз семирет.
Кармаловдун эттин сапатына жараша
Кармалы - бул эт тукуму, ошондуктан этте көп май жок. 1,5 жыл бою алар 150-200 килограмм салмагына ээ болушат.
Чөнтөгүңүздөгү эт арык жана ширелүү, сонун даамга ээ, чочконун эти менен этинен жасалган крестке окшош.
Гибриддерди интенсивдүү азыктаган учурда да, май катмары анчалык деле чоң эмес, ал пульпадан оңой бөлүнүп чыгат.
22.03.2016 - 8-905-1311230 Вера - үч айлык ургаачылар жана бир Кармал чочкосу, ар бири 3000 рубль, Ярославль.
Эгерде сиз Кармаль чочколорун сатып ала албасаңыз, анда Royal Кармалды өзүңүз же тажрыйбалуу чочконун селекционеринин жардамы менен чыгарууга аракет кылсаңыз болот: сиз вьетнамдык каман алып, мангал ургаачысына алып келишиңиз керек, андан кийин пайда болгон ургаачы эркек мангал менен кесилишет.
Ошентип, Кармалда мангалдын 75%, калган 25% вьетнам тукумунан экендиги белгилүү болду. Ошол эле учурда, бири-бирине кесилиш үчүн Кармалдын эки сызыгын тартуу керек.
Корей жана вьетнамдык тизгиндүү тараптуу чочколордун тукумдары жок экендигин эске алуу керек: бул азиялык чөптүү кырдуу чочколордун азиялык сорттору.
Кармалы экопарктагы өсүмдүктөргө ылайыктуу деп ойлойм. Чочколорду сатып алууда белгилүү бир кыйынчылыктар болот, бирок бара-бара жетиштүү жогорку сапаттагы Кармаловду алып кетүүгө болот деп ишенем.
Бара-бара Кармаловдун санын көбөйтө берем. Биринчи жылы Кармал чочкосун алуу маанилүү, андан кийинки жылы башка Кармалды сатып алган ургаачыны уруктандыруу үчүн колдонсо болот - бул оторду өз чочколору менен өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Мен Кармала Хрячковду бычууну көздөбөйм: себилген жер семирткичтерди башка Кармаль сүйүүчүлөрүнө сатууга болот. Мындан тышкары, сиз төмөнкүлөрдү түшүнүшүңүз керек: 1) Кармаловдун каман эти кандай жаштан баштап жагымсыз даам тата баштайт; 2) жагымсыз даамды кандайдыр бир жол менен зыянсыздандырса болот.
Кармаламдын куйруктарын кесип салбайм: бекер жайытта Кармалы стресске учурабайт жана куйруктарын бири-биринен ажыратпайт.
Мен Кармаловдун азуусун чыгарып салбайм: алар топурактан тамак-аш алуусу үчүн пайдалуу.
Кулак тешпестен, жок дегенде биринчи жолу жасайм деп үмүттөнөм. Экинчи жылы кичинекей пластик белгилерди кулагыма илип баштайм. Бардык Кармалов өзүнчө Excel таблицасында жазылат.
Мен баракта сүрөттөлгөндөй Кармаловду камтыйт Чочко турак жайы.
Баарын сүйлөшүүгө чакырам комментарий. Мен сынды жана тажрыйба алмашууну кубаттайм. Жакшы комментарийде мен автордун сайтына шилтемени сактайм!
Унутпаңыз, сураныч, сайттын ар бир барагында тексттин астында жайгашкан социалдык тармактардын баскычтарын чыкылдатыңыз.
узартуу бул жерде ...
Негизги өзгөчөлүктөр
Кармал менен байланышкан жагдайда жалпы мүнөздөмөлөрдү аныктоо кыйын, анткени расмий порода стандарттары жок. Селекциячылардын жоопторунан жана селекциячылардын сүрөттөөлөрүнөн алынган маалыматтар:
параметр | өзгөчөлүк |
жаныбар | чочко |
Тукуму (гибрид) | карманы |
Өндүрүмдүү түрү | Эттин |
Чоңдордун тирүү салмагы | Орто эсеп менен 200-220 кг |
Чочколордун жыныстык жетилиши | 4-6 ай |
Кош бойлуулук | Күнүнө 12ден 22ге чейин |
туура келүү | Кара, ашен же күрөң (кызыл жана так) |
самандай | Абдан узун, тар, кээде тармал |
Теринин түсү | ак |
Койдун салмагы 150 кг | 18 ай |
Эттин сапаты | бийик |
Эт | 85% чейин |
Ооруларга туруштук берүү | бийик |
Россия Федерациясынын Мамлекеттик реестринде каттоо | Киргизилген эмес |
Түпкү маалымат
Эң башында, Кармал чочколорунун идеясы орус тилдүү мейкиндикте гана (Россияда, Беларуссияда жана Украинада) бар. Мындай учурда "тукум" сөзүн туура колдонууга болбойт., демек, биз жаныбарлардын тукумдашуусунун түздөн-түз натыйжасы болгон гибриддер жөнүндө сөз кылып жатабыз жана мындай тукумдары үчүн так аныкталган стандарттар жок. Кармаласада, айкашка катышкан асыл тукумдар жөнүндө бирдей маалымат жок. Себептер чаташкан терминологияда да, "асыл тукумдоо боюнча" иштин башаламан мүнөзүндө, чочколордун жаңы сорту.
Бар чыгуунун эки версиясы гибриддер деп эсептелет. Алардын биринчисине ылайык, кармалдын ата-энелери кореялык чөптөрдүн чочколору жана вьетнамдыктардын жалган курсактары, экинчиси - ушул тукумдардын бири жана венгр мангалица. Төмөнкү себептер боюнча бул варианттардын кайсынысы туура экендигин түшүнүү мүмкүн эмес:
- Кореянын чөптөрү жана вьетнамдык Viscous-bellied - өтө жакын породалар (булар Азиянын Вискоздуу-курсактуу чөптөрдүн сорттору). Ошол эле учурда, биздин өлкөгө импорттолгон "азиялыктар" тукумдуу сорттору бир аз өсөт. Көпчүлүк дүкөндөрдө, эреже катары, ушул эки сорттун кесилиштери сакталат. Алынган "местизолордун" урпактары такыр башкача мүнөздөмөлөргө ээ, бирок алар чөнтөгүнүн сапаттарынын жарнамалык сүрөттөмөлөрүнө дал келбейт,
- жеке жана дыйкан чарбалары көбүнчө азиялык жана европалык породалардын ар кандай түрлөрүн камтыйт. Мындай чочколор "вьетнамдык" же "корей" деп да аталат. Алардын кайсынысы гибрид чочколордун ата-энеси болушу мүмкүн экендигин түшүнүү кыйын,
- Кандайдыр бир себептерден улам, көпчүлүк үй жаныбарларын багуучулар "мангалица" тукумундагы эркек чочколор эмес, "брокерлерди" аташпайт, бирок гибриддердин ата-энелеринин сүрөттөөлөрүндө кошумча башаламандыкты киргизген вьетнамдыктардын жалган курсактары.
Биздин өлкөдө "кадимки чөнтөк" деген ат менен сатылып жаткан чочколордун ата-энелери, чөптүү чочколордун азиядагы сакалчан ургаачылары (б.а. сатуучунун фермасында сатыла турган сортторунун бири) жана венгр мангалицасынын эркектери.
Мындан тышкары, алар падышанын чөнтөгүн сатышат - жарнамага ылайык, барбекю менен жупташкандан кийин "кадимки" ургаачылардан алынган сорттор. Ишенимдүү асыл тукум чарбаларынын бири да ушул “тукумдун” чочколорун өстүрүү жана сатуу менен алектенишпейт. Демек гибриддердин келип чыгышы жөнүндө чыныгы маалымат алуу мүмкүн эмес.
Бордоп-өстүрүүгө чөнтөгүңүздүн чөнтөгүн алгыңыз келсе, асыл тукум стандарттары жана ишенимдүү жеткирүүчү жок болгондо, белгисиз тубаса наристелерди сатып алуу ыктымалдыгы жогору экендигин унутпаңыз. Сиз күмөндүү сапаттын өсүп-өнүгүшүн тобокелге салсаңыз, мындай сатып алуу көп чыгымдарды талап кылат. Же болбосо, эркектик жана эркектик "ата-эне" тукумун алууга аракет кылып, андан гибрид тукумун өз алдынча алсаңыз болот, бирок бул күтүлбөгөн кесепеттерге ээ селекция тажрыйбасы.
"Тукумдун" болжолдонгон (каалаган) белгилери
Көпчүлүк булактарга ылайык, кармалык чочколордун жана бойго жеткен адамдардын мүнөздөмөлөрү азиялык жана венгердик "ата-энелерден" мураска калган мыкты касиеттердин жыйындысы. Биринчиден, гибриддер ар түрдүүлүккө, эненин мыкты сапаттарына, токтоо мүнөзгө, булчуң массасын түзүүгө, негизинен ширелүү тоютту жана чөптү жегенге, экинчисинен - жылуу көйнөктү каалаган аба-ырайында эркин жашоого жана ден-соолукту чыңдоого мүмкүнчүлүк алышты.
Сүрөттөөлөргө караганда, бул чоң жаныбарлар, алар узун, денеси кыска, күчтүү буттары, кең көкүрөгү жана жапжаңы сакруму. Арткы түз же кичине чуңкур, курсагы так эмес. Башы кичинекей, илмек узун, мойну калың. Кулагы кичинекей, тик. Кылдан жасалган жүндөр көбүнчө жүнгө окшош, узун, тыгыз, кээде тармал. Чоңдордун чочколорунун түсү кара, көк же күрөң (башка булактарга караганда кызыл жана тактар бар). Бардык чөнтөктөрдөгү теринин түсү ак. Себилген камандардын орточо салмагы болжол менен бирдей жана 200-220 кг түзөт.
Тукумдун өкүлдөрү эрте чоңойушат. Сүт эмүүчүлөр 4 айдан баштап төрөй алышат, көпчүлүк учурда 8 айлык болуп төрөлүшөт. Себүү иш жүзүндө эч кандай кыйынчылыксыз төрөйт жана жаш өсүп-өнүп чыгууну эң сонун карашат. Ургаачыларда сүт көп. Бардык "чочколор" жетиштүү тамак-ашка ээ, ал тургай, "уя" өтө мол. Ар бир төрөттө 12ден 22ге чейинки наристелер бар. Чочколор кичинекей болсо дагы, күчтүү жана дени сак болуп төрөлүшөт.
Жашы өткөн сайын жаңы төрөлгөн чочколордун "пальтосунун" түсү өзгөрүп, бара-бара чочколор чоң кишилердин түсүн алат. Жаш өсүү анчалык тез эмес: чочколорду союу үчүн оптималдуу масса бир жарым жылга гана жетет.
Чочколор кичинекей кезинен эле чоң кишилердин тоютуна өтө башташат. Жашоонун 7-күндөн баштап алар майдаланган чөптөрдү беришет, 14-күндөн баштап диетага суюк данды киргизе башташат. Ай сайын ымыркайлар сепкенден эмчектен чыгарылат, бул учурда жаңы куутка даяр болот. Бойго жеткен аял жылына 50гө чейин чочколорду алып келе алат.
Эт чөнтөгүнүн сапаты өтө жогору бааланат. Билим алуучулардын айтымында, бул чочконун эти мурункудай эмес. Булчуң массасындагы май катмарлары, ошондой эле тері астындагы май катмары өтө ичке. Ийнедеги эттин түшүмдүүлүгү 85%. Бул учурда, жаныбарлардын рационунун жарымынан көбү ширелүү тоют жана жашыл масса болушу мүмкүн. Эркин ассортиментте жана жеке өзү өстүргөн жашылча-жемиштерде семиртип жаткан чочколор эффективдүү деп эсептелет.
Асыл тукумдун пайдасы
Бул гибрид чочколордун тез өсүшү менен мүнөздөлөт, жыныстык жетилүү 115 күндөн башталат. Алар тармал жана калың чачтуу. Кармалас - бул эт тукуму, алардын эти жакшы даамга ээ. Гибриддик чочколордун курамы таң калыштуу эмес, алар мыкты иммунитетке ээ.
Гибриддик чочколор кадимки малдыкына караганда катаал жана анча-мынча күлкүлүү.
Жайыт учурунда алар бодо жерде калышат, ар кандай чөптөрдү жана кадимки чөптөрдү жешет. Алар жыл бою ачык абада жашашат, аларды жылуу бөлмө талап кылбайт. Тукум төрөлгөндө жардамдын кереги жок, андан тышкары, жакшы эне сепкен.
Жөнөкөй чочколорго караганда гибриддик чочколорду өстүрүү арзаныраак, анткени өзүнчө чочколорду куруунун кереги жок, алар көчөдө өзүлөрүн жакшы сезишет, жөн гана торду тосуп алыш керек.
Гибриддер негизинен чөп, дан өсүмдүктөрү жана жашылчалар менен азыктанышат, мындай тамактануу менен ар бир адам жылына 100 кгдан ашык киреше алат. Мындан тышкары, алардын рационунда дан, чөп жана кызылча бар. Дан эгиндерин бышыруунун кажети жок, чийки жана майдаланган болушу мүмкүн, анткени гибриддер тамак-аш сиңирүү жана ашказан күчтүү. Алар калдыктар менен азыктанып турса да, тез өсүп кетиши мүмкүн.
Кармалалардын иммунитети күчтүү жана тамак-аш системасы күчтүү.
Гибриддердин иммунитети корей чочколоруна жана ашказанга караганда кыйла күчтүү. Жаш малды эмдөөгө болбойт.
Техникалык тейлөө жана сактоо боюнча сунуштар
Гибриддерге кам көрүү көп күч-аракетти жана ашыкча чыгымдарды талап кылбайт. Кармалы тил алчаак, уялчаактыкка, агрессияга алдырбайт. Жаныбарлар убактысынын көбүн суук мезгилде да сыртта өткөрүшөт. Алар чочкого жаан-чачындан коргонуу үчүн гана керек.
Бышыруу процесси эң жөнөкөйлөштүрүлгөн, мисалы табитке ээ чочколор майдаланган дан жана кургак тоют жейт. Ээси жада калса, жайыт тосмосунун баасын үнөмдөп, аны жеңил устундарга темир тор менен курчап алат: чочколор "траншеяларды" жасашпайт жана тосмону таштоого аракет кылышпайт. Гибриддер дээрлик бардык тамакты жешет, чиришпейт жана жада калса таштандылар ошол эле жерде калат, бул тазалоону жеңилдетет.
Сүрөттөлгөнгө караганда, бул чочколорду фермада айбанаттардын идеалдуу түрү деп эсептөөгө болот, алар ар бир жеке короо-жайда кармоого ылайыктуу. Кармал чочколорун карап чыгууда кээ бир ээлер бул тыянактарды жарым-жартылай ырасташат. Тилекке каршы, көптөгөн рейтингдер ишенимдүү эмес, анткени алардын авторлору чочколордун ушул түрүнүн өкүлдөрүн өстүргөндүгүнө ишенишпейт.
Жыйынтыктап айтканда, чындыгында Кармал чочко породасы жок экендигин белгилей кетүү керек. Учурда гибриддик жаш жаныбарларды өзүнөн-өзү өндүрүп алуу процесси жүрүп жатат, алар эреже катары, ишенимдүү документтери жок жана асыл тукум стандарттарына жооп бербеген жаныбарларды кесип өткөндөн кийин пайда болот.Мындай чочколорду саткан үй ээлеринин бири да сатылган жаныбарларга мүнөздүү өзгөчөлүктөр тукумдарында сактала тургандыгына кепилдик бере албайт. Жогоруда сүрөттөлгөн бардык артыкчылыктарга ээ болгон ири идеалдуу чочко чарбалары "идеалдуу чочколорду" илимий тандап алуу менен алектенет деп үмүттөнө алабыз. Кандай болбосун, мындай тукумду өстүрүү алыскы келечек маселеси.
Асыл тукум чөнтөгү
Кармалалар 8 айга чейин эле төрөлө алышат, ал эми кадимки чочколор ушул жашка чейин балагатка жетет. Бир айдын ичинде, чочколорду аялдан жана жубайдан кайрадан эмчектен чыгарса болот. Ургаачы 12 чочколорду алып келет, кээде тукуму бир кыйла чоң болуп, 21ге чейин жетет.
Гибриддик чочколор - чөнтөгү - түшүмдүү.
Чочколордун гибриддери корей чочколоруна караганда күчтүү жана чоңураак. Эгерде гибриддер корей чочколору менен чогуу сакталып калса, анда жаңы төрөлгөн эмизилген чочколор үч жумалык "кичинекей корейлер" менен чаташтырылат. Гибриддик чочколордогу чочколор абдан кооз, түркүн түстүү. Бир ургаачынын кара, чаар, күрөң, жашыл жана биколор чочколору болушу мүмкүн. Бирок жаш өткөн сайын тилкелер өтүп баратат. Чоңдордун түсү күрөң, ашен же кара.
Асыл суукка чыдамдуу болгондуктан, чочколор 2 айдан кийин короого киргизилиши мүмкүн, алар кыш мезгилинде да өзүлөрүн жакшы сезишет жана эч качан зыян келтиришпейт.
Чочколор тез өсөт, аларга тоют кошумчалары керек эмес. 7 күндөн кийин алар чөп жесе, 14 күндөн кийин аларга ботко берилет.
Бир жарым жыл бою чөнтөктөр 200 кг салмакка ээ болушат жана алардын эти кадимки чочколорго салыштырмалуу аз.
Ээсинин сын-пикирлери
Светлана, 38 жаш, Елец
Жайдын башында ай сайын бир-эки аял чөнтөгүмдү сатып алдым. Мен алардан укум-тукумумду чыгарууга аракет кылгым келди, кошуналарыбыз бойго жеткен каман-бразер. Сатып алуу учурунда менин чочколорум бирдей эле, түстөрү гана айырмаланды. Сатуучу алардын бир эле алыскы жеринен экендигин айтышты. Азыр чочколор 5 айлык, ал эми кара түстөр боз түстөн чоңураак, бирок мен аларды ушундай жол менен багам, алардын түзүлүшү такыр башка. Экөө тең жөнөкөй жана ызы-чуу. Тиштебе, ооруп калба, чөптү аябай жакшы көр. Алар кургак аралашма тоют жесе болот деп айтышты, бирок мен дагы деле нымдуу аралаштыргычтарды жасап жатам. Дээрлик бардык чочколор сейилдөөгө (уюлдукта) сарайга келип, уктап калышат. Алар тосмонун түбүн казышпайт, бирок токойдогу жыгач устундар жакшы тешилди. Жалпысынан, баары жакшы болмок, бирок мен алардын келечегине чоң күмөн санаймын. Эгер бир таштандыдан чочколор ушундай сапатка ээ болсо, алардын тукумдары эмне болот? Ошого карабастан барбекю менен аракет кылам. Балким, арзырлык нерсе чыкса, антпесе, акча сарпталганы өкүнүчтүү.
Игорь, 54 жашта, Тверь областы
Менин оюмча, бул тукум өтө жогору бааланат. Мен үч жыл мурун тест жүргүзүү үчүн чөнтөк алдым. Тынчтыктын табиятынан тышкары, сейилдөөгө болгон сүйүү жана чөптөрдүн катарынан жеген жөндөмү дагы башка артыкчылыктарды байкаган жок. Чочко "курсагынан" жаралса да, жай өсүп кетти. 8 айдын ичинде салмагы 70 кг ашык болду. Ал эгинди сиңирүүдө кыйынчылыктарга учурады (атүгүл майдаланган дан эгиндери түрүндө): дээрлик бардыгы тамчылатып кетти. Кой союлгандан кийин эт арык жана даамдуу болуп чыкты, өкүнүчтүүсү, анчалык деле көп болгон жок. Же бул тукум жөнүндө маалымат чындыкка жатпайт же сатуучу мага башка сорттогу чочколорду сыйрып алды. Албетте, экзотикалык керемет керемет чочколорго ээ болууну каалайм, жөнөкөй, экономикалык ж.б. Бирок, асыл тукум чарбаларында жаш өсүп чыкмайынча күтүшүм керек. Мындан ары колумдан сатып албайм: чочколор кымбат, күтүүлөрдүн натыйжасы күтүлгөндөй болбой жатат.
Максим, 40 лет, Тернополь
Мага Кармал чочколору жакты. Ал катардагы да, падышалык да болгон. Табигый тоютка семирген 300 кг чейин өскөн. Кам көрүү жана тамактандыруу байкалбайт. Кечиккендер, эмдөөлөрсүз эле ооруп калбайт, себүүлөр эч кандай жардамсыз өз алдынча төрөт. Алар ысыктан жана сууктан коркушпайт, кышкысын көйнөк узун жана калың болуп калат.
Video
Ар кандай ээлер көтөргөн чөнтөк чочколору үчүн бирдиктүү стандарттар жок болсо, сиз төмөнкү видеолорду көрө аласыз:
Москва мамлекеттик юридикалык институтун бүтүргөн. Орджоникидзе. Негизги адистиги боюнча ал тоо-кен инженери-геофизик, бул аналитикалык ой жүгүртүүсү жана ар түрдүү кызыкчылыктары бар адамды билдирет. Менин айылда өз үйүм бар (жашылдандыруу, багбанчылык, козу карын өстүрүү, үй жаныбарлары жана үй канаттуулары менен сейилдөө). Freelancer, өзүнүн милдеттерине карата, перфекционист жана "төрөдү". Кол менен жасалган сүйүүчүлөр, таштардан жана мончоктордон жасалган өзгөчө зергер буюмдардын жаратуучусу. Басылып чыккан сөздүн суктануучусу жана жашап жаткан жана дем алып жаткан нерселердин бардыгын сыйлаган байкоочу.
Ката таптыңызбы? Чычкан менен текстти тандап, басыңыз:
Сорттуу помидордон кийинки жылы себүү үчүн "өзүңүздүн" уруктарыңызды ала аласыз (эгер сортту жактырса). Бирок муну гибриддер менен жасоонун пайдасы жок: уруктар алынат, бирок алар тукум куума материалды алар алынган өсүмдүктүн эмес, анын көптөгөн “ата-бабаларынын” колунан алышат.
Калемпирдин мекени - Америка, бирок таттуу сортторду өстүрүү боюнча негизги асылдандыруу иши 1920-жылдары Ференц Хорват (Венгрия) тарабынан жүргүзүлгөн. XX кылым Европада, негизинен Балкан өлкөлөрүндө. Калемпир Россияга Болгариядан келген, ошондуктан ал өзүнүн адаттагы аты - "Болгар".
Табигый токсиндер көптөгөн өсүмдүктөрдө кездешет, бактарда жана бакча өсүмдүктөрүндө өскөн өсүмдүктөр да жок эмес. Алманын, өрүктүн, шабдалынын сөөктөрүндө гидроциан кислотасы (цианид) кислотасы, ал эми чокуларында жана кабыгында быша элек сорпонун (картошка, баклажан, помидор) - соланин бар. Бирок коркпогула: алардын саны өтө эле аз.
Гүлдөө мезгилинин башталышында, алардагы азык заттардын болушу мүмкүн болушунча жогору болгондо, дарылык гүлдөрүн жана гүлдөрдү чогултуу керек. Гүлдөр одоно педикельдерди сындырып, колдор менен айрылыш керек. Кургатылган гүлдөрдү жана чөптөрдү ичке катмарга чачып, күн нуру тийбестен, табигый температурада салкын бөлмөдө.
АКШнын иштеп чыгуучулары үчүн бакта отоо чөптөрдү отоо чөптөрдү баскан Tertill роботу пайда болду. Түзмөк Джон Даунстун (робот чаң соргучту жаратуучу) жетекчилиги астында ойлоп табылды жана ар кандай аба ырайы шарттарында дөңгөлөктөрдө тегиз эмес беттерде жылып иштейт. Ошол эле учурда, ал 3 см төмөн бардык өсүмдүктөрдү орнотулган триммер менен кесип салат.
Компост - чириген органикалык калдыктар. Кантип жасайм? Баары үйүлүп, чуңкурга же чоң кутуга жайгаштырылган: ашкана калдыктары, бакча өсүмдүктөрүнүн чокулары, гүлдөп кеткен отоо чөптөр, ичке бутактар. Мунун баары фосфат тектери, кээде саман, жер же чым менен аралашат. (Кээ бир жай тургундары компост компостун тездетүүчү атайын каражаттарды кошушат.) Фильм менен жаап коюңуз. Ашыкча ысып жатканда, таза үймөктүн агып турушу үчүн үймөктү мезгил-мезгили менен байлашат же сайышат. Көбүнчө компост "бышып жетилет", бирок заманбап кошумчалар менен бир жай мезгилинде даяр болот.
Бакчадагы кулпунайдын "суукка чыдамдуу" сорттору (көбүнчө "кулпунай") кадимки сорттор сыяктуу баш калкалоого муктаж (айрыкча кар жаап, кыш мезгилдери же суук түшүп турган аймактарда). Бардык кулпунайлардын үстүртөн тамырлары бар. Демек, баш калкалоочу жай болбосо, алар тоңот. Сатуучулар жапайы кулпунайдын "суукка чыдамдуу", "кышка чыдамдуу", "sts 35 ℃ чейин суукка чыдайт" ж.б.у.с. айткандары жалган. Багбандар кулпунайдын тамыр системасын эч ким өзгөртө алган жок.
Австралияда илимпоздор суук аймактарда өскөн жүзүмдүн бир нече сортун клондоштуруу боюнча эксперименттерди башташты. Кийинки 50 жылда болжолдонуп жаткан климаттын жылышы алардын жок болуп кетишине алып келет. Австралиялык сорттор шарап жасоо үчүн мыкты мүнөздөмөлөргө ээ жана Европа жана Америкада кеңири таралган ооруларга кабылышпайт.
Жашылча, жемиш жана мөмө-жемиштердин өскөн түшүмүн даярдоонун эң ыңгайлуу ыкмаларынын бири тоңдуруу болуп саналат. Айрымдар, тоңдурулган өсүмдүк азыктарынын пайдалуу касиеттерин жоготот деп эсептешет. Изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, илимпоздор тоңдуруу учурунда азыктык баалуулуктун дээрлик төмөндөбөй тургандыгын аныкташты.
Тарыхтын келип чыгышы
Кармалас көп баскычтуу кесилиштин натыйжасында чоңойгон. Ачык жана жапайы каман ургаачысынын маалыматынан кийин, гибрид өсүп чыккан, кийинчерээк корея чөптөрүнүн кабаны менен бириктирилген.
Коздордун кесепетинен чымыркануу төрөлүп, табигый кабан ооруларынан коргонууну, венгрдик шишбектердин сырткы көрүнүшүн жана чыныгы азиялыктардын укмуштуудай жооштугун көрсөттү.
Асыл тукум сүрөттөө
Кармаль чочколорунда төрөлгөндө түс дээрлик ар кандай болушу мүмкүн:
Гибриддүү чочколордун тышкы мүнөздөмөлөрү:
- баш дененин узундугуна байланыштуу кичинекей,
- стигма узун, кулагы кичинекей,
- моюн - кыскарган жана күчтүү,
- арткы жана көкүрөгү кенен, масса бели,
- тери ак жана жада калса,
- чоңдордо, буттар стандарттуу узундукка караганда кыска, күчтүү жана булчуңдуу.
- бели тегиз,
Чөнтөкчөлөрдүн өзгөчөлүгү - алардын өзгөчө чач сызыгы.
Калың толкундуу пальто жана тыгыз пальто чочколорду катуу сууктарда деле жылытылбай бөлмөдөн чыгарбоого мүмкүндүк берет. Ачык айбанаттар каалаган температурада - суукта да, жайдын ысыкында да өзүн жакшы сезет.
Гибриддер жапайы камандан тукум кууп өткөн мыкты ден-соолук менен айырмаланат.
Кандайдыр бир климаттык аномалияга туруштук берүү жана туруктуу иммунитет өлкөнүн бардык аймактарында чочколорду өстүрүүгө жана жаш малды айыктыруунун кошумча ыкмаларын колдонбостон жасоого мүмкүндүк берет.
Чөнтөгүнүн жогорку өндүрүмдүүлүгү ушул тукумдун дагы бир өзгөчөлүгү. Аялдарда жыныстык жетилүү 4 айга жетпеген убакытта болот.
Пиглет төрөлгөндөн баштап биринчи жупталуу мүмкүнчүлүгүнө чейин 115 күн өтөт; ошол эле мезгилде бойго бүтүү уланат. Ошентип, тукумун сегиз айлык себүүдөн алууга болот.
Жаңы төрөлгөн чочколор дененин салмагын күч алууда, жыл өткөн сайын алардын салмагы 100-120 кг чейин жетиши мүмкүн. Мындан тышкары, аргасыз зат алмашуу кармалалардын көп май топтошуна жол бербейт - эт менен май катмарларынын орточо пайыздык катышы 85% дан 15% га чейин.
Бойго жеткен эркектердин узундугу 195 смден ашат.
Түрү
Кармалс, ар кандай тукумдарды кесип өтүү тартибине жараша эки түргө бөлүнөт: кадимки, падышалык. Кадимки кармал барбекю менен корейдин чочконун чочкосунун натыйжасында өндүрүлөт, ал эми падышалык кошумча асыл тукум жумушту талап кылат.
Кийинчерээк мангалица менен корей каманынын "үйлөнүшүнөн" алынган гибрид арыктуу шишкебек менен коштолду. Королдук чөнтөктөр майлуу интенсивдүүлүк жана пайда болгон эттин жогорку касиеттери менен айырмаланат.
Бүгүнкү күндө чөнтөктөр тукумунун негизги мүнөздөмөлөрү толук калыптанган деп айтууга болбойт, анткени селекциячылар бул чочколорду өркүндөтүү боюнча ишти улантышууда.
Баасы 3500-4000 рублден башталышы мүмкүн. кичинекей чочко үчүн.
Сын-пикир
Фермерлердин айтымында, бул тукумдун артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- жайбаракат мүнөз - чочколор өзүн жайуу жайытта да, калем менен да жайбаракат алып жүрөт,
- эрте жетилүү - балапандарды 8-9 ай сайын алууга болот,
- түшүмдүүлүк - бир таштандыга себилгенде 20 баш коңузду,
- тамактандыруудагы тажрыйбасыздык - гибрид диетада чөптөрдүн курамдык бөлүгү басымдуулук кылса дагы, жакшы пайда алып келе алат,
- чың ден-соолук - күчтүү ашказан ар кандай тамакты жутат, ал эми күчтүү иммунитет чыдамдуулукка жана инфекциянын ар кандай түрүнө туруштук берүүгө жардам берет,
- Союу учурунда эттин түшүмдүүлүгүнүн жогорку пайызы - сөөктөр жеңил болгондуктан, чөнтөк ээсине чочконун тирүү салмагынын этинен 80-85% камсыз кылат.
Эт өндүрүмдүүлүгү
Кармалды сойгондон кийин алынган чочконун эти жаш назик боорго жакын. Бекондун жука жана бирдей катмарлары эбру эффектин берет, натыйжада бул азык бекон даярдоодо идеалдуу болот.
Чочконун эти менен азыктуулугунун орточо көрсөткүчтөрү төмөнкүлөр:
В тобундагы витаминдердин курамына кошумча, кармалган этти маанилүү минералдардын - селен (26%) жана цинк (16%) жана маанилүү аминокислоталардын саны боюнча рекордчу деп атоого болот.
Ошентип, 100 г этке 43% валин, 66% гистидин, 52% триптофан жана треонин туура келет. Бул факт чочконун чөнтөгүн даамдуу гана эмес, адамдын ден-соолугуна да пайдалуу кылат.
Чөнтөгүңүздүн бетиндеги май катмары кичинекей, май эти кесиминен оңой бөлүнүп турат. Териси агыш, жумшактыгы менен мүнөздөлөт.
Чөнтөгү узак мөөнөткө өстүрүлбөгөндүктөн, жаш чочколордун майы пластик бойдон калып, жакшы эрийт жана жагымдуу даам жана жытка ээ.
Тамактандыруу
Чөнтөгүңөрдү азыктандыруу эч кандай кыйынчылыктарды жаратпайт. Бул гибрид породасынын өзгөчөлүгү ашказан-ичеги-карын трагедиясынын өзгөчө ишинде, ар кандай тоют менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Жаш малды жаш курагына жараша төмөнкү схема боюнча азыктандыруу керек:
Чочко доору | Кубат режими |
Төрөлгөндөн баштап 7 күнгө чейин | Сүттү сеп |
7ден 15 күнгө чейин | Жашыл чөп |
15 күндөн ашык | Чоңдордун диетасына өтүү |
Чочколор эки жумага жеткенде, аларды чоң кишилердин тамактануусуна өткөрүп беришет. Ошол эле учурда, наристенин абалын көзөмөлдөп, акырындык менен жаңы компоненттерди киргизүү керек.
Продукцияны төмөнкү ырааттуулук менен кошуу сунушталат:
- ширелүү жашылчалар - ашкабак, сабиз, кызылча,
- бышырылган же бышырылган буламык,
- бышырылган картошка - 3 жумадан эрте эмес,
- топтолгон тоют.
Диетанын негизинде - жашыл чөп (кышында - чөп), чочколорго майдаланган дан, эң жөнөкөй жашылчалар жана жемиштер берилет.
Tip! Жаш кармолорду өстүрүүдө атайын тоют кошумчаларын колдонуу талап кылынбайт - чочколор үчүн керектүү азыктар кадимки тамак-аш менен алынат.
Чоңдорго кармал
Акылсыздык жана чексиз чөнтөк - бул тукумдун өзгөчөлүгү, бул чочколорду өтө жөнөкөй жана оор эмес кылат.
Чоңдордун диетасында төмөнкүлөр болушу мүмкүн:
- эгинди майдалап
- бышырылган буламык
- бузулбаган тамак-аш калдыктары,
- чийки жана кайнатылган жашылчалар,
- алма.
Кармалс, эң эле ачылбаган диета - шалбаалуу чөп жана майдаланган дан менен да жакшы пайда алып келет. Үй-бүлөлүк даракта чөптүү чочколор бар болгондуктан, чөнтөктөрдөгү тамак-ашта кымбат компоненттердин болушу ашыкча.
Этти ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн, сүт азыктары жана ширелүү чөптөр берилет. Тамактандыргычтын курамындагы чөнтөгүңүзгө карабастан, азыктандырууда май сорттору, балыктын тамагы, соя сыяктуу төмөн сорттогу тамак-аштарды колдонуу туура эмес.
Мындай тамак-аштын диетада болушу эттин керектөө сапаттарынын бир аз төмөндөшүнө жана мүнөздүү таттын пайда болушуна алып келет.
Эгерде ээси кармалды табигый тамак-аш, дан эгиндери жана көк чөптөр менен камсыз кыла албаса, ага жардамга концентрацияланган тоют берилет. Бул учурда тең салмактуу диета принциптерин сактоо керек.
Продукциянын түрү | Күнүмдүк тамактануунун үлүшү,% |
Татаал тоют | 70 |
Чийки жашылчалар | 20 |
Бышырылган сөөктөн жасалган тамак же балык | 5 |
Буурчак уну, кебек | 5 |
Чөнтөккө эң жакшы азык - табигый тамак. Концентрацияланган тоют белгиленген көрсөткүчтөн ашпашы керек жана табигый продуктуларды максималдуу пайдаланууга мүмкүнчүлүк болбогондо, аларды кыш мезгилинде колдонуу керек.
Минералдык заттардын тартыштыгын толтуруу үчүн Кармалага бор жана аз өлчөмдө стол тузун берүү сунушталат. Кыш мезгилинде атайын витаминдуу тоют кошумчаларын колдонсоңуз болот.
Оорулар жана аларды дарылоо
Кармалы чочко породасы чочколордун көпчүлүк ооруларына туруштук берет, ошондуктан алар милдеттүү эмдөөнү талап кылбайт.
Бирок уулануунун жана инфекциялардын алдын алуу үчүн жаныбарларга табигый жана таза тамактарды гана берүү, ошондой эле өз убагында тазалоо жана иштетүү маанилүү.
Жугуштуу оорулардын алдын алуу үчүн, чочколорго суунун ордуна калий перманганатынын алсыз эритмесин берип туруу пайдалуу. Бул, айрыкча, жаш жаныбарларга тиешелүү.
Кармал чочколорунун чыгышы
Кармалас көп баскычтуу кесилиштин натыйжасында чоңойгон. Ачык жана жапайы каман ургаачысынын маалыматынан кийин, гибрид өсүп чыккан, кийинчерээк корея чөптөрүнүн кабаны менен бириктирилген. Коздордун кесепетинен чымыркануу төрөлүп, табигый кабан ооруларынан коргонууну, венгрдик шишбектердин сырткы көрүнүшүн жана чыныгы азиялыктардын укмуштуудай жооштугун көрсөттү.
Бермет көмүрдүн грили үчүн карыз
Кармалы ар кандай тукумдарды кесип өтүү тартибине жараша эки түргө бөлүнөт:
Кадимки кармал барбекю менен корейдин чочконун чочкосунун натыйжасында өндүрүлөт, ал эми падышалык кошумча асыл тукум жумушту талап кылат. Кийинчерээк мангалица менен корей каманынын "үйлөнүшүнөн" алынган гибрид арыктуу шишкебек менен коштолду. Королдук чөнтөктөр майлуу интенсивдүүлүк жана пайда болгон эттин жогорку касиеттери менен айырмаланат.
Кармалас ата-бабаларынан калган мыкты сапаттар менен мүнөздөлөт
Бүгүнкү күндө чөнтөктөр тукумунун негизги мүнөздөмөлөрү толук калыптанган деп айтууга болбойт, анткени селекциячылар бул чочколорду өркүндөтүү боюнча ишти улантышууда.
Тукумдун жалпы мүнөздөмөсү
Гибриддик келип чыгуунун өзгөчөлүгү ушул тукумга мүнөздүү мүнөздөмөлөр менен баса белгиленет:
- жарыяланган эт багытына,
- тоютка маани бербөө жана кичинекей бөлүктөргө каныктыруу,
- чочколордун типтүү ооруларына жогорку иммунитет,
- ар кандай температура шарттарына чыдамдуулук,
- көп жолу кош бойлуулук жана кийинки уруктануу 4-4,5 жумадан кийин,
- башка жаныбарларга, канаттууларга, адамдарга агрессивдүү көрүнүштөрдүн жоктугу;
- тез өсүү
- кыска убакыттын ичинде эт массасын мажбурлап.
Кармала башка тукумдун өкүлдөрү менен чаташтырылышы мүмкүн эмес
Өзгөчөлүктөрү
Чөнтөгүңүздүн көрүнүшү өтө экзотикалык, бул тукумду чаташтыруу же тааныбоо кыйын.
Гибриддүү чочколордун тышкы мүнөздөмөлөрү:
- баш дененин узундугуна байланыштуу кичинекей,
- стигма узун, кулагы кичинекей,
- моюн - кыскарган жана күчтүү,
- арткы жана көкүрөгү кенен, масса бели,
- тери ак жана жада калса,
- чоңдордо, буттар стандарттуу узундукка караганда кыска, күчтүү жана булчуңдуу.
Аял кармала 8 айда бир жолу тукум улайт
Чөнтөкчөлөрдүн өзгөчөлүгү - алардын өзгөчө чач сызыгы. Калың толкундуу пальто жана тыгыз пальто чочколорду катуу сууктарда деле жылытылбай бөлмөдөн чыгарбоого мүмкүндүк берет. Ачык айбанаттар каалаган температурада - суукта да, жайдын ысыкында да өзүн жакшы сезет.
Гибриддер жапайы камандан тукум кууп өткөн мыкты ден-соолук менен айырмаланат. Кандайдыр бир климаттык аномалияга туруштук берүү жана туруктуу иммунитет өлкөнүн бардык аймактарында чочколорду өстүрүүгө жана жаш малды айыктыруунун кошумча ыкмаларын колдонбостон жасоого мүмкүндүк берет.
Калың пальто жана ден-соолуктун мыкты деңгээли кармалаларды жылуу пигстиссыз жасоого мүмкүндүк берет
Чөнтөгүнүн жогорку өндүрүмдүүлүгү ушул тукумдун дагы бир өзгөчөлүгү. Аялдарда жыныстык жетилүү 4 айга жетпеген убакытта болот. Пиглет төрөлгөндөн баштап биринчи жупталуу мүмкүнчүлүгүнө чейин 115 күн өтөт; ошол эле мезгилде бойго бүтүү уланат. Ошентип, тукумун сегиз айлык себүүдөн алууга болот.
Кызыктуу! Жашоонун биринчи айында чочко 60 см узундукка чейин өсөт, салмагы 16-20 килограммга жетет.
Кармал чочколору бир жумага чейин эне сүтү менен азыктанышат.
Жаңы төрөлгөн чочколор дененин салмагын күч алууда, жыл өткөн сайын алардын салмагы 100-120 кг чейин жетиши мүмкүн. Мындан тышкары, аргасыз зат алмашуу кармалалардын көп май топтошуна жол бербейт - эт менен май катмарларынын орточо пайыздык катышы 85% дан 15% га чейин.
Эттин жана майдын даам касиеттери
Кармалды сойгондон кийин алынган чочконун эти жаш назик боорго жакын. Бекондун жука жана бирдей катмарлары эбру эффектин берет, натыйжада бул азык бекон даярдоодо идеалдуу болот.
Чөнтөгүңүздүн эти дээрлик майларды камтыбайт жана аз калориялуу
Эттин чөнтөгүнөн бекон бекон жасай аласыз
В тобундагы витаминдердин курамына кошумча, кармалган этти маанилүү минералдардын - селен (26%) жана цинк (16%) жана маанилүү аминокислоталардын саны боюнча рекордчу деп атоого болот. Ошентип, 100 г этке 43% валин, 66% гистидин, 52% триптофан жана треонин туура келет. Бул факт чочконун чөнтөгүн даамдуу гана эмес, адамдын ден-соолугуна да пайдалуу кылат.
Чөнтөгүңүздүн бетиндеги май катмары кичинекей, май эти кесиминен оңой бөлүнүп турат. Териси агыш, жумшактыгы менен мүнөздөлөт. Чөнтөгү узак мөөнөткө өстүрүлбөгөндүктөн, жаш чочколордун майы пластик бойдон калып, жакшы эрийт жана жагымдуу даам жана жытка ээ.
Чочконун чөнтөгү бай витамин жана минералдык курамы менен ден-соолукка пайдалуу
Тукумдун артыкчылыктары жана кемчиликтери
Селекциячылардын гибрид тукумун чыгаргандыгы таң калыштуу натыйжага алып келди - биринчи ата-энелеринен эң баалуу сапаттарга ээ болгон чөнтөгү:
- жайбаракат мүнөз - чочколор өзүн жайуу жайытта да, калем менен да жайбаракат алып жүрөт,
- эрте жетилүү - балапандарды 8-9 ай сайын алууга болот,
- түшүмдүүлүк - бир таштандыга себилгенде 20 баш коңузду,
- тамактандыруудагы тажрыйбасыздык - гибрид диетада чөптөрдүн курамдык бөлүгү басымдуулук кылса дагы, жакшы пайда алып келе алат,
- чың ден-соолук - күчтүү ашказан ар кандай тамакты жутат, ал эми күчтүү иммунитет чыдамдуулукка жана инфекциянын ар кандай түрүнө туруштук берүүгө жардам берет,
- Союу учурунда эттин түшүмдүүлүгүнүн жогорку пайызы - сөөктөр жеңил болгондуктан, чөнтөк ээсине чочконун тирүү салмагынын этинен 80-85% камсыз кылат.
Чөнтөк сумкасы стандарттуу өлчөмгө бир жашка жетет
Асыл тукум чөнтөктөрүнүн экономикалык натыйжалуулугу бар - жаш малды сатып алуу жана багуу чыгымы өсүп келе жаткан чөнтөктүн биринчи жылында төлөнөт. Буга кымбат тоют сатып алууга, жылытылган чочколорду курууга, чочколорду эмдөөгө жана дарылоого чыгымдардын төмөн деңгээли шартталган. Эт чөнтөгүн сатканда, баа теги кадимки чочконун этинен бир топ ашып кетет, ошондуктан биринчи тукумдан кийин чоң киреше берилет.
Чөнтөк чочколор өсүп жатканда атайын тоют кошумчаларын талап кылбайт
Кармоонун шарттары
Жапайы чочколордун чөнтөгүндө болуу көбүнчө гибрид тукумунун өкүлдөрүн кармоо шарттары менен аныкталат - аларга өзүнчө чочколорду жабдуу кажети жок, анткени алар ачык абалда калемде өзүн жакшы сезишет. Эки айдан баштап, чочколор тосулган жерде бодо мал жайып жүргөнүнө кубанышат.
Ошол эле учурда, алар кең мейкиндикти талап кылбайт - жаш жаныбарлар авиациянын курамына оңой чыдайт, чоңойгондо периметрдин тегерегинде темир тор же жыгач шифер менен жабылган кичинекей аймак керек.
Өсүп калган чөнтөгүңүз үчүн кичинекей коридорду торчодо орнотсоңуз болот
Чөнтөктөрдө тууганчылык деген жакшы өнүккөн - алар тууганынын курчоосунда болгондуктан, бада башчысын интуициялык жол менен тандашат. Чочколорду бөлмөгө киргизиш үчүн, ал жерге бир башчыны жиберип коюу жетиштүү - ошондо чочколор аны жайбаракат ээрчийт.
Ачык жайларда суу жана тамактандыргыч үчүн контейнерлерди жайгаштырган жөн, бирок жай мезгилинде чөнтөктөр жайыттарды - талаа чөптөрүн жана чийки жашылчаларды жесе болот. Чочколор таза жаныбарлар, ошондуктан аларды сууда сүзүүчү бак менен камсыз кылуу керек.
Акысыз малды жайып, чөнтөгү менен бада кармаганды жакшы көрүшөт
Кызыктуу! Жаш чөнтөгүңүздүн илдеттеринен коргонуу үчүн, чочколорду жуунуу мүмкүнчүлүгүнө кошулган иштетилген автомобиль майы колдонулат.
Чочконун камкордугунун өзгөчөлүктөрү
Сатып алгандан кийин, чочколор кичинекей сарайда жайгаштырылышы керек. Алар жапайы жаратылышка коё берилгенде, алар 1,5-2 айга чейин жашашат. Жаш чочколорду оорулардан коргош үчүн, бөлмөнүн кургап, чийменин жок болушун камсыз кылуу керек. Жылуу айларда, чочколор күндүз көчөдө жайнап турушу үчүн, пигстинин жанына кичинекей учкуч салсаңыз болот.
Кармалас бала кезинен жашыл чөп жегенди жакшы көрөт
Чөнтөгүңөрдү азыктандыруу эч кандай кыйынчылыктарды жаратпайт. Бул гибрид породасынын өзгөчөлүгү ашказан-ичеги-карын трагедиясынын өзгөчө ишинде, ар кандай тоют менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Жаш малды жаш курагына жараша төмөнкү схема боюнча азыктандыруу керек:
Чочко доору | Кубат режими |
---|---|
Төрөлгөндөн баштап 7 күнгө чейин | Сүттү сеп |
7ден 15 күнгө чейин | Жашыл чөп |
15 күндөн ашык | Чоңдордун диетасына өтүү |
Чөнтөккө тамак-аш калдыктары жана кайнатылган жашылчалар - сүйүктүү тамак
Чочколор эки жумага жеткенде, аларды чоң кишилердин тамактануусуна өткөрүп беришет. Ошол эле учурда, наристенин абалын көзөмөлдөп, акырындык менен жаңы компоненттерди киргизүү керек. Продукцияны төмөнкү ырааттуулук менен кошуу сунушталат:
- ширелүү жашылчалар - ашкабак, сабиз, кызылча,
- бышырылган же бышырылган буламык,
- бышырылган картошка - 3 жумадан эрте эмес,
- топтолгон тоют.
Диетанын негизинде - жашыл чөп (кышында - чөп), чочколорго майдаланган дан, эң жөнөкөй жашылчалар жана жемиштер берилет.
Чөнтөккө дан бышырууга болбойт, бирок майдаланган түрүндө берилет
Чоңдордун кармалганын кантип тамактандырса болот
Акылсыздык жана чексиз чөнтөк - бул тукумдун өзгөчөлүгү, бул чочколорду өтө жөнөкөй жана оор эмес кылат. Чоңдордун диетасында төмөнкүлөр болушу мүмкүн:
- эгинди майдалап
- бышырылган буламык
- бузулбаган тамак-аш калдыктары,
- чийки жана кайнатылган жашылчалар,
- алма.
Кармалс, эң эле ачылбаган диета - шалбаалуу чөп жана майдаланган дан менен да жакшы пайда алып келет. Үй-бүлөлүк даракта чөптүү чочколор бар болгондуктан, чөнтөктөрдөгү тамак-ашта кымбат компоненттердин болушу ашыкча. Этти ширелүү жана даамдуу кылуу үчүн, сүт азыктары жана ширелүү чөптөр берилет.
Тамактандыргычтын курамындагы чөнтөгүңүзгө карабастан, азыктандырууда май сорттору, балыктын тамагы, соя сыяктуу төмөн сорттогу тамак-аштарды колдонуу туура эмес. Мындай тамак-аштын диетада болушу эттин керектөө сапаттарынын бир аз төмөндөшүнө жана мүнөздүү таттын пайда болушуна алып келет.
Даамдуу эт алуу үчүн жаныбарлардын чөнтөгүн тең салмактуу азыктандыруу керек
Эгерде ээси кармалды табигый тамак-аш, дан эгиндери жана көк чөптөр менен камсыз кыла албаса, ага жардамга концентрацияланган тоют берилет. Бул учурда тең салмактуу диета принциптерин сактоо керек.
Продукциянын түрү | Күнүмдүк тамактануунун үлүшү,% |
---|---|
Татаал тоют | 70 |
Чийки жашылчалар | 20 |
Бышырылган сөөктөн жасалган тамак же балык | 5 |
Буурчак уну, кебек | 5 |
Чөнтөккө эң жакшы азык - табигый тамак. Концентрацияланган тоют белгиленген көрсөткүчтөн ашпашы керек жана табигый продуктуларды максималдуу пайдаланууга мүмкүнчүлүк болбогондо, аларды кыш мезгилинде колдонуу керек.
Минералдык заттардын тартыштыгын толтуруу үчүн Кармалага бор жана аз өлчөмдө стол тузун берүү сунушталат. Кыш мезгилинде атайын витаминдуу тоют кошумчаларын колдонсоңуз болот.
Канаттуу жана өнүмдүү чочкону кантип сатып алууга болот
Чөнтөккө ээ болуу - жөнөкөй маселе. Сапаттуу мүнөздөмөлөрүнөн улам, көптөгөн фермерлер жана жеке селекционерлер жаш чочколорду сатышат. Асыл тукумдуу гибрид сатып алууну каалагандардын кызматында - басма сөздө жана Интернетте көптөгөн жарнамалар. Тилекке каршы, стандарттык "корейче" сатып алуу же кармалган жук менен өтө ден-соолукка пайдалуу эмес чочко сатып алуу коркунучу жокко чыгарылбайт.
Чочкону сатып жатканда, аны кылдаттык менен текшериш керек
Бул тукумдун чыныгы пиглэтин тандоодо ката кетирбөө үчүн, болочок ээсинин төмөнкү белгилерге көңүл бурганы туура болот.
- Кичинекей чымчыктын куйругу толугу менен кургап, денеге жабышпайт, эч кандай кашка же сейрек чачтуу жерлерге жол берилбейт:
- атүгүл жаңы төрөлгөн кармал да таз болбойт - толугу менен жоон толкундуу чачтар менен капталган, көбүнчө чаар түстүү,
- Ымыркай кезиндеги тукумдун жакшы өкүлү узун, күчтүү, буту кыймылдаткыч жана кээде чымыркануу менен айырмаланат - бул "ден-соолугуңдун мыкты кемчиликтери",
- чочконун көздөрүндө чачтын сызыгы же кош көңүлдүк белгилери жок, алар жаркырап, башкаларга ачык жооп беришет.
Чыныгы кармалды корей туугандарынан айырмалоо өтө эле жөнөкөй - чочконун жүрүм-турумун байкоо керек. Сырткы көрүнүшү боюнча, жаңы төрөлгөн гибрид кореялык чочконун үч айлык наристесине окшош, бирок жакында төрөлгөн чочконун жүрүм-туруму чоңойгон чочкодон бир топ айырмаланат.
Корей чочколору
Кореянын чочколор породасындагы курсак чөптөр түрүнө кирет. Биздин макалада сиз породанын өзгөчөлүктөрү, ушул тукумдун чочколоруна кам көрүү эрежелери жана "корейлердин" диетасы жөнүндө биле аласыз.
Бир балапанда сиз ар кандай түстөгү кармалатты байкай аласыз
Маанилүү! Жаш гибрид порода ар кандай түстөр менен айырмаланат. Себүүчү көчөттөр көп түстө болгон чочколорду алып келиши мүмкүн - көк-карадан ашенге чейин жана карама-каршы тилкелери бар упа.
Мен чочколорду кайдан багам?
Ооруларга туруштук берүү жана чөнтөк капчыгынын өзгөчөлүгү аларды каалаган климаттык шарттарда көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Ушул чочколор үчүн минус температура коркунучтуу эмес, алар суукка дуушар болбостон, бир күн карда жүрүүгө кубанычта.
Кармалас ысыктан да, сууктан да коркпойт - аларды бардык аймактарда өстүрүүгө болот
Каман өндүрүүчү жаныбарлардын сапаттык мүнөздөмөлөрүн жогорулатуу үчүн башка тукумдагы чочколор менен жупташуу үчүн колдонсо болот.
Жаш чочколор жугуштуу же сезгенүү ооруларына каршы эмдөөнү талап кылбайт, анткени алар тубаса күчтүү иммунитетке ээ. Чөнтөгү балагатка жеткенде, аларды үзгүлтүксүз эмдөөдөн өткөрүү керек, айрыкча вирусологиялык коркунуч туудурган аймактарда.
Кармалалар чочколордун ири инфекцияларына кабылышпайт
Өзгөчө мүнөздүү ооруларга мезгил-мезгили менен текшерүү жүргүзүлгөндө (классикалык оба, ритс, кургак учук) жана өз убагында эмдөө жүргүзүлгөндө, кармалалар татаал ооруларга туруштук бере алышат.
Үй чарбаларында чөнтөк өстүрүү прогрессивдүү жана натыйжалуу иш болуп саналат, ал эң аз чыгым менен ээлерине даамдуу эт берип, олуттуу каржылык пайда алып келет.
Сырткы жана өндүрүмдүүлүк
Чочколордун эти ачык түрүнө ээ.Кичинекей баш, арткы кең, мойнун кенен, оозу узун, кулагы кичинекей жана буттары күчтүү. Бул гибриддин башкы белгиси - тыгыз пальто, ал узун жана тармал. Түсү карадан имбирге чейин өзгөрөт. Жаш өсүү курагы менен жок болуп кеткен чаар кыртыштарды камтыйт. Териси аппак. Татаал жупташуу жолу менен алынган чочколор 18-28 жаш курагында 140-260 кг чейин тирүү салмакта, 200-220 кг чейин жетет. Эрте жетилгендик чарбада колдонулган азыктандыруу ыкмасы менен түздөн-түз байланыштуу. Эгерде интенсивдүү азыктандыруу колдонулса, анда бир жашка чейин чочколор мындай натыйжаларга жетише алышат. 2-3 жаштагы каман өндүрүүчүлөр 250дөн 300 кг чейин салмак кошушат, сепкендердин салмагы аз болот. Алар өтө өнүмдүү, анткени бир бойдон жатын 20-22ге чейин чочколорду бере алат. Кичинекей чочколорду сепкенден арылтуу менен, жаш өсүп жетилүү учурунда 7-10 кг.
Жаман жана жаман жактары
Кармалов барган сайын үй чарбасында багуу үчүн колдонула баштады. Алардын жөнөкөйлүгү жана жөнөкөйлүгү малчылар арасында популярдуулукту камсыз кылды.
1. Тез жетилгендик жана чоң түшүмдүүлүк белгиленет. Фарроу кыйынчылыксыз өтөт, тышкы кийлигишүүнү талап кылбайт. Күнүмдүк жаш өсүүнүн коопсуздугу 98-100% түзөт. Өнүккөн энелердин инстинкти жаңы төрөлгөн чочколорго оңой кам көрөт,
2. Суук аймактарда жана мезгилде сактоого ылайыктуу. Калың жана узун чачтар жылуулукту жөнгө салат жана чочконун суук аба-ырайында тоңушун алдын алат
3. Гибрид чөп азыктарын эле эмес, кургак, буу менен тамакты да оңой эле өздөштүрөт. Жакшы сейилдөөчү короолорго ылайыкташтырылган,
4. Жөнөкөй чочконун этинен жасалган эт даамына жана көрүнүшүнө караганда артыкчылыгы бар,
Кемчиликтердин арасында тукумдун мүнөздөмөлөрүнүн жоголуп кетиши андан ары кесилишет. Белгилер бир тукумга кетет, экинчисинин белгилери болбойт.
Кантип чөнтөгүңүздө
Буга чейин айтылгандай, чочко өзүнүн жөнөкөй эместигинен улам популярдуулукка ээ болгон. Жаныбарлар таза, бул тазалоонун жеңилдигин камсыз кылат. Алар үчүн сейилдөөчү короо уюштурулган. Алардын токтоолук менен жайгашуусу тосмонун коопсуздугун камсыз кылат жана сиз жердин казылып, жырылып жаткандыгын көрбөйсүз. Алар артындагы туяктарында туруп, тосмолорду карап чыкканды жакшы көрүшөт. Ошондой эле, үшүк жакшы көйнөк болгондуктан алардан коркушпайт. Ошондуктан, кыш мезгилинде алар сейилдөөдө аман-эсен жүрө алышат. Чоңдордун жаныбарлары үчүн төшөк төшөгү жок жөнөкөй бөлмө ыңгайлуу, ал эми жаңы төрөлгөн чочколор үчүн жылуу бөлмө жазылбастан, желдетилип турганы жакшы. Чочколордун иммунитети жакшы, бирок, башка чочколор сыяктуу эле, аларга да алдын алуу эмдөөлөрү жана гельминтикалык инфекциялар үчүн дарылоо жүргүзүлөт. Кастрация 2 айдан кийин жүрүп, калган оңдоо жаш малды тыгыз байланыштырбашы керек.
Кармаловду эмне багып жатат
Балансталган диета ар кандай жаныбарларга да, Кармалга да керек. Эттин сонун даамга ээ болушу үчүн, диетага көңүл буруу керек. Жети күн бою чочколор эне сүтүн гана жешет, андан кийин алар акырындык менен ширелүү тоютка берилип, 2 жумага келгенде чоң кишилердин диетасын ишенимдүү пайдаланышат. Алардын диетасынын негизи жашыл чөп, тамыр өсүмдүктөрү, жемиштер, 70% га чейин концентраттар, балык жана эт жана сөөктүн тамак-ашын азыктандыруу үчүн колдонулат. Курамдуу тоюттарды көп өлчөмдө колдонуу майдын массасын көбөйтүүгө алып келиши мүмкүн, ал эми тескерисинче, жашыл тоюттан гана берсе, эт анчалык даамдуу жана жыпар жытка айланбайт.
Эттин чөнтөктөрүнүн даамдык сапаттары
Кармалы - бул эт тукуму, ошондуктан этте көп май жок. 1,5 жыл бою алар 150-200 килограмм салмагына ээ болушат.
Чөнтөгүңүздөгү эт майлуу жана ширелүү эмес, сонун даамга ээ, чочконун эти менен этинен жасалган крестке окшошот.
Гибриддерди интенсивдүү азыктаган учурда да, май катмары анчалык деле чоң эмес, ал пульпадан оңой бөлүнүп чыгат.
Эгер ката тапсаңыз, тексттин бир бөлүгүн тандап, басыңыз Ctrl + Enter.