Ling - киприниддердин (Cyprinidae) уруусундагы балык, бир эле таза суу түрлөрүнөн - Tinca tinca куралган. Таксондун айырмалоочу өзгөчөлүктөрү болуп анын уникалдуу сырткы көрүнүшү, термофилдүүлүгү, мобилдүүлүктүн жоктугу жана терс экологиялык факторлорго жакшы ылайыкташуусу саналат. Өзүнүн мыкты гастрономиялык сапаттары, ээнбаш мүнөзү менен, ал популярдуу жана спорттук балык уулоочу объект болуп саналат.

Тенч эмнеге окшош?

Tinca tinca, эх кифинидалардагы жана алыскы үй бүлөлөрдөгү ихтиофаунанын башка өкүлдөрүнө окшош эмес. Атактуу натуралисттер L.P. Сабанеев жана С.Т. Аксаков өзүнүн эмгектеринде "бир лагердин кампасы менен тендер өткөрүү идеяга окшош" деп белгилеген. Эгерде бул жалпы мүнөздөмөлөр бар болсо, алар орточо катмарга көрүнбөйт, ошол эле учурда, балыктын өзгөчө сырткы көрүнүшү, эгерде сиз төмөнкү морфологиялык мүнөздөмөлөргө көңүл бурсаңыз, анда аны башка түрлөрдүн арасынан уникалдуу таанууга мүмкүнчүлүк берет:

• коюу калың денелүү,
• абдан кичинекей, бекем орундуу циклоиддик таразалар (каптал сызыкта 87-105 даана),
• кичинекей көздөр, кызыл ирис,
• кенен кесилген каудалдык педункул,
• эттүү эриндери бар акыркы ооз
• жогорку жаактын капталдарында узундугу 2 мм чейин сезгич антенналардын жупу,
• жумуру кара капусталар,
• ийилген тараптар былжырдын үзгүлтүксүз катмары менен капталган.

Түс схемасы жашоо шартына жараша болот. Жеңил топурагы бар таза көлмөдө, арткы бөлүгүндө тыгыз тондору бар, жашыл-күмүш түстө болот. Ылдый түбүндө, көлөкөлөр муздак кара күрөң спектрге өтөт, көбүнчө зайтун түсү менен. Балыктын кооздук формасы бар - алтын така, шафран-янтарь түсү, капталдарында кара тактар ​​жана кара ирис.

Түрдүн аталышынын келип чыгышы уникалдуу морфологиялык белгилердин бири менен байланыштуу. Денеге киргенде, былжыр абага киргенде, тез кургап, катууланып, бөлүкчөлөргө бөлүнүп, жаныбарлардын капкагын өзгөртүү процессине окшошот - эрүү.

Балыктар жакшы өнүккөн сексуалдык мүнөздөмөлөрү менен мүнөздөлөт, алар айрыкча эркектерде байкалат - калыңдаган нурлар менен чоңойтулган вентралдык кабыктар.

Жашоонун узактыгы жана тенч өлчөмү

Tinca уруусунун өкүлдөрү 12-15 жашка чейин созулган биологиялык цикл жана өтө жай өсүү менен айырмаланат. Бир жашар куурулган дененин узундугу 3-7 сантиметрден ашпаган жана ар бир мезгилде жупуну 3-5 см өсөт.Жыныстык жетилгендикке (3-4 жашка) чейин, адамдын көлөмү 15-20 смден ашпайт, бул 1,5-2 жаштагыга салыштырылат. карп. 6-7 жашка чыккандан кийин, массанын көбөйүшү жана көлөмү басаңдайт. Балыктын таасири чоң өлчөмдөргө чейин жетет, эң чоң салмагы 7,0-7,5 кг, денесинин узундугу 65-70 см, эреже боюнча, салмагы 150-700 гр болгон компакт адамдар кезигишет.Трофиянын үлгүлөрүнүн балык уулоо масштабы 2,5-3 башталат. 0 kg

Жашоо

Түрү Европада жана Азиянын мелүүн климаты боюнча жайылган. Бул жерде Кара, Балтика, Каспий жана Азов деңиздеринин суу сактагычтарынын туруктуу, аз агымдуу участокторунда жашайт. Жылуу климатка байланыштуу болгондуктан, балыктар Уралдын чыгыш тарабында кеңири жайылган эмес, бирок Енисейдин, Витимдин, Обьондун, Ангаранын жана Байкал көлүнүн батыш бөлүктөрүндө кездешет. Сүйүктүү эритүүчү жайларына көлмөлөр, көлдөр, суу түтүктөрү, алсыз тогу бар булактар, кемпирлер, жумшак кумдуу, силкүү, чопо түбүндөгү суу сактагычтар кирет.

Балык кычкылтек жетишсиздигине, кычкылтектин жогорулашына жана туздалгандыкка туруштук бере алат, андыктан саздуу жерлерде, суу агымдарында, деңиз суусунун деңгээли чоң дарыяларда. Ыңгайлуу жашоо үчүн балырлардын, түбүнүн, бийик өсүмдүктөрдүн көп болушу, кармаш, бадалдардын, бадалдардын, камыштардын, коргоонун жана азык-түлүктүн болушу маанилүү.

Табиятта балык эмне жейт?

Тамактануунун негизин өсүмдүктөр, зоопланктон жана суу объектилеринин түбүндө жашаган майда жандыктар түзөт:

• кан курттары, амфиподдор, rotifers,
• циклоптор, Bosmin, polemus,
• керебеттер, ангелидалар, моллюскалар, сүлгү,
• херономиддердин личинкалары, майда учактар, ийнеликтер, каддис чымындары, лампирейлер,
• суу коңуздары (ламелалар, сүзгүчтөр),
• телореза, реста, капкоп, сорго, элодеа,
• duckweed, башка майда калкып өсүмдүктөр,
• дан өсүмдүктөрү, фитопланктон, детрит.

Үй-бүлөнүн балыктары башка киприниддерди кармоо жана өстүрүү үчүн жасалма жемди жана аралаш тоют жейт. Тамак-аштын жетишсиздигинен ал кууруу, канаттуу курт-кумурскалар, тырмактар, икра жана башка жаныбарларга мүнөздүү тамактарды жей алат. Тоюттандыруунун негизги иши күндүн түшкү убагында түшүп, түбүндөгү чөкмөлөрдү терең казуу менен коштолот. Эгерде суунун температурасы + 10 ° Сден төмөн түшсө, анда балык табитин жоготуп, тамак издей баштайт. Ушундай эле жагдай катуу ысытылган чөйрө үчүн мүнөздүү (+ 30 ° C жогору), анда жылуулук сезилет.

Жашоо образы

Лин тереңдиги 1-2 метр болгон тайыз өсүп кеткен жерлерди артык көрөт, ошондуктан ал өтө кылдат жана жашыруун болуп саналат. Жаш өсүү чакан топторго чогултулат (5-15 даана), ал эми жыныстык жактан жетилген адамдар жалгыз, отурукташкан жашоого умтулушат. Балыктар үчүн айлана-чөйрөнүн жетиштүү жогорку температурасы маанилүү, бирок ал ачык күн нурунан алыс, ар дайым өсүмдүктөрдүн көлөкөлүү жерлерине жабышып турат. Күндүз тамак издеп жүргөн, ылдам, чуулуу кристиан карп менен тоют мелдешинде атаандашпай калуу үчүн, шилтеме күндүзгү тамактанууга өттү. Буга анын кечинде жана эртең менен жигердүү чагуусу себеп болду.

Жаз жана жай мезгилдеринде ачык саздан чыккан газдын чыгышы натыйжасында пайда болгон балыктын көбүктүү жолдун жээгинде жүргөнү байкалат. Бирок мындай мамиле кээде оңунан чыкпайт, анткени карп жегенге окшош ыкма.

Күздүн башында, тенч энергиянын запасын топтойт жана күнү бою азыктана берет. Ноябрь суук аба-ырайы башталганда, кескин тоют кескин төмөндөйт. Балыктар бири-бирин издеп, мектептерди түзүшөт, кыштоочу чуңкурларга барышат, ал жерде илеңке казышат, кыймылсыз абалга келип, таптакыр жем бербейт. Уйку ушунчалык күчтүү болгондуктан, тайыз көлмөлөрдө, дарыяларда, көлдөрдө суу катмарынын жана түбүнүн бир бөлүгүнүн тоңушунан улам малдын массалык кырылышы учурлары кездешет. Жаз мезгилинде эрүү сезими резервуарды + 4-7 ° C жогору жылытканда пайда болот. Балыктар кыштын уялышын тезинен токтотуп, жогорку калориялуу жаныбарлардын тоюттарын, биринчи кезекте чиркей личинкаларын издеп суу астындагы өсүмдүктөрү бар жээк аймактарына өтүшөт.

Уруктуу токой

Жылуулукту сүйүүчү түрлөр суу аябай кечигип, суунун температурасы + 20-24 ° C чейин ысый тургандыгын күтүшөт, орто тилкеде, адатта, май, июнь же июль айынын башталышы болот. Уруктардын аянты аз агат, тайыз суулар шамалдан корголгон (0.3-0.8 м), өсүмдүктүн субстратынын көп бөлүгү. Көбүнчө таштар бадалдар менен бактардын суу каптаган бутактарына жабышып турат. Уруктануу 10-14 күн аралыгы менен бөлүктүү жүрөт. Бул процессте салмагы (200-400 г) жана түшүмдүүлүгү (20-40 миң жумуртка) менен мүнөздөлгөн 3-4 жашка чейинки жыныстык жетилген адамдар кирет. 0.8-1.0 кг жогору ургаачылар уылдырык мезгилинде 400-500 миң майда сары жабышчаак жумуртка тууй алышат.

Убакыттын жоголушуна байланыштуу жаратылыш жаратылыштын ордун толтурат: жумуртканын инкубация мезгили максималдуу кыскарат, жакшы жылытылган сууда 70-75 саат гана. Өлчөмү 3.0-3.5 мм болгон личинкалар субстратка жабышып, сарысы каптын энергия резервдеринен улам дагы 3-4 күн ылдамдашат. Сууда сүзүп жүргөн кичинекей кууруу суу тайыз сууда калат. Окуу инстинктинин жардамы менен, балтыр балыктары чоң мектептерди түзүп, тыгыз өсүмдүктөрдө жашынып, зоопланктон жана бир клеткалуу балырлар менен активдүү тамактанууга өтүшөт. 1,2-1,5 см көлөмүнө жеткенден кийин, кууруу түбүнө чөгүп, аш болумдуу бентикалык тоютка өтөт.

Балык уулоо сызыгы

Балык уулоонун оптималдуу мезгили - бул уруктандыруу алдындагы мезгил (апрель-май) жана август, сентябрь, октябрь айларында жылуу. Эртең менен тиштеп калбоо үчүн дагы эле караңгы көлмөгө барыш керек. Универсалдуу чечүүчү каражат катары балык кармоочу таяк колдонулат:

• кичинекей инерциалесс катушкасы (1500-2000),
• караңгы түстөгү негизги балык сызыгы (0.25-0.3 мм),
• узундугу 20-25 см (калыңдыгы 0,18-0,22 мм),
• ылдамдыгы 4-5 м узундуктагы балык таяктары,
• 3-5 г калкып,
• зайтун (2-4 г) жана суб-колба (1-3 г) түрүндөгү раковиналар,
• токулган № 8-14 (эл аралык классификация боюнча).

Жабдуулардын жетишерлик чоң калыңдыгы балыктын салмагына эмес, балык уулоочу жайга жана өсүмдүктөр менен чөптөрдүн көп болгон жерине байланыштуу. Көңүл буруу түскө боёлгон (күрөң, жашыл, көк, кочкул жашыл) болушу керек. Төшөктүн жеми катары ири чопо жана тезек курту, сүлүк, курт, курт жана курт колдонулат.

Ийнеликтин личинкаларына ири үлгүлөр көп түшөт, бирок бул жерде сиз кокустуктун жана карпанын чагылышына даяр болушуңуз керек. Өсүмдүктүн учкучтарынын арасында буудай, сулу, арпа, буурчак, картошка, камыр, жаргылчак, нан күкүмдөрүнүн лидерлери бар. Кээ бир суу сактагычтарда жемди 1x1 см же 1x1.5 см (кара куурай, зыгыр булагы, күн карама) жиптери менен тартылган торт кубу түрүндө ийгиликтүү колдонушат. Туруксуз тиштеп калса, жемди илгич менен бириктирип, курт-кумурскадан, жүгөрү менен камырдан “сэндвич” түзүңүз. Балык уулоонун дагы бир жолу - түбүнө резина амортизатору менен чечүү. Аны сууда сүзүү же кайык менен калың таштардын арасында жана балык уулоодон ийгиликсиз куюп калуу коркунучу жок.

Гастрономиялык сапаттар

Элдик накыл сөздө: "Эң мыкты эт - чочконун эти, мыкты балык - бул тенч" деп айтылат. Таза суу ихтиофаунасынын ушул уникалдуу өкүлүнөн тамакты татып көргөн адамдардын бардыгы буга макул болушат. Балыктын ширелүү жана ортоңку майлуу эти бар (3,5-3,8%), таттуу даамы бар, организмдин жеген жана таштанды бөлүктөрүнүн катышы 55-60% түзөт. Майдаланган булак сөөктүү эмес, денеде тез сиңип, майлуулугу орточо (3,5-3,8%) жана аз калориялуу болгондуктан (100 г үчүн 40-45 ккал) диетага ылайыктуу. Мындан тышкары, аны дайыма колдонуу кандагы кантты азайтууга жардам берет. Балык:

• витаминдер A, C, E, PP, B2, B6, B12,
• йод, фтор, фосфор,
• калий, кальций, марганец,
• май кислоталары.

Продукт ичеги-карын тракты, калкан бези, жүрөк-кан тамыр системасы менен ооруган адамдарга сунушталат. Отту туура даярдап, мүмкүн болгон баткактын жытынан арылуу үчүн, филеди 8-12 саат бир аз туздалган сууга батыруу жетиштүү. Мындай учурда териге зыян келтирбестен былжырды жана кичинекей кабырчыкты тазалоо керек. Бышыруунун эң жакшы варианттары болуп бышыруу, мешке бышыруу, кууруу эсептелет. Жыпар жыттуу туздалган, бышырылган жана бышырылган тамактар ​​популярдуу. Тенч эти каймак, шарап, лимон ширеси, жыпар жыттуу kö költs, kölbol, köftbol менен бириктирилет.

Жалпы маалыматтар

Лин - бул тукумдун жалгыз мүчөсү Tinca. Ал өтө термофилдүү жана активдүү эмес. Тенч жай жай өсөт жана көбүнчө түбүнө жабышат. Анын жашаган жери - жээк зонасы. Tench бул жөн гана ысым эмес, бул мүнөздүү нерсе, анткени бул балык абага тийгенде түсүн өзгөртө алгандыгы үчүн ушундай аталып калган. Бул эрий баштаганда, былжыр чайып, денеде кара тактар ​​пайда болот. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, бул былжыр чыгып, бул жерде сары тактар ​​пайда болот. Белгилей кетүүчү нерсе, дүйнөдө кооздук менен алынган түр - алтын тенса.

Тенч - тузсуз суулардын балыгы, ошондуктан көлдөрдө, көлмөлөрдө, суу сактагычтарда кездешет. Аны дарыялардан табууга болот, бирок өтө сейрек кездешет. Лин балырларда жашынганды жакшы көрөт жана чоң көлмөлөрдү жакшы көрөт, анткени ал жерде ал бир топ ыңгайлуу. Бул жерлерди камыштардын, камыштардын жана камыштардын боолору таң калтырат. Ал жумшак сабактары бар жерлерди жакшы көрөт. Ал аз кычкылтек суусунда кемчиликсиз бирге жашайт. Тенч башка балыктар токтоосуз өлгөн жерлерде да жашай алат.

Ал калың, узун бойлуу жана узун бойлуу денеге ээ, ал териге бекем отуруп, былжырды бошотот. Оттун учу кичинекей жана оозу кичинекей, алардын бурчтарында кыска антенналар бар. Көздөр кичинекей, кызгылт ирис менен чектешет. Бардык сүзгүчтөр жумурткаланган жана каудалдык финда кичинекей бир чекит бар. Анын белгилүү бир түсү жок, анткени бул балык жашаган суу сактагычка көз каранды. Көпчүлүк адамдардын караңгы арткы жашыл түстө болот, капталдары ачык, кээде саргыч. Кепчектердин баары боз түстө, бирок негизи жана карынчалары саргыч. Эркектерди ургаачылардан айырмалоо өтө жөнөкөй, анткени биринчисинде карындын калыңдаган экинчи нуру бар.

Көбүнчө, адамдын салмагы 600 г гана болот, бирок кээде салмагы 2-3 см болгон 50 см жеткен үлгүлөр кездешет. Жашоонун узактыгы 18 жаш.

Тенчинин диетасы ар түрдүү, курт-кумурскалардан, курттардан, моллюскалардан, суу өсүмдүктөрүнөн жана детриттен турат.

Кантип тандоо керек

Тенчти тандоого өзгөчө жоопкерчилик менен мамиле жасоо керек, анткени сиздин жыргалчылыгыңыз ушуга байланыштуу. Биринчи кеңеш - жаңы гана балык сатып алуу. Азыр бул мүмкүн, анткени бул балык дагы аквариумдарда сатылууда. Эгерде сиз эсептегичтен сатып алсаңыз, анда бакалдарды кылдаттык менен текшериңиз, анткени алар жаңы сергектиктин белгиси. Андан кийин жыттап, сатуучунун сөзүн алба. Жаңы балык эч качан балыктын жытын сезбейт, андан жаңыча жыт чыгат. Оттун көздөрү ачык жана тунук болууга тийиш. Ар кандай четтөө - бул сапаттын белгиси. Балыкты басып, калган тешик жетишсиздиктин ачык-айкын белгиси болуп саналат. Жаңы балыктардын эти тыгыз, тез калыбына келет жана чымыр. Эгерде сиз бир тенч сатып алсаңыз, бирок үйгө келип, аны кесип баштаганда, сөөктөр эттин артында, аны кайра көтөрүп же таштанды челегине ыргытып жиберсеңиз, анда мындай балыкты жебешиңиз керек.

Кантип сактоо керек

Жаңы терини үч күн гана сактоого болот. Бирок, ичегини унутпаңыз, жакшылап чайкап, кургатып аарчыңыз. Андан кийин, аны күчтүү туздуу эритмеси менен сиңип кеткен ак кагазга ороп алсаңыз болот. Андан кийин дагы бир жолу таза салфеткага ороп койсоңуз болот.

Бышырылган балыкты муздаткычта узак убакытка, 5 ° Сден ашык температурада сактоого болот.

Балык тенчинин сүрөттөлүшү

Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - жигердүүлүк жана жылуулукту сүйүү. Жай өсүп, жөнөкөй эмес жана жээк зонасын тандап, түбүндө турат. Тенчти негизинен көлдөрдө жана көлмөлөрдө кездештирүүгө болот. Ошондой эле ал дарыяларда - кары-картаңдарда жана булуңдарда жашайт. Туш жашаган жерде ар дайым суу өсүмдүктөрү жана терең тереңдиги бар.

Маданий чагылышы

Венгрияда тенча "цыган балыгы" деп аталат, анткени ал ал жерде популярдуу эмес.

Айрыкча, дарылык касиети линияга таандык экендигин белгилей кетүү керек. Бул орто кылымдарда болчу жана ошол учурда алар балыкты жарым-жартылай кесип, жараат кылса, анда оору басат, жылуулук азаят деп ишенишкен. Тенч сарыктан арылтат деп ишенишкен. Адамдарга гана эмес, башка балыктарга да жакшы таасир берет деп ишенишкен. Оорулуу туугандарына бир гана столго сүйкөп коюу керек, ошондо баары өтүп кетет.

Көрүнүшү

Денеси кыска, узун жана калың. Кичинекей кабырчыктар ага бекем жабышып, үстүнөн жабышчаак жана калың былжырдын катмары менен жабылат. Дененин түсү жашылдан-күмүшкө чейин, бир аз коло түстүү караңгы күрөңгө чейин өзгөрүп турат.Дорсаль жана анальдык кабыктар кыска, каудалдык кабыктар так эмес. Көздөрү кызыл - кызгылт сары. Ооздун бурчтарында кыска антенналар бар.

Балыктын аталышы анын кызыктуу өзгөчөлүгүн чагылдырат, мунун мааниси, анын абаны өзгөртүп, "эрийт".

Жеке адамдын орточо салмагы 250 - 600 грамм. Ири үлгүлөр салмагы 1 ден 2 кг чейинки балыктар деп эсептелет. Чыныгы жарактуу ири үлгү 4 кг чейин жетет, узундугу мындай ири гигант 60 смден бир аз азыраак болот.Бул түрдүн жашоо узактыгы орто эсеп менен 16 жыл.

Тенч кайда жашайт?

Ал токтуну алсыз жерде, башкача айтканда, жумшак сойлоп өсүп турган көлдөр менен дарыялардын булуңдарында жашоону артык көрөт. Камыштар менен камыштар өсүп турган бийик жээкте калууну жактырышат. Балык жейт. Күнүмдүк тамактануунун 60 пайызы өсүмдүк азыктары. Курт-кумурскалардан, курт-кумурскалардан жана личинкалардан баш тартат.

Tench рецептери

Тамактануу учурунда тамактын мыкты тамагы менен атаандашат. Бирок бул балыктын кабыгы бир топ жеңилирээк жана тез сиңирилиши менен айырмаланат. Ушул себептен, тамак-аш азыктарынын режими көптөгөн тамак-аш режимдерине киргизилген. Алар балдар жана карылар үчүн сонун.

Эттин курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Бул продукт бор, темир, литий, жез, кальций, калий, кобальт, марганец, магний, фосфор жана бромго бай. Майлар А витаминине, ошондой эле маанилүү поли-каныкпаган май кислоталарына бай.

Бул балыкты куурулган жана бышырылган формада үзгүлтүксүз колдонуу жүрөктүн аритмия коркунучун төмөндөтөт.

Калория аз, 100 граммга 40 калория гана.

Меш бышырылган бышырма

Сизге 1 чоң тенч, укроп, балык татымалдары жана май керек. Өлүктү тазалап, ичегилерди тазалап, агын суу астында чайкайбыз. Жыпар жыттуу заттарды маринаддап, бир аз кошуңуз.

Даам кошуу үчүн жыпар жыттуу заттарды көп деле талап кылбайт, бирок эгерде анекдот уылдырык учурунда кармалып калса, анда жыпар жыттуу заттарды сактап калбаганыңыз жакшы - ушул мезгилде эт бир аз таттуу болот.

Өлүктү май менен сыйпап, курсакка укроп куюп, 250 градус температурада бышырып, мезгил-мезгили менен чыгып турган ширеси менен куюп туруңуз. Же фольгада балык бышыр.

Пайдалуу жана дарылык касиеттери

Лин - бул сапаттуу белок камтыган, маанилүү аминокислоталарды камтыган аз продуктулардын бири. Дарыгерлер ашказандын начар иштешине же калкан безинин көйгөйлөрүнө нааразы болгон адамдарга тамак ичүүнү сунушташат. Окумуштуулар далилдешкендей, эгер сиз бышырылган отко же бышырылган балыкка такай колдонсоңуз, анда ал денеге бүтүндөй пайдалуу таасирин тийгизет. Оттун көпчүлүгү жүрөктүн ишине таасир этет, тактап айтканда, аритмиянын келип чыгышына жол бербейт.

Тендер котлеттери

Котлеттер crucian carp сыяктуу жасалат. Алар ширелүү жана даамдуу болуп чыгат.

Табакты даярдоо үчүн эт майдалагычтан алынган 500 грамм балык эти, 2 жумуртка, орто пияз, бир кашык майонез жана эки аш кашык ун слайд менен керек.

Биринчиден, тартылган этке ун кошулат, ал ашыкча суюктукту балыктын массасынан сиңириши керек. Эт туурагычтан пиязды жылдырыңыз. Аны тартылган этке майонез кошуп, бир-эки жумуртка айдайбыз. Бардык калемпирди, тузду жакшылап аралаштырыңыз. 15 мүнөт туруңуз, эгерде шире көп болсо, анда дагы бир аз ун кошуңуз.

Биз калың куймак сыяктуу ысык табада кууруу. Мындай котлеттер кайнатылган күрүч менен берилет.

Тамак бышырууда

Белгилей кетүүчү нерсе, тенч уылдырык мезгилинде тамак-ашка ылайыктуу эмес. Даамдын эң жогорку сапатына апрелдин аягында же май айынын башында кармалган балыктар ээ. Бул түр саздак же саздуу сууда жашоону артык көрөт, ошондуктан эттин көктүн жана жыландын жытын сезет. Бирок, жуунуучу сууну ваннада же 12 саат бою суу ичинде кармоо менен оңой эле оңдой берет.

Лин ар кандай тамактарга ылайыктуу. Аны бышырууга, кууруп, бышырууга, камырды бышырууга, бышырылган, маринатталган, каймак же шарап менен бышырууга болот. Белгилей кетчү нерсе, эң сонун желли этин жасайт.

Туура даярдалган токойду даамы боюнча тоок эти менен салыштырса болот, ал тургай анын териси куштардын табитине окшошот.

Куурулган токой

Башка балыктар менен атаандашып куурулган. Куурулган тери - бул деликатес.

Кууруу керекпи деген суроолор сейрек кездешет. Ингредиенттерден талап кылынган нерсе - балыктын өзү, туз, лимон жана ун.

Линди бир аз тазалап, сайылып, жууп салуу керек. Бакалаврлар сөзсүз түрдө алынып салынат. Эгерде өлүк чоң болсо, аны экиге бөлөт.

Балыкты туздап, лимон ширеси менен чачыңыз. Туздалган болушу үчүн, 20 мүнөт туруңуз. Андан кийин унга салып, алтын күрөңгө чейин жылытылган өсүмдүк майына кууруу.

Майды ашыкча алып салуу үчүн идишти майлыкка же сүлгүгө жайып койдук. Биз аны табакка салып, ушул нерсе - куурулган деликатесибиз даяр.

Кулагымдын кулагы

Даярдануу жөнөкөй. 2 литр идишке бир орто балык же бакалаврды алып салган 3-4 чоң баш, 4 картошка, бир пияз, коңгуроо калемпири, лавр жалбырагы, петрушка, укроп, калемпир жана туз керек.

Тазаланган балыктарды же баштарды орто отто кайнатуу үчүн идишке суу муздак болушу керек, антпесе сорпосу булуттуу болуп калат. Балык бышырылып жатканда, картошка, пияз жана коңгуроо калемпирин кабыгынан чыгарыңыз. Картошканы чоң кубиктерге, калган жашылчаларды жарым шакектерге бөлүп салдык. Жашыл калемпирди алган жакшы, анткени кызыл жана сары кулакка бир аз таттуу.

Суу кайнаганда, лавр жалбырагы жана татымалдарды кошуп, 15 мүнөттөй кайнатып, бышкан майдын кайнатылганын текшериңиз. Сорпону бышырылган же электен өткөрүп алыңыз.

Сөөктүү балыктар - бөлүктөргө бөлүп, аларды кылдаттык менен текшериңиз. Эт филесин сөөктөрдөн бөлүп алып, сорпого салып, кайнатып, алгач картошканы кошуп, жарым даяр болгондо пияз менен калемпирди көмөч казанга салыңыз. Тамак-аш бүткөндөн кийин, кулакка тууралган көк чөптөрдү кошуп, жыпар жыттуу заттарды, зарыл болсо, туз жана калемпирди текшериңиз. Колдонуудан мурун, кулагыңызга бир кашык каймак салыңыз.

Россияда tench кайдан табылды?

Тенч - бул өтө кеңири таралган балык. Анын жашаган жери - Россиянын Европа бөлүгү. Азия бөлүгүндө, Уралдан тышкары, тенч аз кездешет. Енисейдин бою ушул балыктардын туруктуу жашоо чек арасын кесип өтөт. Киприниддердин бул өкүлү айлана-чөйрөнүн факторлоруна көз каранды болгондуктан, ал Сибирдин жана Байкалдын чыгышында дээрлик жок.

Эгер көлдүн ичинде дымып турган суу, ашып-ташып жээктер жана баткактын түбү болсо, анда, сыягы, бир жер бар. Ал муздак булактардан жана тордон алыс болгондуктан, орточо жылуу суунун температурасын жакшы көрөт. Ошентип, жакшы жылытылган тайыз көлдөр, көлмөлөр, суу агымдары жана дарыя каналдары тынч багытта жайгашкан.

Тенч адатта бийик тик жээктерде, камыштар менен балырлар өскөн жерлерде, баткак менен баткактын арасында жашынып жүрөт. Суудагы кычкылтектин аздыгына чыдайт. Ал эч качан көчүп барбайт, тааныш жерлерде жашыруун жашоону артык көрөт. Кыштын башталышы менен, ал жылмаланып, жаздын аптаптуу ысыгына чейин токтоп калган кыймылга келет.

Жалпы мүнөздөмө жана мүнөздөмөлөр

Тенч киприниддердин үй-бүлөсүнө таандык экендигине карабастан, ал карп сыяктуу көрүнбөйт. Тескерисинче, дене түзүлүшү окшош, бирок жеңил, былжыр, кабырчыксыз жара менен чаташтырса болот.

Тенч эмнеге окшош? Балыктардын арткы жагына кочкул жашыл же кара түстө алтын-зайтун түсү бар. Ичтин түсү ак-сары түстө, ал эми кабыгы ар дайым караңгы. Балыктын денеси калың былжыр катмары менен капталган, ал абада тез эле уюп, катмарланат.

Эгерде балык кумдуу түбү бар тунук резервуарда жашаса, анда анын түсү ачык алтынга айланат. Көлдө же дарыяда баткак же чым баскан түбүндө жашагандыктан, тенч караңгы же ал тургай кара түстө болот.

Киприниддердин үй-бүлөсүнүн бардык өкүлдөрүндөй эле, тенчинин башы кичинекей, гилл скважиналарында ар бири 20 стамен бар. Көздөр кызыл, кичинекей. Оозу кичинекей, кичине көтөрүлгөн. Эриндери денелүү. Анын бир тиш бар, учтарындагы тиштер ичке бүгүлгөн. Жаактарда кичинекей өтө сезгич антенналар бар, алар балыктын начар көрүшүн толтурат.

Сызыктын масштабы кичинекей, денеге өтө бекем. Куйругу бир аз кесилген кең. Кең арткы, ошондой эле кыска каудал, кесилген жок, тоголок формага ээ. Тенчтин вентралдык кабыктары өмүр бою өсө берет. Адам канчалык улуу болсо, алар ошончолук аналга жете алышат (сүрөт).

Саптар эмнени азыктандырат?

Тенч - кечкисин өз тамагын тапкысы келген балыктардын бири. Күүгүм киргенде, тенч тамак издеп түбүн казып баштайт. Баары сарпталат: калкып жүргөн мышыктар, сүлгү, чиркей личинкасы, суунун үстүнөн учкан курт-кумурскалар. Оттун чөпүн жана баткагын жаркырата бербе. Омурткасыз жаныбарлардын органикалык калдыктары - detritus да тамак-ашка өтөт.

Түн киргенде жана көлмөдөгү суу акырындап муздай баштаганда, балыктардын активдүүлүгү кескин төмөндөйт. Андан кийин tench эс алуу абалына түшүп, баткак түбүнө же илээшкендердин арасына байланган жерлерге жайгашат.

Tench - эң тынч балыктардын бири. Эгерде ал жашаган резервуар аш болумдуу чөйрөгө бай болбосо, анда киприниддердин үй-бүлөсүнүн башка жаштарынын балдарын жеп, жырткычтыкка алып келиши мүмкүн.

Асылдандыруу процесси

УЧУРДА УРУШУУ жөндөмү 3-4 жылга чейин созулат. Уруктануунун башталышы үчүн шарттардын бири 17-190Ске чейин ысытылган суу. Эреже боюнча, уруктануу май айынын аягында башталат жана сегиз жумага созулат. Бул мезгилде, линиялар кадимки жашыруун жашоо образын бузуп, топторго бөлүнүп кетишет.

Уруктануу үчүн, ургаачы уылдырык аянттарын таза, алсыз агып жаткан суу менен өткөрүүнү артык көрөт. Бирок тереңдиги 1 метрден ашпайт, бирок бул убакыт аралыгы менен 2-3 жолу созулат. Балыктардын жашына жараша жумурткалардын саны 50дөн 600гө чейин өзгөрүшү мүмкүн. Личинкалар суу астындагы өсүмдүктөрдүн тамырларына жана сабагына байланган.

Caviar tench абдан кичинекей жана ачык жашыл түстө. Эгерде суу 200С ашыкча ысып кетсе, анда инкубация мезгили 4 күндөн ашпайт. Андан кийин личинкалар пайда болуп, узак өнүгүү мезгили башталат. Кууруу көрүнгөндөн кийин, майда малды камтыйт. Өсүп келе жаткан өспүрүмдөр үчүн азык-түлүк базасы - планктон жана балырлар.

Тенч - жай өсүп келе жаткан балык. Жашоонун биринчи жылында кууруу 5 см чоңойот, узундугу 20 см болгон сызыкка жетүү үчүн 5 жыл өтүшү керек.

Сызыктын өлчөмү

Россияда кармалып туруучу ондуктун орточо өлчөмү негизинен 150дөн 700 граммга чейин.

Россиянын борбору үчүн линиянын көлөмү бир килограммга жакын

Бир килограмм балык мыкты олжо деп эсептелет, бирок, бактылуу адамдар 3-4 килограммдан балык алышат. Англияда кармалган үлгүлөр рекорддук деп эсептелет, салмагы 890 грамм болгон он килограммдык эң ири токой Дарен Уардомго 2001-жылы жайында келген. Он килограммдык сызыктар жөнүндө маалыматтар бар, бирок бул маалыматтар документтештирилген эмес.

Тенчинин сорттору

• River. Көлдөн айырмаланып, ал эң сонун өңгө ээ. Оозу кыйла жогору көтөрүлдү. Түсү караңгы. Көбүнчө суу агымдары көп жерлерден качып, тынч булактарда жашынып,
• Lake District. Анын уруулары арасындагы эң чоңу. Ачык алтын түстөгү дене түсү жана күмүш курсак,
• Pond. Бул токой көлдөн бир аз кичине. Жасалма көлмөлөрдө жана кичинекей табигый көлмөлөрдө өзүн жакшы сезип,
• Голден. Селекциячылардын ишинин натыйжасында пайда болгон кооздук сорттор. Анын алтын түсү бар. Капталдарында так көрүнгөн тактар ​​бар. Көздөр караңгы түстө.

Кызыктуу өзгөчөлүктөр

Дененин бетин каптаган былжыр табигый антибиотик болгондуктан, дарылык касиетке ээ. Тажрыйбалуу боёктордун жана ихтиологдордун изилдөөлөрүнө ылайык, оорулуу балыктар ага "мамиле жасоо" үчүн келишет. Бул процедура "чыдамдуу балыктын" айыктыруучу былжырга кир болуп, "доктурдун" жанында жүргөндө гана болот. Ушундай жол менен балыктар, анын ичинде суу мите курттарынан сакталат. Былжыр өзүнөн өзү сууктан сактап калганда, кыш мезгилинде да тазалайт. Ошондой эле таң калыштуусу, тенч оорулуу тоокчанын айыгып кетишине жол берет жана ал ага кол салбайт. Бирок ден-соолукка пайдалуу сазан “доктурдун” ашына карама-каршы келет, бирок ал кресттерди көбүрөөк жакшы көрөт. Жырткычтар, жалпысынан, дененин тамагын таттуу деп эсептешпейт, сыягы, бардыгы бирдей себеп менен - ​​калың былжыр. Андыктан, башка балыктарды жемге балык катары колдонгон жакшы.

Слампанын табагы табигый антибиотик!

Айтмакчы, Лин деген ысым өзүнүн өзгөчө укмуштай саздарынан улам келип чыккан! Чындыгында, суу ортасынан абага түшкөндө, анын денесиндеги былжыр кургап, караңгылана баштайт (өңү өзгөрөт). Андан кийин аны толугу менен бөлүп-бөлүп салышат, анын ордуна таразанын түсү жеңилирээк. Балык эрип жатат деп айта алабыз. Демек аты. Албетте, анын жайбаракат жана таасирдүү мүнөзүн, ошондой эле агымдын жакпагандыгын эске алганда, ал жалкоолук деген атка ээ болмок, бул дагы туура болмок. Аталышы ушул жерден келип чыккан деген пикирлер да бар, бирок, ошого карабастан, ихтиологдордун көпчүлүгү эрүү жана түс өзгөрүү деген нускада.

Бул балыктын жасалма жол менен чыгарылган түрлөрүнүн арасында алтын түстүү тенч бар, ал мүнөздүү түсү бар жана кооз үй чарбаларынын көлмөлөрүнүн кампасында жаркыраган көрүнүшү үчүн өзгөчө бөлүштүрүлгөн.

Ошондой эле, акы төлөнүүчү резервуары атайын камдалган Квольсдорф токойчулугунун асыл тукумдары багылууда. Квольсдорф индивиддери жапайы кесиптештерине караганда бир топ ылдамыраак өсүшөт жана буга чейин кыжырлануучулардын олжосу болгон.

Дарыянын суусу суу температурасы төмөндөп кеткенине карабастан, кээ бир суу сактагычтарда кээде жетиштүү болот кышында балыктын тени .

Эгер тенчти Байкал бассейнинен жана "Бурятиянын Кызыл китебинен" тапса, анда чыгышта андай болбойт. Континенттин Европа бөлүгүндөгү дарыялар жана көлдөр анын негизги жашаган жери болуп саналат.

Тийиштүү бөлүмдөгү сызыктын сүрөттөрүн караңыз.

Эми сиздердин көңүлүңүздөргө кызыктуу видео.

Фидерде кармап туруу жана ушул балыкты кармоонун башка ыкмалары сайттын тиешелүү бөлүмдөрүндө кененирээк сүрөттөлгөн. Биздин сайт тынымсыз өсүп жатат. Вконтактеде жазылыңыз, тажрыйба алмашуу жана пикир алмашуу.

Душмандары

Бул балыктын жалгыз жашоо образы суу сактагычтын башка тургундары үчүн кандайдыр бир олуттуу коркунучтардын болушун билдирбейт. Жырткычтар сейрек кездешкендер менен бөрүлөргө окшоп, кандайдыр бир себептер менен токойдо жемиш бербейт. Балким, бул балык капталган былжыр алардын жийиркенишине алып келиши мүмкүн.

Төңкөрүшкөндөй, ылдый балык болуп саналган жана күүгүм мезгилинде жегенди жакшы көргөн Бурбот тенч үчүн бирден-бир коркунуч болуп саналат. Тамак-аш үчүн атаандаштык, ошондой эле бурбот бальзамдын жаш өсүмдүктөрүн жегенге макул эместиги, анын жашоосунан алыс болот.

Көлмөдөгү балыктардын санын толугу менен жок кыла турган браконьерлер, деньге чоң коркунуч келтирет.

Чоңдордун денесинен айырмаланып, анын түрлөрү көбүнчө башка суу тургундарынын жемине айланат, анткени ата-энелер уылдырык аянтын коргой алышпайт. Койулган жумурткалардын саны бир топ чоң болушу мүмкүн экендигине карабастан, кичинекей бөлүгү бойго жеткен балыктар бойдон калат.

Оору

Былжырдын уникалдуу химиялык курамы болгондуктан, денени толугу менен камтыйт, ошончо карп тукумундагы үй бүлөлөргө таасир эткен көптөгөн ооруларга туруштук берет. Дактилогироз, кызамык жана башка мите курттар сыяктуу оорулар андан коркпойт. Бирок, тенисти описторх менен жуктуруп алууга болот.

Тилекке каршы, балыктардагы инфекцияны «көз менен» аныктоо мүмкүн эмес, андыктан тамактанардан мурун төмөнкү чаралардын бирине кайрылуу керек:

• терең тоңдуруу
• туздоо,
• жылуулук тазалоо.

Эттин пайдасы

Таза суудагы ончолук эт 100 граммга туура келет. болгону 45 ккал. Диетологдор бул балыкты кандагы холестеролы жогору адамдар жана жүрөк-кан тамыр системасы оорулары бар адамдар үчүн үзгүлтүксүз жеп турууну кеңеш кылышат.

Тенч эти бир катар маанилүү микроэлементтерди камтыйт: калий, магний, натрий, жез, цинк, фтор, хром, марганец. Балыктарда A, E, C витаминдери бар. Белоктордун көп болушу балдардын жана спортчулардын рационуна ончук этин кошууга мүмкүнчүлүк берет. Балыктын эти менен бай йод калкан безинин иштешине оң таасирин тийгизет.

Россияда тенч сарыкты айыктырат деп ишенишкен жана табыптар жараларды эки эселенген балыктын өлүгүн колдонуу менен дарылашат.

Укмуш, ай

Тенч аны казуу үчүн, катмардагы тоют издеп жүрөт. Көбүнчө, тамак үчүн балык сууга тереңдеп кетет. Балыкчылардын айтымында, жер үстүндөгү токойду жолуктуруу мүмкүн эмес. Башкалар белгилей кетчү нерсе, караңгыда, курт-кумурскалар жапырт пайда болгон мезгилде суунун үстүңкү катмарында балыктар пайда болот.

Күнүмдүк иш

Тенч - бул күн бою азыктана турган балык, бирок анын эң жогорку активдүүлүгү эртең менен жана кечинде байкалат - көбүнчө ушул мезгилде жээкке жылат. Калган убактарда балыктар терең жерлерде болушат, бирок ошол жерде жей беришет. Булуттуу күндөрдө, балыктардын күнү-түнү жей тургандыгы белгиленди.

Сезондук иш

Жазында жана жайында жайыттарда чакан көлдөрдө жана дарыяларда өсүмдүктөр менен толгон дарыяларда жашашат, ал жерде түбүндө көп балчык бар. Ал күндүн 1-2 метр тереңдигинде жылытылган жерлерде жашайт. Ал ар дайым бир жерде жашайт.

Күзүндө, суук аба-ырайы киргенде, линиялар суу жээгинде калып, тамак жебей, суу сактагычтардын жана дарыялардын жылаңач чуңкурларында тоңуп калышат. Кышында балыктардын активдүүлүгү байкалбайт - алар уйкуга кетишет.

Алар күндүн жылуу мезгилинде гана желди кармашат, анткени башка мезгилде тиштер болбойт. Балык уулоо менен жаздан баштап уруктанууга чейин, андан кийин 2-3 жумадан кийин. Бул мезгилде балыктарда укмуштай жор байкалат. Жазында суу жылый баштаганда, жээктен азык издеген өсүмдүктөр жана балырлар бар кичинекей жерлерде жээктен өтөт.

Миграция

Тенч жигердүү эмес жашоо мүнөзүнө карабастан, балыктар суу сактагычтын ичине күн сайын тоют ташып, терең жерлерден жээктерге өтүп, ошол траектория боюнча өсүмдүктөрдү айланып өтүшөт. Уылдырык учурунда балыктар кичинекей кыймылдарды жасай алышат.

Жайда

Жайкы токойдо аңчылыктын негизги мезгили. Ушул убакыт аралыгында балык активдүү болот. Балыктын тамактануу мүнөзүн эске алуу менен, аны бир нече түрдүү - сүзүүчү жана түбүндөгү балык таякчалары кармашат. Биринчи ыкма жакшы, анткени ал мыкты кармоо натыйжаларын көрсөтөт. Балыктын түбүндө болсо, анын азыктандыруучу түрүнө артыкчылык берген жакшы.

Ачык суу мезгилинин башталышында малдын жеми жейт, ошондуктан жем, жем, курт, курт, курт. Лин көлмөдө жашаган сүлкүндөрдү жакшы көрөт. Бир аздан кийин, көлмө өсүмдүктөрүнүн бутактары пайда болгондо (камыш, каттейл, көлмө, жумуртка капсуласы) балыктардын менюсу өзгөрүлүп турат. Бул мезгилде, өсүмдүктөрдүн бутактарына жана ушул чөптөрдүн назик жалбырактарына кармап туруу сунушталат.

Өсүмдүктүн жемине жакшы балык уулоо жайдын аягында башталат. Балыкчылар арпа, буурчак жана камыр колдонушат. Балык быштакка кайдыгер эмес. Айрым ачуулуулар быштакка быштак кошсоңуз, тырмоо жакшы болуп калат дешет.

Балык кармоочу жайга тенчини тартуу үчүн, кадимки жемдин аралашмаларын колдонсоңуз болот. Балыктын «изи менен басып өтүүгө» мүмкүнчүлүгү бар экендигин эске алып, жемди бир нече күн жемишет. Эгер бул токойдун так жашаган жери белгилүү болсо, аны азыктандыруунун кереги жок.

Кышында

Тушанак кыш мезгилинде активдүү болбогонуна карабастан, кычкылтек жакшы каныккан жана узак эритилген суу сактагычтарда балыктар уйкудан чыгып, азыктана башташы мүмкүн. Бул сейрек кездешет жана балыкчы мындай учурларды көп сагынат. Эгер кышында кайырмакка илинип калса - бул жөн гана ийгилик деп эсептелет.

Бирок, кээ бир ышкыбоздор кышында атайы "линияга" кетишет, бирок максималдуу кармоо жөнөкөй болушу мүмкүн.

Чагуу жана мушташуу

Сейрек учурларда, токойдо ашыкча иш-аракет болгондо, ал жемди ишенимдүү тартып алат, бирок, адатта, абайлап, дайыма эле тиштей бербейт. Кандайдыр бир мааниде, бул балыктын чагылышы crucian carpга окшош. Бирок "процесстен ырахат алуу" тенденциясы бир-эки мүнөткө мүнөздүү: ал эриндерин учтары менен бир аз уктатып, түбүнө таштайт. Бул балыкчы кичинекей балыктар чагып кабылдай турган калкып жүрүүнүн узак мөөнөткө өзгөрүлүшүнө алып келет. Бирок ушул тапта илгич жасоонун эч кандай мааниси жок. Эгерде калкыма капыстан тереңдеп, капталга сүзүп чыкса же бир жагына жатса, анда алар ошол замат илип коюшат.

Жеке тажрыйбадан көрүнгөн балыкчылардын көпчүлүгү балыктардын, айрыкча чоң балыктардын, кесилгенден кийин катуу каршылык көрсөтөрүн байкашкан. Ал ошондой эле балырлардагы сызыкты чаташтырууга аракет кылып, илеңди казууга аракет кылат. Тенчинин менен күрөшүү кыйынга турат, ошол учурда балыкчы олуттуу болушу керек. Тенчтин тенденциясы - балыктын "жалган" чабуулу, андан кийин аны дароо тартып алат. Бул учурда, көбүнчө, үзгүлтүккө учурайт. Күчтүү балык линиясын колдонуу сунушталат.

Балык кармоочу жайдагы чогулуштар сейрек болот, анткени көбүнчө илмек балыктын эттүү оозунан кесилет. Балык чарчап калгандан кийин, жакын жерде жашынып кала турган башка кишилерди коркутуп койбош үчүн, суунун үстүңкү катмарындагы жээкке жайбаракат ташталат. Акыры, балыктарды суудан тордун жардамы менен алып салууга болот - андыктан былжырдын көп катмарына байланыштуу ал тайып кетпейт.

Жем деп колдон

Кичинекей ондуу балык, чыдамкайлыгына карабастан, жаман жем болуп саналат, анткени ал жырткыч үчүн эч кандай жагымдуу нерсе эмес. Бирок айрым ачуулуу адамдар бул билдирүүгө макул эмес. Алар мындай суу сактагычтар бар экенине ынандырышат, аларда балыктын тамагы көп жана жырткыч балык жегенге көнүп калат.

Сатуу үчүн лин: бизнеске даярдануу

Тенч көмөкчү соода балыгы катары өстүрүлөт, бирок Россияда индустриализацияга чейинки доордо ал крест жана карп менен кошо бышырылган. Жалпысынан көлмөдөгү бакча өсүмдүктөрү карп өскөндөн дээрлик айырмаланбайт.

Эң кыйыны, административдик тоскоолдуктардан өтүүнүн биринчи баскычы. Көлмө мамлекеттен ижарага берилет же өз алдынча алынат. Эки учурда тең, сиз керектүү уруксаттарды алууңуз керек.

Көлмөлөрдү же казуу иштери жүрүп жаткан аймакты тандоодо бир катар факторлор, анын ичинде бакчанын өсүшү үчүн ылайыктуу болгон көлмө эске алынат. Балык жылуу саздуу көлдөргө окшоп, чөптөрү мол. Лину кичинекей дымып калган көлмөлөргө туура келбейт.

Асыл тукумдуу бизнес жүргүзүү үчүн, кеминде 20 гектар суу күзгүсү бар объекттерди алуу керек. Каржылык мүмкүнчүлүктөрүнө жараша алгылыктуу жана көбүрөөк. Чоң көлмөгө балыктардын көп түрлөрү гана эмес, ошондой эле акы төлөнүүчү балык кызматтары менен акча таап жатышат. Суу сактагыч айылдын жанында жайгашкан учурда, балыкчылардын кирешеси балык сатканга караганда көбүрөөк болушу мүмкүн.

Ошондой эле, көлмө тандап жатканда, суу төгүүчү жолду ойлонушубуз керек, анткени мындай шлюз суунун деңгээлин көзөмөлдөөгө мүмкүнчүлүк берип гана койбостон, балыктарды кармап калуунун эң оңой жолу болуп эсептелет. Эгер канализациялык түтүктү курууга мүмкүнчүлүк жок болсо, анда бул көлмөдөн баш тартып, башка жолду тандашыңыз керек.

Тенч - бул саздуу түбү жана көлмөдөгү өсүмдүктөр көп болушу керек, тереңдиги балыктарды коопсуз кыштоо үчүн 1,5 метрден кем болбошу керек. Балыктар кенен көбөйүү менен, жылан, өсүмдүктөрдүн калдыктары жана детриттерден алынган майда омурткасыздарды азыктандырат. Бул жакшы, анткени дыйкан суу сактагычты оңдоого сарптоонун кажети жок. Бирок бул ыкма ири суу сактагычтарга гана ылайыктуу, ал эми сатыла турган балыктардын саны аз.

Ошол эле аянттагы резервуардан алынган азыктардын санын көбөйтүү үчүн, интенсивдүү өстүрүү ыкмасын колдонуу сунушталат, мында линиянын рационунун негизин жасалма азыктандыруу эсептелет. Бул ыкма бышып жетилген бышырылган бышыруу үчүн жарактуу, алар жазында көлмөгө киргизилип, күзүндө сатыкка коюлат. Көлмөнүн бир гектарынан бир нече тонна балык алынат, бирок интенсивдүү өстүрүү чыгымдары өтө жогору.

Тез өсүмдүктүн интенсивдүү ыкмасы балыктарды аралаш тоют менен азыктандыруу, ботко, отоо чөптөрдүн үрөнү жана дан эгиндеринин калдыктары менен аралаштырылган жаңы жашылчаларды кошуу.

Сатуу үчүн асыл тукум өсүмдүктөр

Балык өстүрүү адистештирилген питомниктеринде сатылып алынган куурулар менен сап башталат. Эки жашка чейин 30-40 грамм салмактагы жаш малды сатып алуу 200 граммга чейин жетет. Үчүнчү жылга чейин, анын салмагы 400 граммга жакын, бул балыктын сатылышы үчүн сонун көрсөткүч деп эсептелет. Орточо токойдун түшүмдүүлүгү гектарына 1,2 тонна. Карп менен поликультурада өскөндө, жалпы түшүмдүүлүк 1,5 тоннага жетиши мүмкүн.

Кичинекей көлмөлөрдө балыкты кармоо кыйынчылыгы жаралбайт, анткени тенч жалкоо балык деп эсептелет, ал азыктанган жеринен кетпейт - аны сүйрөп баруучулар менен кармоо оңой. Ири көлдөрдө жана көлмөлөрдө бул кыйла татаал, андагы сүйрөөнү колдонуунун мааниси жок, суу аймагын толугу менен каптоо мүмкүн эмес. Бул учурда бирден-бир натыйжалуу вариант - жууп салуу. Процесс түн ичинде эң аз ызы-чуу деңгээли менен жүргүзүлөт, ошондуктан тенч сазга көмүлбөйт.

Балыктын тазалыгы жана аны кыйынчылыксыз ташуу жөндөмү балыктын өзгөчөлүгү деп эсептелет - жетиштүү нымдуулук менен, балыктар суусуз 48 сааттай жашай алышат.

Сыз тукумунун рентабелдүүлүгү

Экономиканын орточо рентабелдүүлүгүн эсептөө кыйын, анткени ишкердин иштеген шартына жараша ар кандай каржылык натыйжаларды бере турган белгилүү факторлорду эске алуу керек. Ошондой эле, бүгүнкү күндө Россияда токойду гана өстүргөндөр жок. Эң жакшы учурда, ал карп менен көлмөгө коё берилет. Ушул себептерден улам, балык чарбасын түзүүдө чыгымдардын типтүү схемасы каралат:

• 100 гектар суу сактагычты түзүүгө жана даярдоого орто эсеп менен 5-7 миллион рубль сарпталат. Бул сумма суу сактагычтын рельефин түзүүнү жана кулпуларды курууну камтыйт. Көлмө мамлекеттен алынганда, чыгымдар кыйла аз болушу мүмкүн.
• Куурулган куурчакты сатып алууга акча коротууга туура келет. Суу сактагычты 100 гектар аянтты толтуруу үчүн, болжол менен 2-3 миллион рубль керек болот. Күзүндө балык кармаган сайын, жыл сайын кууруу үчүн сарптоого туура келет. Эгерде ишкер асыл тукумдукту өз алдынча жүргүзүп, кармоо ылдамдыгын төмөндөтсө, көлмөдө балыктын уылдырыкташы калктын кармаштан жабыр тартышына алып келиши мүмкүн. Башкача айтканда, резервуарды кууруу менен толтурууга акча коротуунун кереги жок.
• Интенсивдүү өсүү ыкмасы менен ишкерлер азыктандырууга канча каражат бөлүп бериши керек. Бул максаттарда айыл чарба калдыктары негизинен колдонулат. Фермерлер менен соодалашуу мүмкүнчүлүгү чыгымдарды кыскартууга жардам берет - алар дүңүнөн арзан баада сатууга даяр.
• Чыгымга көлмөдөгү тартипти көзөмөлдөгөн, аны браконьерлерден коргоп турган күзөтчүнүн маянасы кирет.
• Балык уулоо жана сатуу жайына жеткирүү үчүн кызмат акы төлөөдө ысырапкорчулук дагы болот.

Интенсивдүү ыкма менен өстүрүлгөн балыктын баасы орто эсеп менен килограммына 70 рубль түзөт. Кеңири ыкма менен - ​​бир кыйла аз. Тоңдурулган балыктын дүң баасы килограммына 100 рубль, тирүү балыктардын баасы - 120-140 рубль. Чекене соодадан киреше бир нече эсе көп болот. Ошентип, бир килограммдан баштап таза киреше болжол менен 30-40 рублди түзөт, баасына, учурдагы дүң бааларга, ишке ашыруу ыкмасына жараша.

Интенсивдүү ыкма менен ар бир гектардан орто эсеп менен 1,2 тонна балык алынат. Ушундан улам, 100 гектар аянтка ээ болгон бир суу сактагыч ишкерди кармоодон түшкөн таза киреше менен байытып, 3,6 миллион рублга жетти. Киреше кошумча киреше булактары аркылуу көбөйүп жатат: акы төлөп балык уулоону уюштуруу. Мисалы, Москванын чет жакаларында балыкчы бир күндө бир нече миң рубль төлөйт. Көлмөдө күнүнө 10 адам балык ууласа, кошумча киреше күнүнө болжол менен 10-20 миң рубль болот.

Гастрономиялык өзгөчөлүктөр

Апрелдин аягында же май айынын башында кармалган линиянын эти өтө даамдуу деп эсептелет. Уылдырык чачуу учурунда өлүктөр тамак-ашка колдонулбайт. Бул балыктын даамы жана жыпар жыты көбүнчө адамдардын денесин жегенден баш тартат. Бул тузсуз суунун балыктары, саздуу түбүн жакшы көрөт, ошондуктан анын эти сазга айланат. Бирок бул көйгөйдү чечүү оңой: тирүү балыктарды таза сууга 12-14 саатка салыңыз. Эгерде бул ыкма жардам бербесе, жыпар жыттуу заттарды жана лимон ширесин колдонуңуз.

Балыкты бышырардан мурун, анын өлүгү тазаланат. Бул этапта балыктын терисин зыянга учуратпоо үчүн, бардык кабыктарды тазалоо керек, ал кууруу же бышыргандан кийин даамдуу алтын кабыкка айланат.

Тенч - бул ар тараптуу балык, анткени бышырылган, маринаддалган, бышырылган, куурулган, балык шорпосу жана ашкабак бышырууда колдонулат. Балыктын этинен ар кандай толтуруулар даярдалат. Тенчтин өлүгү каймак менен шарапка бышырылганда абдан даамдуу болот, аны чөптөр менен бышырышат. Көптөгөн гурменттер куурулган жана бышырылган токойду жакшы көрүшөт, анткени филе ушунчалык назик жана ширелүү.

Эгер балыкты бышырсаңыз, балыкты лимон ширесине жана жыпар жыттуу заттарга алдын-ала маринаттап койсоңуз, анда өлүктүн ичине салынган укроп менен бир бышырыңыз.

Былжыр сезгенүүнүн касиеттери жөнүндө

Дененин бетин каптаган былжыр табигый табигый антибиотик болгондуктан, дарылык касиетке ээ. Изилдөөлөр ихтиологдор тарабынан жүргүзүлүп, илдетке чалдыккан балыктардын ден-соолугу чың адамдар үчүн дарылана тургандыгын аныкташкан: алар былжырлуу балыктын капталына сүртүшкөн. Бул жол-жобосу суу паразиттеринен коргойт.

Балыктын өзүндө былжыр бар болгондуктан, кыштын учурунда, тоңуп калуудан сактайт. Андыктан таң калыштуусу, оорулуу көксерке токойунун өзү "дарыланууга" барса да, ага кол көтөрбөйт. Бирок ден-соолукка пайдалуу сазан ден-соолукка пайдалуу балык жегенге каршы эмес. Жырткычтар балыктын капталган калың былжырынан улам, тамагын эч кандай тамак катары эсептешпейт.

Балык өзүнүн аталышын так эле былжырлуу болгонунан улам алган. Суудан абага киргенде, денесиндеги былжыр кургап, караңгыланып, түсү өзгөрүп кетет. Андан кийин, ал толугу менен бөлүктөргө жок болуп, анын ордуна жеңил тараза бар. Жөнөкөй сөз менен айтканда - балык төгүлөт. Балыктын аталышы тенч.

Кызыктуу далилдер

Сызыктын айрым мүнөздөмөлөрү таң калыштуу. Балык укмуштуу күчтүү жана калың тери бар. Бирок бул изилдөөчүлөрдү өзгөчө кызыктырган нерсе эмес. Балыктын денеси башка балыктарда жок уникалдуу белок затын өндүрө алат - күчтүү антисептикалык касиетке ээ. Эксперименттер бул зат көптөгөн бактерия вирустарына жана тери паразиттерине каршы абдан натыйжалуу экендигин тастыктады.

Бул заттын болушу суу объектилеринин башка тургундарын жабыркаткан көптөгөн оорулардан сактайт. Бул жапон окумуштуулары үчүн ушунчалык кызыктуу болгондуктан, алар дененин былжырынан күчтүү бактерияга каршы агент түзүүнү каалашкан. Бирок бир нече жылдык изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул реалдуу, бирок өтө кыйын жана кымбат.

Окумуштуулар балыктардын кан анализин көрүп таң калышты. Анын курамында ихтиотоксиндер - уулуу касиетке ээ заттар бар экени белгилүү болду.Ушундай кошулмалар мурун дарыянын жылаңачтарынын, карпанын пеламидинен, тунецтен жана башка таза суудан жана деңизден жашоочуларда табылган. Эң коркунучтуусу - деңиз пилкасы. Лабораториялык чычкандар колдонулган жерде эксперимент жүргүзүлдү - уулуу зат менен байланышкандан кийин, өлүмдүн 85% учурлары, өтө тез арада - 10-30 мүнөттүн ичинде болот.

Уруктуу мезгилде балыктардын денелеринде уулуу заттардын максималдуу концентрациясы байкалат. Изилдөөчүлөр ушул өзгөчөлүк менен байланыштуу эмнени таба алган жок. Жакшы жаңылык, онкоголдун өлүктөрүндө аз өлчөмдө ихтиотоксиндер бар, бул балыкты жегенден баш тартууну талап кылат. Уулар балыктарды жылуулук менен тазалоо жолу менен жок кылынат. Адамдарга коркунуч туудурган нерсе - уулуу затты түздөн-түз канга киргизүү.

Тенч - бул карп тукумундагы балык. Балыктын айырмалоочу өзгөчөлүктөрү уникалдуу сырткы көрүнүшү, сонун даамы, тамактануудагы жөнөкөйлүгү деп эсептелет. Балыкты карп менен кошо өстүрүү пайдалуу - бул кирешени кыйла жогорулатат.

Көрүнүштүн жана сүрөттөөнүн келип чыгышы

Тенч - киприниддердин үй-бүлөсүнө жана киприниддердин иретине таандык нурлуу балыктардын бир түрү. Ал ошол эле аталыштагы (Tinca) тукумунун бирден-бир өкүлү. Балыктар үй-бүлөсүнүн аталышынан карп тунченин эң жакын тууганы экендиги белгилүү, бирок сиз дароо эле көрүнүп айта албайсыз, анткени бир караганда эч кандай окшоштуктар жок. Алтын-зайтун түстүү жана таасирдүү былжырдын катмары болгон микроскопиялык кабырчыктар - сызыктын негизги айырмалоочу белгилери.

Кызыктуу факт: суудан чыккан сызыкта былжыр тез кургап, бүтүндөй болуп бөлүнүп баштайт, балыктар терини төгүп жибергендей сезилет. Көптөрдүн ою боюнча, аны ушундан улам аташкан.

Балыктын аталышы, анын жашоо мүнөзүн мүнөздөгөн дагы бир божомол бар. Балык инерттүү жана жигердүү эмес, ошондуктан анын аты "жалкоолук" сөзү менен байланыштуу деп эсептешет, кийинчерээк "tench" деген жаңы үндү алды.

Видео: Lin

Табигый шарттарда, тенч өзүнчө сортторго бөлүнбөйт, бирок адамдар жасалма жол менен өстүргөн бир нече түр бар, булар алтын жана Кволсдорф сызыгы. Биринчиси абдан кооз жана алтын балыкка окшош, ошондуктан ал кооз көлмөлөрдө көп кездешет. Экинчиси сырткы көрүнүшү кадимки сызыкка окшош, бирок тез өсөт жана олуттуу өлчөмдөргө ээ (бир жарым килограмм балык стандарттуу деп эсептелет).

Табияттын өзү жараткан жөнөкөй сызыктын узундугу 70 смге чейин жана дене салмагы 7,5 кг чейин жетет. Мындай үлгүлөр сейрек кездешет, ошондуктан балыктардын денесинин орточо узундугу 20 дан 40 смге чейин өзгөрүп турат, биздин өлкөдө балыкчылар көбүнчө 150дөн 700 граммга чейинки арканды кармашат.

Айрымдар сызыкты алар жашаган суу сактагычтарга салыштырышат, баса белгилешет:

• эң ири жана эң кубаттуу деп эсептелген көлдүн жээги ири көлдөрдү жана суу сактагычтарды жакшы көрөт,
• кичинекей өлчөмдөгү биринчисинен айырмаланган дарыянын сызыгы, балыктардын оозу көтөрүлүп, дарыянын аркы өйүзүндө жана булуңдарда жашайт,
• көлдүн жээгинен кичинекей жана табигый суу сактагычтарда да, жасалма көлмөлөрдө да эң сонун жашаган көлмө линиясы,
• кампаланган суу сактагычтарга отурукташкан эргежээлдүү токой, анткени анын өлчөмү узундугу он сантиметрден ашпайт, бирок ал эң көп кездешет.

Тенч эмне жейт?

Сүрөттө: суу астындагы Tench балыгы

Көпчүлүк учурда, линия менюсу суу сактагычтын саздуу түбүндө жашаган омурткасыздардан турат.

Балыктардын диетасы ар түрдүү, тени тиштеп алгандан алыс эмес:

• bloodworms,
• рак сыяктуу моллюскалар,
• суу багдары
• Сүлүк,
• тоноочулук менен секирүү жуки,
• башка балыктардын куурулган,
• phytoplankton,
• Карабас,
• суу мүчүлүштүктөрү,
• ар кандай личинкалар (айрыкча чиркейлер).

Тенч жаныбарлардын тамак-ашынан тышкары, өсүмдүк майын ырахаттанып жейт: ар кандай балырлар, чөптөрдүн бутактары, камыш, каттейл, лилия сабагынын сабактары.

Кызыктуу факт: Тамак-аштын ичинде тенч жөнөкөй эмес, эч кандай атайын тамак-ашка мүнөздүү эмес (айрыкча сезондук), ошондуктан ал кабыгынын астына сиңип кетет.

Балыктарды азыктандыруучу жайларды ылай же чым көң түбү жана астындагы өсүмдүктөр өскөн жери менен тандап алышат. Тамак-ашты аныктоо үчүн, сызыктар түбүн казып, суунун бетинде аба көбүкчөлөрүнүн пайда болушуна алып келип, сызыктын жайгашкан жерин көрсөтөт. Сапты азыктандыруу убактысы эрте же таңга маал келет. Күндүн нуру мол болгондуктан, балыктар тамак бергиси келбейт. Түнкүсүн тенч тамак бербейт, бирок түбүндө депрессияда уктайт. Күзгү суук аба-ырайы башталганда, балыктар азыраак жеп, аз-аздан азыктанып, толугу менен токтоп калганда акырындык менен уйкуга даярдана баштайт.

Мүнөзү жана жашоо мүнөзү

Сүрөт: Алтын теннис

Лин өзүнүн карп туугандарынан айырмаланып, жай, жайбаракат жана жайбаракат мүнөздөлөт. Лин өтө этият, уялчаак, андыктан аны кармоо кыйын болушу мүмкүн. Кайырмакка жабышып, анын бүт нерсеси өзгөрөт: ал агрессияны, тапкычтыкты көрсөтө баштайт, бардык күчүн каршылыкка учуратат жана жеңилип кете берет (айрыкча, олуттуу учур). Бул таң калыштуу деле эмес, анткени жашагыңыз келсе дагы, ушунчалык оролгон бойдон каласыз.

Мең сыяктуу, тенч, күн нурун кетирип, туңгуюкта, көлөкөлүү, суу каптап турган жерлерде жүрүүнү жактырбайт. Бойго жетилген адамдар жалгыз жашоону артык көрүшөт, бирок жаш малды көбүнчө 5тен 15ке чейин балыкка бөлүнгөн оторлор түзөт. Күүгүмдө тамак издеп жүрөт.

Кызыктуу факт: Тенч инерттүү эмес жана жигердүү эмес экендигине карабастан, тоют жээгиндеги зонадан тереңдикке, андан кийин кайра жээкке жылып, тоюттун көчүп кетүүсүн шарттайт. Уылдырык учурунда ал уылдырыктоо үчүн жаңы жер издей алат.

Күздүн аягында сызыктар жылып, уйкуга же уйкуга кетет, ал жазгы күн келиши менен аяктайт, суу плюс белгиси менен төрт градуска чейин жылый баштайт. Ойгонуп, сызыктар жээктерге жакындап, суу өсүмдүктөрүнө толуп, аларды кышкы тамактануудан кийин бекемдей башташат. Күндүн ысыгында балыктар илгеркидей болуп, түбүнө жакындаганга аракет кылганы байкалат. Күз жакындап, суу бир аз муздай баштаганда, тенч эң активдүү.

Коомдук түзүлүш жана көбөйүү

Сүрөт: Сызыктар отору

Жогоруда айтылгандай, жамааттык жашоонун чоң кишилери караңгы терең жерлерде жалгыз жашоону артык көрүшөт. Чакан оторлорду тажрыйбасыз жаштар гана түзөт. Тенч термофилдик экендигин унутпаңыз, андыктан ал май айынын акырына чейин жакындай берет. Суу мурунтан жакшы жылытылганда (17 ден 20 градуска чейин). Сызыктар массасы 200 ден 400 граммга жеткенде үч же төрт жашка жакын жыныстык жактан жетилет.

Уылдырык себүү үчүн балыктар ар кандай өсүмдүктөр өскөн жана шамал учуруп кеткен тайыз жерлерди тандашат. Уылдырыктоо процесси бир нече этаптарда жүрөт, алардын аралыгы эки жумага чейин жетиши мүмкүн. Уылдырык тайыз, адатта, бир метр тереңдикте, сууга түшүрүлгөн дарактардын бутактарына жана ар кандай суу өсүмдүктөрүнө байланган.

Кызыктуу факт: саптар өтө жемиштүү, бир аял 20 миңден 600 миңге чейин жумуртка өндүрө алат, инкубация мезгили 70тен 75 саатка чейин.

Тенч жумурткалары анчалык чоң эмес жана мүнөздүү жашыл түстө болот. Узундугу болжол менен 3 мм болгон туулган кууруучтар туулган жерин бир нече күн бою таштап кетишпейт, сарысы капчагында калган азыктар менен бекемделет. Андан кийин алар оторго биригип, көз карандысыз саякатка чыгышат. Алардын диетасы алгач зоопланктон менен балырдан турат, андан кийин анын түбүндө омурткасыздар пайда болот.

Кичинекей балыктар жай өсүп, бир жашка чыкканда алардын узундугу 3-4 см болот, кийинки жылдан кийин алар эки эсе көбөйөт жана беш жашында алардын узундугу жыйырма сантиметрге жетет. Бул линиянын өнүгүшү жана өсүшү жети жылга созулуп, алар 12ден 16га чейин жашаары аныкталды.

Жаратылыштын душмандары

Таң калыштуусу, мындай тынч жана уялчаак балыктардын, tench сыяктуу, жапайы душмандары көп эмес. Бул балык денедеги өзгөчө былжырлуу карыз. Балык жегенди жакшы көргөн жырткыч балыктар жана сүт эмүүчүлөр өзүлөрүнүн өзгөчө жытына ээ болгон жагымсыз былжырдын калың катмарынан улам табитти козгобойт.

Эң көп учурда тил уылдырыгы жана тажрыйбасыз кууруу жабыркайт. Тенч өзүнүн дөңсөөсүн коргобойт, ошондуктан куурулган балыктар өтө кооптуу, андыктан кичинекей балыктар да, жумуртка да ар кандай балыктарды (сазан, алабуга), жаныбарлар (кундуздар, мушкеталар) жеп, сууда сүзүүчү куштар аларды жегенге каршы эмес. Табигый катаклизмдер суу ташкыны аяктаганда жана суунун деңгээли кескин төмөндөгөндө, көптөгөн жумурткалардын өлүмүнө себеп болот, андан кийин тайыз сууда жайгашкан уылдырык кургап калат.

Адамды, айрыкча, балык таяктарын чебер башкарган кишинин душманы деп аташат. Көбүнчө балык кармаган балыктардын саны көбөйтүлгөнгө чейин эле башталат. Жийиркеничтер ар кандай айла-амалдар менен жемди колдонушат, анткени тенч жаңы нерселерден этият болот. Тазаланган тенченин бир нече артыкчылыгы бар: биринчиден, ал өтө этти, экинчиден, анын эти өтө даамдуу жана диеталуу, үчүнчүдөн, таразаны тазалоонун кажети жок, андыктан аны менен аралашуу анчалык деле көп эмес.

Популяция жана түрдүн абалы

Европанын эбегейсиз кеңдигинде, ондогон калктуу конуштардын чөйрөсү өтө кеңири. Эгерде линиянын популяциясы жөнүндө сөз кыла турган болсок, анын саны жок болуп кетүү коркунучуна алып келбейт, бирок ага терс таасирин тийгизген бир катар терс антропогендик факторлор бар. Биринчиден, бул суу сактагычтардын экологиялык бузулушу. Бул адамдардын шашылыш экономикалык иш-аракеттеринин натыйжасы.

Тенчинин жапырт кырылышы кышында байкалат, суу сактагычтарда суунун деңгээли кескин төмөндөгөндө, бул кыштоочу балыктар музда тоңуп калса, алар кадимкидей илеңке жана кышка казылып кетишет. Өлкөбүздүн аймагында, Уралдын сыртында браконьерчилик гүлдөп жатат, ошондуктан ал жерде он чакты популяция бир кыйла азайып кетти.

Адамдардын ушул аракеттеринин бардыгы биздин мамлекетте жана чет өлкөлөрдө айрым аймактарда тенч жоголуп, экологиялык уюмдардын тынчсызданууларын туудурган, ошондуктан ал ушул жерлердин Кызыл китебине киргизилген. Дагы бир жолу айта кетүүчү нерсе, бул кырдаал айрым жерлерде гана өнүккөн жана бардык жерде эмес, негизинен, токой жайылган жана анын саны тийиштүү деңгээлде, эч кандай коркунуч жаратпастан, кубанбай койбойт. Бул келечекте дагы улантылат деген үмүттөбүз.

Line Guard

Сүрөт: Кызыл китептеги Лин

Жогоруда айтылгандай, адамдардын катаал мамилесинен улам айрым региондордогу линиялардын саны кескин кыскарган, ошондуктан мен бул кызыктуу балыктарды айрым аймактардын Кызыл китебине кошууга туура келди. Тенч Москванын Кызыл китебине ушул аймакта аялуу түрлөрдүн катарына киргизилген. Бул жердеги негизги чектөө факторлору Москва дарыясына кир агынды суулардын агып чыгышы, жээк сызыгынын бетондолушу, уялчаак балыктарга тоскоол болгон моторлуу сууда сүзүүчү жайлардын көптүгү, лингвиялык икра жана кууруу менен жеген ротанын санынын көбөйүшү.

Чыгыш Сибирде, тенч сейрек деп эсептелет, айрыкча, Байкал көлүндө. Браконьерликтин өсүшү буга алып келди, ошондуктан Бурятиянын Кызыл китебине киргизилген. Лин Ярославль чөлкөмүндө сейрек кездешет, анткени ал жерде суу өсүмдүктөрү өскөн, жайбаракат жайнап жүргөн жерлер жок. Натыйжада, ал Ярославль облусунун Кызыл китебине киргизилген. Иркутск областында, тенч Иркутск областынын Кызыл китебине киргизилген. Германиядан тышкары, биздин мамлекетте тенч корголгон ал жерде анын саны да аз.

Балыктын ушул түрүн сактап калуу үчүн төмөнкүдөй сактоо чаралары сунушталат:

• белгилүү популяцияларга ар дайым мониторинг жүргүзүү,
• кыштоочу жерлердин жана уылдырык себүү жерлеринин мониторинги,
• табигый жээк аймактарын шаарлардын чегинде сактоо,
• таштандыларды тазалоо жана уылдырыктоо жана кыштоо жерлерин өнөр жайлык булгануу,
• Уруктуу мезгилинде балык уулоого тыюу салуу,
• браконьерлерге жазаны катаалдаштырат.

Акыр-аягы, мен анын былжырына жана көлөмүнө караганда таң калыштуу деле эмес Тенчар кандай жагдайларда көптөргө ачылган, анткени анын адаттары жана мүнөздөрү, абдан тынч, жайдары жана токтоолуксуз болуп чыккандыгы талданган. Жакшынакай тенчтин көрүнүшү менен эч нерсени чаташтырууга болбойт, анткени Бул оригиналдуу жана абдан оригиналдуу.

Тенчинин эң мыкты жолу кайсы?

Мыкты туздуу жем - бул жалпы сөөлжат. Негизги шарт - жемдин кичинекей болушу жана этият болгон балыктарга шек келтирбөө.

Балыктар жайгашкан жерди түбүнөн көтөрүлүп турган мүнөздүү көбүкчөлөр аркылуу табууга болот. Балыкчылардын арасында мындай көрүнүш "тилкеси" же "тилкеси" деп аталчу.

Чындыгында ЧОҢ СИЗДИ көрдүң беле?

Акыркы жолу качан сиз ондогон ДЕН СООЛУКЧУ пикаптарды / карпаларды / согончуларды кармадыңыз?

Биз ар дайым балык уулоодон натыйжа алууну каалайбыз - үч алабуга эмес, ондогон киллограмм пикникке жетүү - бул кармаш болот! Ар бирибиз бул жөнүндө кыялданабыз, бирок ар ким кандайча жасаарын билбейт.

Жакшы жемдин аркасында жакшы кармашууга болот (жана биз муну билебиз).

Аны үйдө даярдап, балык уулоочу дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот. Бирок дүкөндөрдө бул кымбат, ошондуктан жемди үйдө бышыруу үчүн көп убакыт коротуш керек, жана, чындыгында, ар дайым үй жеми жакшы иштейт.

Жемди сатып алганда же аны үйдө бышырып, үч-төрт чөптү кармаганда, көңүл кайттыкты билесиңби?

Демек, натыйжалуулугу илимий жактан да, Россиянын дарыялары менен көлмөлөрүндө да практикада далилденген, чынында эле эмгектенип жаткан өнүмдөн пайдаланууга убакыт келип жеттиби?

Албетте, миң жолу уккандан көрө, бир жолу байкап көргөн жакшы. Айрыкча азыр - мезгилдин өзү! Буйрутма бергенде 50% арзандатуу - бул чоң бонус!