Бууралардын түсү көлмөлөрдүн өзгөчөлүктөрүнө жараша болот: кээ бирлери - анын күмүш түстүү-караңгы көлөкөсү, башкаларында - күмүш-саргыч. Кесектер каралжын боз, дорсалдык капталдар кыска жана узун, ал эми каудалык алдыңкы кабыктар узун жана тар. Таза суудагы бир да балыктын сөөгүндай узун денеге ээ эмес. Ага окшогон аргымактар жана жарым-жартылай ак көздөр гана, бирок алар анчалык деле салмактуу эмес.
Каймак - бул түбүндөгү балык. Ал негизинен ар кандай суу личинкелери менен, ар кандай рак сымал курт-кумурскалар менен азыктанат, бирок негизинен кан курттары менен, балырлардын жаш өсүмдүктөрүн четке какпайт. Тиштин оозунун түзүлүшү ага эриндерин бир нече сантиметр узундуктагы түтүккө тартууга мүмкүндүк берет. Бул ага 5 - 6 см тереңдиктеги ылайдан тамак-аш алуу мүмкүнчүлүгүн берет: Эриндерин сунуп, бир ооз суу куюп, андан кийин аны катуу агым менен сазга ыргытып, жууп, андан кийин личинкаларды ылайдан алып чыгат.
Карагайдын таралышы жана жашоо чөйрөсү
Болтика Балтика, Кара, Каспий жана Түндүк деңиздердин бассейндеринде жашайт. Ал Карелиянын көптөгөн көлдөрүндө, Түндүк-Батышта жана Россиянын Европа бөлүгүндө кездешет. Ошондой эле КМШ өлкөлөрүнүн суу объекттеринде көп кездешет. Урал жана Батыш Сибирдин көлдөрүндө жасалма жол менен ажырашкан. Ал Исет менен Тоболдо кездешет. Деңиз суусуна жол бербейт.
Түндүктөгү жарылуу Ак деңиздин бассейнине жана Баренц деңизинин чыгыш бөлүгүнө (Печора дарыясы) жетет, Сибирдин суу объекттеринде (Убинское көлү, Об дарыясы), Казакстанда (Балхаш көлү жана башкалар) агымдалат. Жүзүм кумдуу-жээктүү жана чопо түбү бар жылуу сууну жактырат, ошондуктан дарыянын булуңдарында, көлдөрдө көп кездешет. Днепрдин, Дондун, Волгадын ылдыйкы агымдарында жана Арал деңизинин түндүк бөлүгүндө курт эки түрдү пайда кылат - турак жана жарым жолдор. Жарым скважиналар формасы деңизде азыктанышат жана анекдоттордун үстүнөн агып чыгат. Айрыкча Дон жана Арал тукумундагы бодо малдар көп. Арал деңизинин дельтасында үчүнчү форма пайда болот - кичинекей камыш жалбырагы, ал Или дарыясынын дельтасында да кездешет.
Адатта карагай чоң үйүргө чогулат. Ал ток күчү начар жерлерди жакшы көрөт, терең чуңкурларда, арткы сууларда, жээктердин жээгинде, баткак жерлерде же таштардын жээгинде ж.б. Бул жерлерде күчтүү агымдардын жоктугунан, жетиштүү тереңдиктен жана жаракалардын тосулушунан улам, адатта, дамба кармап турат. Бутак чопо түбү менен жылмаланганды жакшы көрөт. Көлдөрдө, көлмөлөрдө жана көлмөлөрдө ал жээктен бир аз аралыкта сакталат. Суу боолорунун арасында кичинекей жалбырак бар. Буттун өзү анын токтоочу жайын, эртең менен жана кечинде таңкы суунун үстүндө ойноп жаткандыгын көрсөтөт. Анын пьесасы мүнөздүү. Ызы-чуусуз жана чачыратылбаган жырткыч суу астындагы горизонталдуу жарыкты көрсөтүп, сууга түшүп, чөгүп кеткендей тереңдикке кетет да, бетинде бөлүнүп-жарылуучу шеңберди калтырат. Ал көбүнчө туруктуу аба-ырайында ойнойт. "Эритилген" жерлердин жанында аны багып, кармаш керек. Эгерде жара ойносо, анда андан кийин адатта, жакшы болот. Жайкы нөшөрлүү жаан-чачындардан кийин жем издеп, тик жээктерге жакын келет. Ал көбүнчө түнкүсүн чуңкурлардан тайыз жерлерге чейин азыктандырат.
Жашы жана өлчөмү
Май тез өсөт. 10 жаштан 13 жашка чейинки балдардын узундугу 75 см, салмагы 8 кг же андан ашык. Көбүнчө бир чыбык үчүн 1,5-2,5 кг салмактагы балык кармалат. Майда шылуундар шылуундар деп аталат.
Түштүк региондордо ал тездик менен өсүп, 3-4 жылга жетилет, узундугу болжол менен 25 см, түндүк көлдөрдө жана суу сактагычтарда 5-8 жылдан кийин жыныстык жактан жетилет, узундугу 30 см жана андан ашык, камыштын сабагы 3 жылдан кийин жетилет узундугу 12-15 см.
Буттун пайдалуу касиеттери
Чоң тоюттандыруучу токой, айрыкча күзүндө кармалганда, 9% га чейин май бар, алардын эти майлуу, назик, жумшак.Балыкта майда сөөктөр көп экендигине карабастан, ири курт балыктардын биринчи сортторунун азыктары деп эсептелет. Кичинекей жараатта эт арык, кургак болот жана майда сөөктөр көп болгондуктан алардын сапаты төмөндөйт. Мыкты ташуучу Азовдун күзгү кармашы деп эсептелет. Бул адатта эң ири, жакшы азыктанган балыктар.
Курт калийдин, фосфордун, омега-3 май кислоталарынын эң сонун булагы, анын ичине кальций, магний, натрий, хлор, темир, хром, фтор, молибден, никель, В1, В2, С, Е, РР, А витаминдери кирет. башкалар.
Жүзүм эң семиз балык болуп чыкты. Майлуулугун белуга караганда экинчи орунда турат.
Буттун майы эң пайдалуу, анткени ал эч кандай дарылоодон өтпөйт, кан тамырларды тазалайт жана балыктын курамындагы D витамини сөөктөрдү бекемдейт.
Балык майы уникалдуу продукт. Анын курамында омега-3 поли-каныккан май кислоталары бар. Тамактануу институтунун маалыматы боюнча, холестерол тактарын эритүү аркылуу кандагы холестеролду төмөндөтүүчү кислоталар инсульт, коронардык оорулар жана гипертония коркунучун төмөндөтөт.
Балык майы дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөлөргө ээ эмес, жеке чыдамсыздыкты эске албаганда, өтө сейрек кездешет.
Балык майын кашык менен жегиси келбегендер лимон-апельсин соусунан жана зайтун майынан бышырса болот. Бул рецепт балыктын бардык майларын сактоого жардам берет.
Укроп алынып, майдаланган. Алар карагайдын ичин толтурушат. Андан кийин бир апельсин алабыз. Андан ширесин кысып алыңыз. Жарым лимондун ширесин сыгып алыңыз. Ширелерди аралаштырып, аларды кесеге куюңуз. Аны 2-3 саатка бышырсын. Суу 2-3 аш кашык. л зайтун майын жогору жактан жана ичине куюп, фольгада же мешке бышырыңыз. Сиз дагы эле балыктарды гречка боткосуна толтура аласыз, бул улуу эски рецепт.
Бутактын зыяндуу касиеттери
Буттун жекече сабырсыздыгы жана ага аллергиялык реакциялар сейрек кездешет. Албетте, бул балыкты алар менен кошо жебеш керек.
Тамеки чегүү жарасы өтө зыяндуу болушу мүмкүн, анткени тамеки тартуу учурунда ички органдарга терс таасирин тийгизүүчү канцерогендик заттар пайда болот. Ошондуктан, аны чектелген санда колдонуу сунушталат.
Карагай суу астында кантип азыктанып жаткандыгын билгиңиз келеби?
Көрүнүштүн жана сүрөттөөнүн келип чыгышы
Жалбырак - бул монотоптуу түр, ал киприниддердин чоң үй-бүлөсүнөн чыккан уникалдуу легостин бирден-бир өкүлү. Бут жаркыраган балыктарга таандык, алардын байыркы фоссилдери палеозойдун үчүнчү мезгилине таандык жана болжол менен болжол менен 400 миллион жыл мурун.
Видео: Bream
Тектин уникалдуулугуна карабастан, ихтиологдор ага балыктын 16 түрүн киргизишкен, бирок ушул кезге чейин үч түр тобу гана сакталып калган:
Алардын бардыгы бири-биринен өлчөмдөрү боюнча гана айырмаланат. Бөрөнөлөр балыкчылардын баарына жагымдуу олжо экендигине карабастан, алардын көпчүлүгү жаңылыштык менен балыктардын өзүнчө түрүнө ээ болушкан жана атүгүл ага шылуундар деп аташкан. Себеби, бойго жеткен жаштардын бойго жеткен кишилерге караганда бир аз башкача көрүнүшү бар. Ихтиологияда шылуундар сыяктуу термин жок. Көпчүлүк учурда тажрыйбасыз балыкчылар кичинекей балакайларды кеселер менен аралаштырышат, ал киприниддердин үй-бүлөсүнө таандык жана өсүп-өнгөндөн бир аз гана тышкы айырмачылыктарга ээ.
Кызыктуу факт: Айрым адамдар курттун эти кургак жана кургак эти бар деп эсептешет, бирок бул жаш малга гана тиешелүү, ал эми чоң кишилердин эти белуга окшогон май деп эсептелет жана ден-соолукка пайдалуу майлардын 9 пайызын камтышы мүмкүн.
Көрүнүшү жана өзгөчөлүктөрү
Сүрөттө: Бир курт эмнеге окшош?
Курттардын үч түрүнүн тең капталдары бир кыйла тегерек жумшартылган, алардын негизги өзгөчөлүгү - анын узундугу үчүнчү бөлүгүнө барабар. Дененин ортосунда орточо өлчөмдө жана баштын жана куйруктун аймагында кичирээк. Карынчынын жана анальдык кабыктардын ортосунда, ошондой эле арткы алдыңкы ортоңку сызыкта кабырчыктар жок. Дорсальдын учу узун, бирок кыска жана анча чоң эмес, аналь менен карынчалардын ортосундагы аралыктан жогору турат.Анальдык клетка он экидөн кем болбогон көп сандагы нурлардан турат.
Чоңдордун карагайларында арткы боз же күрөң, капталдары алтын күрөң, курсак сары түстө болот. Капчыгайлардын баары караңгы, чектери боз. Баланын башы кичинекей, оозу - кичинекей түтүк. Чоң кишилерде фарингал тиштери ооздун эки тарабында 5 даанадан турат. Он жаштагы карагайдын орточо узундугу 70–80 см, салмагы 5-6 кг жетет.
Жаш адамдар жыныстык жактан жетилгендерден кыйла айырмаланат:
- алар кичинекей дене көлөмүнө ээ,
- күмүш түстөр,
- алардын денеси узунураак.
Айрым түрлөрү кара түстө болушу мүмкүн, мисалы, Амур дарыясынын бассейни чектелген, Амур дарыясынын бассейни. Бул өтө кичинекей түр жана анын жашоосу начар изилденген.
Кызыктуу факты: Селекционердин күмүш бутактан капкактын түсү менен айырмаланышы оңой, ал эми жаш бакада алар боз, күмүш түстө кызыл түстө.
Карагер каякта жашайт?
Сүрөт: Россиядагы каймак
Балыктын бул түрү дарыяларда, көлдөрдө, кумдуу же жээктүү түбүндөгү суу сактагычтарда көп санда жашайт. Алардын табигый жашоо чөйрөсү Кара, Каспий, Азов, Балтика, Арал, Баренц жана Ак деңиз бассейндерин камтыйт.
Бул деңиздерге агып жаткан ири агып чыккан ири дарыялардын куймаларында уылдырыктоо үчүн дарыяларда жарым-жартылай өтүүчү тумшук жашайт. Бийик тоолуу дарыяларда, Кавказдын көлдөрүндө, ошондой эле КМШнын түштүк өлкөлөрүндө андай болбойт. Каймак - бул Түндүк жана Борбордук Европа, Түндүк Азия жана Түндүк Америка үчүн кеңири таралган балык.
Таза суу токтоочу жайда же таптакыр жок жерде суу объектилеринде болууну артык көрүшөт. Көбүнчө скважиналарда, терең тешиктерде кездешет. Жээктин жээгинен бир топ аралыкта чоң кишилер сейрек келишет. Жаштар жээктеги сууларды жакшы көрүшөт, алар жээктеги боолордо жашынышат. Кыштын терең чуңкурларында жарылып, айрым түрлөрү дарыялардан деңизге чейин жетет.
Кызыктуу факт: Каймак менен балык уулоо жыл бою болот, бөтөнчө уруктануу мезгилинде гана болот. Ал жылуу мезгилде ачык сууга, кыш айларында муздан сакталат. Жор июнь айынын башында башталып, жайдын ортосуна чейин созулуп, сентябрь айына чейин кайрадан башталат. Жора өскөн мезгилде күндүн каалаган убагында терип алат.
Эми сиз жалбырактуу балыктын кайдан табылганын билесиз. Анын эмне жеп жатканын көрөлү.
Курт эмне жейт?
Аягында атайын түзүмдүн жардамы менен куртка резервуардын түбүнөн түздөн-түз азыктана алат. Чоң кишилер тамак издеп, ылай же кумдуу түбүн жардырып жиберишет, кыска убакыттын ичинде чоң бакалар түбүндөгү мейкиндиктин орчундуу жерлерин толугу менен тазалай алышат. Тамактануу учурунда курт-кумурскалардын кыймылы түбүнөн жер бетине көтөрүлгөн көп сандагы аба көбүкчөлөрүн чыгарат.
Бул балыктын фарингей тиштери начар болгондуктан, кадимки диета: раковиналар, балырлар, кичинекей омурткасыздар, кан сөөлжандар, үлүлдөр жана башка балыктардын личинкалары. Тамактануу учурунда жалбырак суу менен кошо азык-түлүктү сиңирет, андан кийин атайын өсүмдүктөрдүн жардамы менен кармалып калат. Тамактануунун уникалдуу механизми киприниддердин үй-бүлөсүнүн өкүлүнө табигый чөйрөдө үстөмдүк кылган түргө айланып, асыл тукум, роч жана башка дарыя балыктарынын бир кыйла түрлөрүн жылдырды.
Кыш мезгилинде, айрыкча экинчи жарымында, жемиштер иштебейт, сейрек жана ысырапсыз жейт. Бул биринчи кезекте кычкылтектин жетишсиздигинен жана суунун төмөн температурасынан, ошондой эле суу астында жарым-жартылай эриген ар кандай газдардын топтолушунан келип чыгат.
Кызыктуу факт: 10-15 жашка чыккан чоңдордун денеси 8 килограммдан ашык салмакка ээ болот, дененин узундугу 75 сантиметр. Жылуу сууларда өсүү темпи муздак сууларга караганда бир топ жогору. Дарыяларда жашаган адамдар анчалык деле салмактуу болбой турганы белгиленди.
Мүнөзү жана жашоо мүнөзү
Сүрөттө: Суудагы каймак
Каймак - бул чоң топторго чогулган социалдык балык. Бодо малдын башында ар дайым кыймылдарды координациялаган чоң кишилер турат. Жылуу мезгилде балыктардын үйүрлөрү агымы начар же суусу токтоп турган жерлерде болушат жана дээрлик тынымсыз азыктанышат. Бутак өтө уялчаак жана этият болгондуктан, күндүзү терең болгондуктан, түнкүсүн көп адамдар тамак издеп чуркап келишет жана балык уулоо үчүн бул жолу эң жакшы деп эсептелет
Алар күз жана кыш мезгилин "кыштоочу" чуңкурларда өткөрүшөт жана муз эрий баштаганда, суу өсүп жаткан жерлерге кетет. Плоталар ар дайым кыштоолорун уюшкандыкта өткөрөт. Бардык ири индивиддер эң терең жерлерде отурушат, кичинекей үлгүлөр жогору жайгашкан жана ошол эле учурда балыктардын көлөмү калибрленген окшойт.
Ихтиологдордун айтымында, кыштоолорду атайын уюштуруу кокустан тандалган эмес. Мындай жайгашуу тартиби менен балыктардын организминдеги зат алмашуу процесстери бир гана кыш мезгилиндегиге караганда анча күчтүү эмес, демек, энергия жана энергия үнөмдөлөт.
Эч качан башка суу объектилерине уруктандыруу же азыктандыруу үчүн көчпөгөн, токойдун отурукташкан формалары 30 жылга чейин жашай алат. Жарым скважинанын жашоо цикли эки эсе кыска.
Коомдук түзүлүш жана көбөйүү
Сүрөттө: Суудагы каймак
Климаттык шарттарга жараша, ар кандай мезгилдерде курт-кумурскалар жыныстык жактан жетилишет. Жылуу жерлерде 3-5 жашта, муздак сууларда, жыныстык жетилүү 6-9 жашта болот. Климат ошондой эле уруктандыруу башталган мезгилге таасирин тийгизет: өлкөнүн борбордук бөлүгүндө урук өстүрүү уруктары май айынын башында, кээде июнь айында, түштүктө апрелде жана түндүктө июль айына чейин гана башталат.
Маанилүү мезгилдин башталышы менен эркектер түстөрүн караңгыга алмаштырышат жана алардын баштарында кичинекей сөөлдөргө окшош тактар пайда болот. Тубар койлор жашына жараша өзүнчө топторго бөлүнөт. Бардык койлор дароо эле уруктануу үчүн кетишпейт, тескерисинче топторго биринин артынан бири кетишет. Алардын ар бири аба ырайынын кескин өзгөрүшүнө жараша 3 күндөн 5 күнгө чейин болот. Уылдырык чачуучу жерлер үчүн өсүмдүктөрү көп болгон тайыз жерлер тандалат. Уылдырыктоочу уюкту таанып-билүү оңой - алардын тегиз, массивдүү айлануусу мезгил-мезгили менен суунун бетинде пайда болот. Жаман чөйрөдө жана аба ырайына карабастан, уылдырык кеминде бир айга созулат.
Бир чоң кишиге бир күндө 150 миңге чейин жумуртка тууй алат. Аял балырларга сары икрасы бар тилкелерди байлайт, ал эми байлана албай калгандар бетине калкып чыгып, балыктар менен жешет. 6-8 күндөн кийин личинкалар пайда болуп, бир айдан кийин кууруй баштайт. Эгерде температура 10 градустан төмөн түшсө, анда жумуртканын массалык өлүмү байкалат.
Алгач, балыктардын башка түрлөрү менен жаш балыктар сүзүп жүрөт, жайдын же күздүн аягында алар чоң мектептерге түшөт. Алар тынымсыз тамак издеп, бир-эки айда узундугу он сантиметрге чейин өсөт. Уылдырык чачуучу жерлерде алар жазга чейин кала берет жана маанилүү процессти аяктагандан кийин, бойго жеткен адамдар тереңдиктерге кетишет жана ооруп калгандан кийин, кайрадан азыктана башташат.
Табигый душмандар
Каймак кууруу балыгынын башка түрлөрүндөгү жаш балыктарга салыштырмалуу, алардын жашоо циклинин башында аман калышат, анткени алар жогорку өсүү жана өнүгүү темпи менен мүнөздөлөт. Туура төрөлгөндөн кийинки биринчи же эки жылда жаш адамдар аярлуу болуп, аларды көптөгөн жырткычтар, мисалы, сазан жей алат. Үч жашка чыкканда, аларга дээрлик эч нерсе коркунуч келтирбейт, бирок чоң кишилер же чоң балыктардын чоң кишилери чоң кишилердин чабуулдарына ийгиликтүү кол сала алышат.
Айрым жырткыч балыктардан тышкары, бул уникалдуу түргө курттардын денелеринде көп жашаган паразиттердин айрым түрлөрү коркунуч туудурат. Алар сууга балык менен азыктанган ар кандай канаттуулардын боору менен кошо кирет, андан кийин азык-түлүк менен кошо жарактын ичине кирет. Балыктын ичегисинде пайда болгон мите курттар чоң кишилердин да өлүмүнө себеп болушу мүмкүн.
Балыктар, айрыкча, жай айларында, суу сактагычтардагы суу күн жылынып жатканда, алардан жапа чегишет. Туздалуучу заттар жана бактериялардын грибок оорусу - бронходиоз. Оорулуу, алсыраган адамдар кадимкидей тамактанууну токтотуп, көлмөлөрдүн - чардактардын, чоң пиктердин жемине айланат. Паразиттер келтирген зыянга карабастан, алар киприниддердин үй-бүлөсүнүн чоңдугуна чоң таасир тийгизбейт.
Популяция жана түрдүн абалы
Сүрөт: Көйгөй
Уруктардын ийгиликтүү даражасына жараша курттардын жалпы саны олуттуу өзгөрүшү мүмкүн. Уруктануунун негизги шарты - суу ташкыны. Акыркы кездерде табигый жерлердин саны азайып, андагы түрлөрдүн популяциясынын өсүү ылдамдыгына таасир эте албайт.
Бирок жаш малдын өсүмдүктөрүнүн тез өсүшү жана ылдамдыгы, табигый чөйрөдө душмандардын саны аз болгондуктан, жалбырактын тукумунун уникалдуу өкүлүнүн жалпы саны эч нерсеге коркунуч туудурбайт жана анын абалы туруктуу. Россиянын Кызыл китебине киргизилген Кара Амур тукуму гана коркунучта.
Балыктын балыктары азыраак. Ал жаз, күз мезгилинде гана жүргүзүлөт. Учурдагы балык уулоо эрежелери жырткычтардын негизги тобун сарамжалдуу пайдаланууну камсыз кылат. Коммерциялык балыктардын запасын сактап калуу үчүн атайын балык чарбалары түзүлүп, ири дарыялар менен байланыш үзүлгөндөн кийин, жаш чөптөрдү тайыз суу сактагычтардан сактоо чаралары көрүлүүдө. Уылдырыкташуунун эффективдүү болушу үчүн, калкып жүрүүчү уылдырыкташуучу жерлер колдонулат.
Кызыктуу факт: Буура - бул тынч балык, анда-санда гана жырткычтардын адаттарын чагылдырат, жөргөмүштөргө жана жемдерге жооп кайтарат, андыктан жип ийрүүчү менен балыктоо дайыма эле натыйжа бербейт.
Майларды коргоо
Сүрөттө: Бир курт эмнеге окшош?
Эгерде жалпысынан карагай популяциясынын тагдыры адистердин тынчын албаса, анда Амур кара курагы жок болуп кетүү алдында турат жана Россиянын Кызыл китебине киргизилген. Биздин өлкөдө ал Амур бассейнинде гана аз санда жашайт. Азыркы учурда, так молчулук белгисиз, бирок балыктын башка түрлөрүнө балык уулоо өтө сейрек кездешет. Белгилүү болгондой, бузулуу жыныстык жактан жетилип, 7-8 жашка чейин гана чыга берет жана 10 жылга жакын жашайт.
Кара капкактын санынын төмөндөшүнүн негизги себептери:
- Амурдын кытай бөлүгүндө жайгашкан негизги уруктандыруучу аянттарда интенсивдүү кармоо,
- Амур дарыясындагы суунун аздыгынан улам, уруктануунун ыңгайсыз шарттары.
Өткөн кылымдын сексенинчи жылдарынан бери Россиянын аймагында бул түрдөгү балыктардын түрлөрүн кармоого тыюу салынган, ал бир катар коруктарда корголгон. Популяцияны калыбына келтирүү үчүн, жасалма шарттарда көбөйтүү, геномдорду криопрессерлөө зарыл.
Кызыктуу факт: эгерде биздин өлкөдө чөп карп - жок болуп кетүү коркунучу бар, жашоо чөйрөсү чектелүү болсо, анда Кытайда балыктын объектиси болуп саналат. Өсүү ылдамдыгы жогору болгондуктан, ал узак убакыттан бери "үй балыгы" катары колдонулуп келет: табигый суу объекттеринен жаш өсүү көлмөлөргө же көлмөлөргө жылып, ал жерде керектүү өлчөмгө чейин жеткирилет.
Bream Бул балыкчылардын гана эмес, ошондой эле гурмалыктардын - балык сүйүүчүлөрдүн арасында кеңири таралган, анткени анын эти ширелүү, даамы назик жана ден-соолукка пайдалуу майларга бай. Кааласаңыз, курт-кумурскаларды өзүлөрүнүн коттедждериндеги көлмөгө отургузуп, үй-бүлөсүнө пайдалуу азыктын туруктуу булагы менен камсыз кылууга болот.
Catching bream
Балдарды табуу - бул терең билимди, ептикти, кылдат даярдыкты жана чыдамкайлыкты талап кылган татаал маселе. Түтүктүн болушун күн күркүрөөнүн алдындагы жарылуу жана ысыкта, бырыштыруу (жаш балырлар соруп жатканда), түбүнөн чыккан кичинекей көбүкчөлөр менен баалашат. Аба ырайынын кескин өзгөрүшүнө сезимтал: басым төмөндөгөндө же көтөрүлгөндө, түндүк жана түндүк-чыгышта муздак шамал согуп жатканда, токтоп калат.
Уруктан кийин тиштөө үчүн эң жакшы мезгил - апрель, уылдырыктан кийин - июнь, андан кийин - август, сентябрь. Эртең менен эрте мененки саат тогузга чейин жана күн батканга чейин кармаш керек, ал жерде жара туруктуу жашайт - чуңкурларда жана каналдарда. Жазында ал бардык жерде жана кичинекей жерлерде кармалат.
Тазалоонун болушу жана аны чагып кетүү ыктымалдыгы аны эртең менен жана кечинде кантип кармоо менен аныкталат. Күндүн ичинде чагуу тегиз эмес. Жайкысын, жайбаракат, таза аба-ырайында, карагай эрте менен, таң эрте башталат, бирок эң активдүү - күн чыгыштан кийин, таңкы 6дан баштап. Түштөн кийин саат 11де тиштөө токтойт жана 13-16 сааттан кийин улантылат.
Ийгиликтин ачкычы - жакшы чечүү. Диаметри 0,25 мм болгон балык кармалган чайды 30 мүнөттө бышырып, анын натыйжасында күрөң түстү (түбүнүн түсү боюнча) алып, ийкемдүү болуп калат.
Балыкчылардын ар кандай түрлөрү колдонулат: узундугу 5-6 метрге чейин, балык кармоочу таяктар менен сүзүүчү балык чыбыктары, кышында балык уулоого арналган кыска балык таякчалары жана ылдый кармоолор.
Кантип тымызын азгырса болот? Жаш балырлар, тезек курттары, курт-кумурскалар жана алардын личинкалары, шаян балыктары, нан, буламык, бышырылган данектер, майонез, айрыкча, нан жана ботко салынса. Түзүүчү жипчи же кууруу кармаганда. Бул тууралуу А.П. Чехов тамашалап: «Бут арык тамакты жегендей көрүнөт. Балыктарды жеп бүткөндөн кийин, ал "мырзалар" байкабай калыш үчүн тез эле оозун аарчыйт. ".
Шланга - бул сөөлжандын куртусу, бирок кызыл шаңдуу курт, анын тутамына отургузулган - илгичке 3-5 дана. Айрым балыкчылар илгичтин билегине бир нече карышкырларды отургузушат, бирок бул идеалды кармаганда пайдалуу, ал эми тиштин тиштегени ага көп деле таасир этпейт.
Илмектердин жайгашкан жери чоң ролду ойнойт. Үстүнкү илгич жүктөн 5 см жогору, ал эми төмөнкү илгич жүктөн 5-10 см төмөн. Илмектер жасалма, жука гана колдонулат, алар балык уулоодон мурун курчутулушу керек. Айрым ачуулары мыктын ордуна мормышки байлашат.
Жем, балык, таруу же бермет үчүн арпа боткосу, туз менен жыпар жыттанган өсүмдүк майы жана жыпар жыпар жыттар кошулган (ар кандай балык дүкөндөрүндө кездешүүчү атланттар) колдонулат. Тажрыйбалуу англистер массанын ырааттуулугуна өзгөчө көңүл бурушат. Ал жетиштүү жумшак болушу керек, бирок ошол эле учурда түбүндө бөлүктөргө бөлүнүп турушу керек. Бергичтерди колдонууга болбойт.
Билүү үчүн пайдалуу болгон башка мүнөздөмөлөр да кеңири таралган. Балык уулоонун ийгилиги өз убагында кесүү менен аныкталат - эрте да, кийин да эмес. Адабиятта кээде калкыма каптап турганда эмес, суу астында катып калганда илип коюу сунуш кылынат. Бул ыкма менен он чакканда бир же эки чыныгы илмек болот, жана көбүнчө бир да эмес, ошондуктан. Илмдеги же жыпар жыттуу манн-геркулян боткосунан курт таап, ырахаттанууну күтүп, тыкан табакка төңкөрүлүп, аккордеонун эриндерине жайып, жемге тийгизип, даамын татып, кааласаңыз, жемди суу менен кошо оозго киргизиңиз. Бул учурда, эгер жүктөө тайгаланып кетпесе, анда ал секирип, капталына жатып калат. Андан кийин чагылгандай тез кесүү керек, болбосо шланганы кысып, тешип, түкүрөт. Ондун ичинен бир же эки учур бар, анткени жара илгич сезбей, жөнөп кетет да, илинип калат да, илинип калат.
Ушул себептен, калкып жүрүүчү каражаттар донорлорго караганда чагып алууларга аз кабылышат. Банкалар үчүн илгичтин натыйжалуулугу андан да жогору, анткени дарбаза менен күрөшүү өтө сезимтал. Эгерде сиз казыктарга жука камуфляж зымдарын колдонсоңуз, анда тереңдикте мормышкадагы кайыктын бутактарын ийгиликтүү кармай аласыз.
Алар ошондой эле мындай ыкманы колдонушат: алты метрлик курама чыбык жип ийрүүчү катмар, өткөргүч шакектер, кызыл желек менен жабылган дарбаза (көрүнүшү жакшыраак) жана мормышка. Мормышка кемеден 5 м алыстыкка чөгүп кетиши үчүн, кеме кайыктын бортуна коюлат, ал эми жемиш жемге кайраттуулук менен жакындайт.Чыбыктын оромолун 1 см төмөндөтүп коюу жетиштүү, анткени анын үстү 5 см көтөрүлүп, балык уулоочу жемдин бир аз тааный турган жеми байкалып, даярдуулук менен кабыл алынат.
Жүк сууда калкып калуучу каршылыктан бир аз гана оор болушу керек. Жүктү калкып жүргөнгө караганда бир топ оор болгондо, жемди соруп жатканда, карагай илинип калат да, ошол замат аны түкүрөт.
Кышкы шамалы балык уулоо
Билесиздерби, терең деңиздеги балык. Тоңгон соң жана акыркы музда гана 2-3 метр тереңдикке жетет. Муздун калыңдыгы көбөйгөн сайын, ал туруктуу кыштоо жерлерине - суу баскан дарыялардын, терең арыктардын жана кокту-колоттордун, суу астындагы чуңкурларга жана суу бассейндерге өтөт. Балким, ал башка балыктарга караганда каштарга байланган - ал түздөн-түз аларды же жакын жерде азыктанып жүрөт. Анын бардык азыктандыруучу "жолдору" четинен өтөт. Тажрыйбалуу кыжырлануучулар бул кубулуштун себебин карагайдын кең денесинен издеш керек деп эсептешет - ага тамакты ийилген учактан алуу оңоюраак. Балыктын балыктары биринчи кезекте андай жерлерди издешет. Маңдайда ар кандай секциялар бар экендигин, кээ бирлери бат-баттан, кээ бирлери азыраак келип тураарын унутпаш керек. Мисалы, тик четинде кичинекей "стол" болсо, анда алар бул жерге топтолушат, балык уулоо ийгиликтүү болот. Баарынан кызыгы, сайда сайдын суусунун тереңдигинен алыс болушат, айрыкча, бул өсүмдүктүн кескин чирий баштаганда, кыштын орто ченине жакыныраак. Андай учурда каналдагы бул балык көбүнчө жарым сууда (түбүнөн бир метр же андан жогору) кармалат жана эч бир жем аны түбүнө чөгүп кетпейт.
Кышында чоң кеселди сейрек кездешет, зындан көп терип кетет, ошондуктан токой 0,15, өзгөчө кырдаалдарда - 0,20 мм. Эгерде топурактын түсүнө ылайыктуу боёктолгон болсо, андан да ишенимдүү.
№ 8-10 илгичтери кышка ылайыктуу эмес, 5-6-орундарга караганда. Кичинекей илгич анчалык деле байкалбайт, андагы кан курттары жакшы сакталат. Кышка жем катары ботко жакшы эмес, 3-5 кан курту же кызыл тезек курттарын отургузган жакшы, сөзсүз түрдө акыркы курттун же курттун башына илгичти илип коюңуз.
Мормышкадагы кышка балык уулоо жөнүндө көбүрөөк маалымат - макалада Мормышка боюнча балык уулоо
Жүк токойго илгичтен 10-12 см аралыкта бекитилиши керек.
Балык сызыгы ар кандай диаметри менен, түстүү, түбүнүн фонунда жашыруун болушу керек. Тереңдиктин, боордун жана башка орточо тереңдиктеги тургундарды кармоо үчүн ичке балык сызыгы талап кылынат, калыңдыгы 0,2 мм болгон балык тармагы сизге чоң кесилген бутакты өздөштүрүүгө мүмкүндүк берет, ал эми эң жоондугу менен (0,3 мм) сиз сазан балыр менен "күрөшө аласыз".
Жайкы балык уулоо
Жай мезгилинде сүзгүнү калкып жүрүүчү жана астыңкы балык чыбыктары кармашат, эки учурда тең ийгилик тандоо, жерди чечүү, жемди жана жемди тандоо чечилет. Көбүнчө, жемди (чакан курттар, чопо менен аралаштырылган толугу менен же кесилген курттар, бышырылган кара буудай, буудай, буурчак, ар кандай дан өсүмдүктөрү, кара буудай боткосу, кайнатылган картошка жана айрыкча торт) түбүнө чейин чачырап кетишет. Каймак майы: таштандыга чейин жеп, чыгып кетүү. Идиш деңизинде жоголгон жемдин илгичи, эреже катары, байкабай калат.
Ошондуктан, донок жүктүн ордуна азыктандыргычты колдонуш керек. Жумшак алюминийден же жез зымдан диаметри 25 мм жана узундугу 100 мм чейин тор жасаңыз. Бергич балык тилкесинин аягына бекитилет жана ботко же башка татымалдар менен толтурулат. Бергичти андан ары ыргытыш үчүн жана токтун агып кетпеши үчүн, ага коргошундун бир бөлүгү жабылат.
Мыкты илгич менен кыска секирүү азыктандыргычтан 25 см аралыкта байланган болсо, экинчи илгич илгичтер бири-бирине дал келбей турган аралыкта бекемделет. Балык уулоо маалында, илгичтердеги даамдуу жемди жем берүүчү жайга жакын жайгашкандыктан, карагайдын оозунан сөзсүз түшүп калат.
Сыймыктануу ушул эле ыкма менен колдонулат: жемдин илгичи салынган илгичтер ыргытылып жаткан жердин чокторунда сарай торго салынган баштыкка салынып, буй менен зымга салынат.
Сарайды түшүрүш үчүн кайыктан же аралыкта жээкте отуруш керек. Практикага таянып, И.Решетников балыктын тереңдигине жана ташталган токойдун узундугуна жараша жемге оптималдуу аралыкты берди:
Кароосуз калган токойлордун узундугу, м
Балык уулоо тереңдиги, м
Кышкы балык суунун түбүндө же ортоңку катмарында жайгашкан вертикалдуу балык уулоо үчүн колдонулат. Кайыктын астындагы тереңдиги бир нече метрге жетсе, жакшы натыйжа берет. Канча так? Бул бурчу аңчылыкка чыккан балыкка, анын дарыянын, көлдүн бул бөлүгүнө топтолушуна, этияттык деңгээли, тоют жерлери жана суунун тунуктугуна байланыштуу. Мезгил ошондой эле өзгөрүүлөрдү жасайт: мисалы, жайдын башында суу астындагы жашоочулар суусу мол жерлерде, жээктерге жакын жерде, аларда мол түшүм күтүлөт, ал эми күздүн аягында - терең депрессияларда, чуңкурларда, куюлат жерлерде, алар кыштоо үчүн чогулушат. Алабуга жана roach сыяктуу балыктар 3 метр тереңдиктен ийгиликтүү кармалат. Бул жерде алтын жүздүү тешикти тосуп алуу мүмкүн эмес: чоң жалбырак, көлдүн жээгинен бир аз анча-мынча укмуштуу, андыктан ал балыкчы менен, тактап айтканда, кайыктын ортосуна чейин, суу катмары 6-7 метрге чейин жетет, жана жаркыраган суу менен ашык
Жөө баскан мормышкада балык уулоо
Бул ыкма суу объектилеринин таза жерлеринде колдонулат, мында илгичтери жок. Балыкчы шланганы мормышка менен ыргытып (же агымды баштайт), аны өзүнө тартып, ылдый бойлоп жүргөндөй сезилет. Ар кандай балыктар, көбүнчө чоңдору, мындай "живинка" даамын татып көрүшөт.
Жип ийүүчү, зым таякчасын жана кадимки чыбыкты, ошондой эле кышкы таякты колдоно аласыз.
Айналуу балыкчыдан алыскы жерлерди кармоого мүмкүнчүлүк берет, ал жерде коопсуз болуп, дарыянын тургундары жемди кайраттуулук менен кабыл алышат. Аны инерциясыз катушка же Obolon катушкасы, диаметри 0,2-0,3 мм жана балыктын кичинекей диаметриндеги жарым метр коргошун, оор мормышка менен жабдыңыз. Жемдин импульстуу кыймылы төмөнкүдөй тиркелет. Каалаган аралыкка көз чаптыргандан кийин, таяктын учун көтөрүп, мормышканы жерден сууруп чыгып, андан кийин балыктын тилкесин тандап, аны мурунку абалына кайтарат. Жерден айрылып калган мормышка дагы ылдый түшөт, бирок башка жерде - балыкчыга жакыныраак. Алар аны "муздатып" коё беришпейт - кийинки кыска альпинизм жүрүп, баары кайрадан башталат, албетте, чаккандан кийин. Биринчи көз ирмемдерде, көбүнчө, кайырмакка окшош, ал дагы болот. Бирок жоголуп кетпеш үчүн, бир аз кечигүү менен, таанымал олжого ээ болушуңуз керек.
Кадимки жайкы жайкы балык таяктары менен, биринчи учурдагыдай. Мормышканы көтөрүп чыккандан кийин, балык уулоо линиясынын тайгалакчылыгы таптакыр башкача жоюлуп, убакыттын өтүшү менен таяктын учу жогору жана жогору көтөрүлөт. Баш ийкөө кылдат тиштегенди байкай алат.
Балык жерлерин издөө үчүн кышкы чыбык көп колдонулат. Алсыз жел менен сүзүп өтүп, 8-10 жана андан ашык метр аралыкта отоо чөптөрүн кесип, кыска кесилиштер менен мормышка кадам менен кыймылдап, балыктарга абдан таасир этет. Мормышка өтө салмактанып алынат, антпесе ал түбүнөн жогору көтөрүлөт. Тиштеп бүткөндөн кийин, албетте, тереңдикти казыкка коюп, кесилген сызык менен балык уулоону улантыш керек. Тоо ичинде бир нече жолу сүзүү (алсыз желдин таасири астында) тиштеп алган же ал тургай олжо берген "бычакты" же капталына байлап, мормышканы колуңуз менен ыргытып, кичинекей кадамдар менен сизге алып баруу керек.
Курстун жүрүшүндө агымдын жардамы менен түбү менен баскан сонун балыктарды кармоо кызыктуу. Зымдарды тартуу үчүн жип ийрүүчү жана зымдуу таяктар да, кыштын кыска таягы да жарактуу, бирок аны аткаруу кыйыныраак. Мормышка жерге түшкөндөн кийин, түбүнө чөгүп кетүүдөн мурун 20-30 сантиметр чөгүп кетүүгө убакыт жетет. Балык уулоочу таякка маневр жасап, жемди кайыктан алыс аралыкка жылдырууга уруксат берилет, андан кийин этап-этабы менен кайыкка тартыңыз.
Камырды майлаңыз
Кыш мезгилинде суу курттары көбүнчө суу объекттеринде шлангаларды, ал эми жай мезгилинде камырды колдонушат. Бул жерде аны жасоонун бир нече рецептери келтирилген.
- Кофе жаргылчасында же майдалагычта “Геркулес” (сулу) чейрек стакан майдалап алыңыз. Суу куюлган казанда (1 жана 1/4 чыны) бир чай кашык шекерди же балды же картошканын унун 1/4 чай кашык таркатыңыз. Кайнатып, "Баатыр эне" куюп, кайнап жаткан массага бир аз куюп, ар дайым аралаштырып, 3/4 чөйчөкчөктү өткөрүп алыңыз. Калың болгонго чейин бышырыңыз, аралаштыруу кыйын болуп калат. Өсүмдүк майына малынган тактага колуңуз менен камырды мүмкүн болушунча узак убакыт бою илиңиз. Үйдө камырды салкын жерде, суунун жанында - желим баштыкта сактаңыз. Шланганы менен, илгичти камырга катып коюу керек.
- Муздак сууга бир стакан украина куюп, аралаштырыңыз. Каймак түрүндө масса алыңыз. Мунун бардыгын быштакка салып, бекем байлап, сууга 8-12 мүнөт бышырбаңыз. Андан кийин өсүмдүк майына малынган колуңуз менен жакшылап жууруңуз. Массаны көмөч казанга куюп, башка чоң казанга салып, кайнак суу менен куюп койсоңуз болот (ал күйбөйт). Аралашып жатканда, боттун калыңданышына чейин бышырыңыз. Андан кийин май менен майдалап салыңыз.
- Куурулган кабыгы жок ак нанды бир нече бөлүккө бөлүп, чүпүрөктүн үстүнө коюп, түйүнчөктү шекер менен чачыңыз. Чүпүрөктүн учтарын бириктирүү үчүн, бурап, бир азга кайнак сууга чөмүлтүңүз. Өсүмдүк майын кошуп, калың шыбакка чейин жууруп алыңыз.
- Бир аш кашык өсүмдүк майын, бир аш кашык жылуу сууну, бир чай кашык ваниль шекерин жана жумуртканын агын аралаштырыңыз. Ун кошуп жатканда, камырды салкын абалда жууруңуз.
Сентябрда Москванын жанындагы суу сактагычтарда кээ бир балыкчылар таштар, үймөктөр жана башка суу алдындагы объекттер менен курчалган жүндүү балырлар үчүн көк чөптөрдү чогултушат. Чөптөр илмек менен илгичке илинип турат, ошондуктан үч-төрт сантиметрлик сакал илгичте эркин илинип турат. Жемчектерден тышкары, бул жемди даярдоо үчүн, сойлоп кетүүгө даяр.
Балык түрү - сүрөттөмө
Бул таза суу сактагычтардын бир кыйла чоң жашоочусу, узундугу 80 см өсөт, максималдуу салмагы - 6 кг Биз мындай балыктарды Орусияда 1951-жылы Вятка дарыясында жана 2003-жылы Ладога көлүндө кармаганбыз. Азыр, тилекке каршы, мындай "желмогуздар" табылбай жатат, бирок 3 фунттуу олжо алуу чындыгында реалдуу.
Бул нерсени ихтиофаунун башка өкүлдөрүнөн айырмалоо оңой. Анын бою узун, капталдары кысылган. Төмөнкүдөн жогорку чекке чейинки аралык бардык узундуктун болжол менен 1/3 түзөт. Жогору жагы парус сыяктуу, жука капталдан жасалган бийиктиктерди дагы кошот.
Жашоодо пайда болгон күчтүү денеден тышкары, чоң кишиге төмөнкү тышкы белгилер мүнөздүү:
- "телескопиялык" оозу бар кичинекей баш (түтүккө созулган),
- Фарингей тиштери бир катарда жайгашкан,
- калың калың тараза, жогорку денеде (арткы, капталдары) күрөң-күмүш түстүү түстөрдү чачып,
- жарык, бир аз сары курсак,
- каудалдык кабыктын терең бифуркациясы (төмөнкү жарымга узагыраак),
- бардык кабыктардын боз түсү.
Бутак жырткычтарга таандык эмес. Айрым учурларда ири адамдар балык жемин же кичинекей жип ийилген жемди көрүшкөн, бирок бул сейрек кездешет. Чындыгында, бул жырткыч эмес балык экени айтылат, оозу формага сайылган түтүк сыяктуу. Мындай ооз менен топурактын түбүнөн тамак табуу оңой болот. Дененин бийиктиги да маанилүү ролду ойнойт, ошонун кесепетинен белгилүү бир курактагы жытчы жырткычтарга кызыкпайт.
Habitat
Бул балык Борбордук жана Түндүк Европанын суу объекттеринде, Кавказда, Кытайдын түштүк аймактарында кездешет. Көпчүлүк калкы Кара, Каспий, Азов, Балтика жана Арал деңиздеринин бассейндерине таандык дарыяларда жашайт. Көптөгөн карагайлар Амурда жана анын куймаларында, Байкал көлүндө жана башка ири суу объекттеринде жашашат.
Жайгаштырылган туруктуу жай катары, отор дарыянын рельефтик саздуу (чопо) түбү, салыштырмалуу тынч суусу, тереңдиги 2 метрден ашкан жана тоют базасы жакшы жерди тандап алат. Ошондой эле ал жыл сайын эки жолу уылдырык тартуу жана кыштоо үчүн кетип жаткан тынч булуңга отурукташат. Мындан тышкары, бул балык ири суу объекттеринде жашай алат: аксакалдар, көлдөр, көлмөлөр. Негизги шарттар ыңгайлуу тереңдик жана температура, таза суу, кычкылтектин жакшы шарттары.
Каймак - бул бир жерге көнүп калган мекен. Анын өзүнүн "жолдору" жана "коридорлору" бар, алар "ашканага" барышат, анан кайтып келет (эс алып жаткан жерине), ошондон кийин бир аз убакыттан кийин кайрадан тамак-ашка кетет. Балык уулоочу жай тандоодо муну эске алуу керек. Отор багып жаткан «ашкананы», жок дегенде, анын түбүндө өткөрүлүп турган жерлерди аныктоо өтө маанилүү. Кооз, ыңгайлуу, бирок эч нерсени талап кылбаган жерде кармоо эч кандай жемиш бербейт, анткени эч кандай жемиш же даам татуу диванда картошканы өзүнүн адаттарын өзгөртүүгө жана сүйүктүү жолунан четтөөгө мажбурлабайт. Аны кадимки жайынан кетүүгө мажбур кылган бирден-бир нерсе - шарттын өзгөрүшү. Мисалы, булгануу же суунун деңгээлинин олуттуу төмөндөшү
Бул жердин көз карандылыгы менен, жалаң күнүмдүк миграция менен мүнөздөлөт. Кечинде же караңгы киргенден кийин, отор терең канал зонасынан чыгып, тамак издеп жээк жээгине кете алат. Түнкүсүн бул балыкты чөп баскан жерлерде жана тайыз жерлерде кездештирүүгө болот, бирок таң атканча тереңдикке кайтып келет.
Жашоо образы
Жалбырактын уяла башташы тал жалбырактардын гүлдөшүнө, кээде гүлдөөсүнө туура келет жана бакчалардын гүлдөшү менен аяктайт. Уылдырыктан кийин алар уылдырыкташкан жерлер менен азыктанышат, көбүнчө сазан жана алабаш уылдырыгын жешет. Уруктардын көбөйүшү суунун температурасы 12-16 ° C, апрелдин аягында - май айында түштүктө, май айынын аягында - июнда түндүктө башталат. Деңиздеги жарым жолдордун дөңсөөсү дарыяларга уылдырык чачуу үчүн көтөрүлүп, Дөңдөгү насыя деп аталган нымдуу өсүмдүктөргө, Волгадагы ойдуңдарга жумуртка салат. Эркектердин сөңгөктөрү аялдарга караганда эрте бышып жетилет, ал эми анча чоң эмес балыктар уылдырык чачуучу жерлерде, эреже катары, эркектердин денесинин баш жагында жана капталдарында жакшы өнүккөн “бермет бөртпөлөр” менен айырмаланат. Уруктардын көбөйүшү ызы-чуу жарылуулар менен коштолот, көбүнчө эрте менен эрте менен, суу астындагы боолордун же жаңыдан суу каптаган өсүмдүктөрдүн арасында. Суудан чыкканда каймак суурулуп, сууга түшүп кетет, алыскы жерден уылдырык бакасынын дабышы угулат. Бул сууга чөккөндө ("балык сызыгы" же "ла-сканже") балыктардын аталышы "кесек" же "кирпик" (жана Словакияда - "чачылуу") болгон. Уруктануу биргелешип башталат жана чогулуп, көбүнчө бир күндөн эртең менен түшкө чейин созулат.
Балтика, Каспий, Азов бассейндеринде, Кара деңиз бассейндеринде жандуу жана көчүп келе жаткан курт-кумурскалар ошол эле учурда, Фархад суу сактагычындагы Арал деңизинин бөлүктөрүндө уылдырык топтошот. Ургаачы өсүмдүктөргө жалпысынан 100-150 миң жумуртка жутат. Чоң жетилбеген көлдөрдө жана суу сактагычтарда кичинекей жетиле элек бышыктар, рошачтар, балким жарым-жартылай жумуртка терип алышкан. Көпчүлүк көлдөрдө уруктун уруктанууга бир нече ыкмасы бар. Ар кандай мамилелердин кесилиштеринде атайын аталыштар болушу мүмкүн, бул уңгулардын уюлга жакындаган убактысы менен фенологиялык кубулуштарга, мисалы, эмен жапайы ачылганда эмен өсүмдүктөрүнүн уылдырыктары менен байланышкан. 3-6 күндөн кийин личинкалары жумурткадан чыгат.
Түштүк деңиздердин ачык жерлеринде, рак куртка рак сымалдарды жейт: мициддер, кумаксандар, Азов деңизинин курамында, ошондой эле, полихета чоң мааниге ээ. Арал деңизиндеги курттардын тамагы - амфиподдор, херономид личинкалары, моллюскалар. Көлдөрдө жалбырак хиромониддердин личинкаларын, каддис чымындарын жана башка курт-кумурскаларды, жалбырактуу буурчакты азыктандырат.Көлдөрдө жана суу сактагычтарда уылдырыктоо мезгили башка балыктарга караганда жакын, ошондуктан гибриддер көп кездешет.
Ар кандай суу сактагычтардагы токойлордун саны ар кандайча өзгөрүп турат жана биринчи кезекте уылдырык берүү ишинин ийгилигине жараша болот. Түштүк деңиздерде жалбырактын өсүшү үчүн жагымдуу шарт - суу ташкыны. Түштүк деңиздеги дарыялардын агымын жөнгө салгандан кийин, урандылардын көбөйүшү үчүн аянттар кыйла кыскарган. Таза дан запастарын жогорку деңгээлде сактоо үчүн, атайын уылдырык өстүрүү чарбалары түзүлүп, жашы жете элек кыздарды дарыя менен байланышын жоготкон тайыз суу сактагычтардан сактоо боюнча иштер жүргүзүлүүдө. Суу сактагычтарда нымдуу жылдарда бир нече муун муундары пайда болот. Суу сактагычтарда уруктандыруу үчүн, калкып жүрүүчү уылдырык пайдаланылат.
Тамак-аш
Десни карагайы жана башка суу объекттериндеги адамдар түйүлдүктөргө, чиркей личинкаларына, үлүлдөргө, снаряддарга жумшак илеңди тандап, аларды чебердик менен тандап алышат. Планктон менен балырлар да тамактанууда.
Эгер көлмөдөгү суу булуттуу болсо, анда балыктар тез көбөйүп кетиши мүмкүн. Бул процессти чектөө - түбүндө жашаган тамак-аштын жетишсиздиги. Бул учурда балыктар тамактануу стилин өзгөртүп, гилл торчолорунан сууну сүзүп башташат. Ошол эле учурда, кичинекей рак сөөктөрү, мисалы, далия, тамак-ашка өтөт.
Курт-кумурскалардын өсүшү менен гилл торлору кеңейип баратат. 40 см узундукка жеткенде, адамдар суунун чыпкасынан улам жашай алышпайт. Бул учурда, алар "ачка болушат", бул алардын арткы жагында кескин курч көрүнүп турат.
Асыл
Балыкта тукумсуз калуу жөндөмү өмүрдүн 3 ... 4 жылынан кийин, кара түрлөрдө 6 ... 8 жылдан кийин пайда болот. Уруктардын уюлга учурашы ар дайым суу чөптөрү өскөн тайыз чоптордо катуу чачырап жүрөт. Бул мезгилде эркектер башында пайда болгон ак түстөгү, андан кийин сары-сарыга айланган учтуу, бүктөлгөн кичинекей учуктуктар менен айырмаланат.
Россиянын түндүк жана орто чөлкөмдөрүндө уруктандыруу май айынын башында башталат. Түштүктө ал апрелдин ортосунан бери келе жатат. Деңиз жээгиндеги Волгада февраль айында муздун астында жаркырай башташат жана чокусу апрелдин орто ченине жетет. Уруктануу үчүн оптималдуу температура 21 ° С деп эсептелет.
Уруктуу мезгилде эркек аялдар ургаачы аймактарды түзүшөт. Имаранын ургаачылары 92 ... 338 миң даанага ээ болот. Личинкалар 3 ... 12 күндөн кийин төрөлүшөт жана дароо суу өсүмдүктөрүнө өзгөчө сыр менен жабышышат. Алар сарысын толугу менен колдонмокчу болушат.
Кууруу личинкалардан бир айдын ичинде чыгат жана узундугу 13 мм чейин. Бир жарым айдан кийин алар 22 ммге чейин көбөйөт. Бир жылда алар 9 смге жетиши мүмкүн, бойго жеткен эркек аялдардан артта калышат. Ар кайсы суу объекттериндеги өсүү темпи ар башка. Алсак, Днепрдеги Түштүк Бугдагыга караганда ылдам өсөт.
Балык уулоочу жайлар
Көлмөдөгү тешик издегени балыктын көз карандылыгын эске алуу менен жүргүзүлөт. Жайында жайкы жайыттар, күндүз, адатта, татыктуу тереңдикте жана жээктен алыс жайгашкан. Балык азык издеп тынымсыз кыймылдап турат. Андан тышкары, ал негизинен сүйүктүү маршруттары боюнча жүрөт.
Мындай жолдор, адатта, тереңдиктеги дөңгөлөктөргө жана рельефтин кескин өзгөрүлбөй акырындык менен дал келет. Айрыкча перспективдүү нерсе, түбүндө тепкичтер, ал тургай чакан столдор бар, анда бардык тирүү жандыктар жемиштер үчүн азык болуп турушат. Балыктын түбү таштуу, чопо жерди жакшы көрөт, бирок өтө курч эмес.
Зын балыктар
Карагайдын эң көп популяциясы үч жашка чейинки жетиле элек жана салмагы 300-700 г болгон Россиянын бардык суу сактагычтарында кездешет, өтө тез агып же таштак түбүнөн дарыяларды албаганда. Тарыхый башаламандыктын кесепети балыктарга окшош болгон жана чындыгында ушундай болгон, өз ысымын алган - шылуундук.
Көпчүлүк тажрыйбасыз арачылар жалаяк менен зындын ар кандай түр экендигине ишенишет жана алардын ортосундагы айырмачылыкты табууга аракет кылышат, албетте, бар, бирок жаш курагы менен жоголот.Кичинекей өлчөмү менен салмагынан тышкары, өскөн өсүмдүктүн жана бутактын ортосундагы айырманы узун денеде жана күмүш-ак түстө көрүүгө болот. Жаш курт менен асыл тукумдун ортосундагы айырмачылыкты издөө татаал маселе. Бул киприниддердин үй-бүлөсүнүн дагы бир уникалдуу өкүлү, ал жаркыраган балыктардын тобуна кирет, ал Blicca монотиптүү тукумун түзөт.
Gustera: окшоштуктар жана айырмачылыктар жаш ширеден
Россиянын көпчүлүк жерлериндеги көлдөрдө жана дарыяларда суу өсүп кетиши көп кызыктуу натыйжаларды берет. Кыязы, бир эле балык түсү боюнча минималдуу айырмачылык менен капаска көрүнүшү мүмкүн. Кээ бирлеринде кызыл же кызгылт түстөгү дөңгөч жана вентралдык сүзгүчтөр бар, башкалары ачык түстө, боз түстө, кээде кара чекара менен. Бул кызгылт-кызгылт түстөгү ширелерди бир бутактан кандайча айырмалоо керектиги жөнүндөгү биринчи маселе.
Gustera чоң балыктарга кирбейт, салмагы 600-800 граммдан ашкан сейрек кездешет жана анын өмүрү сазан, пикеперч, ири алабуга кубанычтуу олжо болуп калат. Мына ошондуктан, жырткычтар көп болгон суу сактагычтарда ал мүмкүн болушунча көрүнбөй калышы керек, бул финдердин кызыл түстөрүнүн жоголушуна алып келет. Андан кийин жаш өсүмдүктүн өсүшүнө сырткы окшоштук феноменалдуу болуп калат.
Бирок жашоо чөйрөсүнө карабастан, жаратылыш тарабынан негизделген ысытма менен зындын ортосундагы физиологиялык айырмачылыктар ар дайым сакталат:
- балыктын жергиликтүү аталыштарынын пайда болушуна шылтоо болуп кызмат кылган бир кыйла тегиз жана каптал денеси: учак, фанера, учак,
- баштын көлөмүнө караганда пропорционалдуу чоңураак көз,
- эки жүндүн узундугу бирдей,
- чоңдуктар.
Акыркы симптом - бул негизги белгиси жана жука менен зынданды так айырмалоого мүмкүндүк берет. Жаш карышкырда каптал сызыктан баштап, дорсалдык кырчынын биринчи нуруна чейинки катарлардын саны 14 же андан ашык. Хостерлер 10-12 катардан турушат. Бул айырмачылыкты тез арада аныктоо үчүн аз убакыт жана балык уулоо тажрыйбасы жетиштүү.
Адаттар жана тамактануу
Кармоо адаттары бир топ эскичил жана болжолдуу. Окуу балы болгондуктан, ал дарыяларда, көлмөлөрдө жана көлдөрдө алсыз жана жылытылган суусу бар жашоону жакшы көрөт. Ошол эле учурда, бул түр суук көлмөлөрдө жана кичине туздалган булактарда ийгиликтүү климатташы мүмкүн. Деңизде жашаган деңиз жарыгы жарым жолдо жашоого мажбур болуп, дарыяларга анекдот менен анекдот болуп, семирип кеткен.
Кичинекей жана чоң курттун эмне жей тургандыгын дыкат текшергенден кийин, дан өсүмдүктөрүнө, кичинекей сөөктөргө, моллюскаларга жана ар кандай жансыз организмдерге: курттар, личинкалар, курт-кумурскалар ж.б. Ошондой эле чоң кишинин бышырган жерин басып алса болот. Балык көпчүлүк убактысынын көбүн түбүндө өткөрөт, терең жана чыңалган жерлерди тандап алат.
Күн суук мезгилде ал жылынуу үчүн жер бетине жакыныраак көтөрүлөт, бирок кичине ызы-чуу же коркунуч болгондо, ал заматта тереңдиктерге кирип кетет. Балык уулоону татаалданткан негизги фактор - бул анын уялчаактыгы жана этияттыгы.
Күзүндө кесимдин адаттары өзгөрөт. Күндүн кыска болушуна жана суунун температурасынын төмөндөшүнө байланыштуу ал кышка жетиштүү май топтоо үчүн эртең менен жана кечинде туруктуу тамактанууга өтөт. Октябрь айында эмчектин адаттары дагы бир жолу кескин өзгөрүүлөргө учурады - балыктар чоң мектептерге бөлүнүп, акырындап кыштоо үчүн тереңдиктерге кетишет, бирок ошол эле учурда табитин сактайт. Бул селекциячыга да, чоң бакага да кышында ийгиликтүү балык уулоо мүмкүнчүлүгүн түшүндүрөт.
Сезондун жүрүм-туруму
Бул "үй-бүлөлүк" балык эч качан жалгыз жашабайт. Дарыянын аристократиясы сыяктуу, бирдей курактагы адамдар оторго кирип кетишет. Ири койлор күздүн экинчи жарымында, келишимдүү эркектер жетиштүү семиз болгондуктан жана кыштоого даяр болушат. Кыштоочу чуңкурларга, алар түз эле эмес, көпкө белгилүү болгон жолдор менен жылышат.
Кышында карагай карп же сом сыяктуу уйкуга кирип кетпейт жана саздуу карптай болуп, калың катмарлуу жара менен көмүлбөйт. Анын үстүнө, эгерде кыш жылуу болсо, ал кыштоо чуңкурунда жүрүп, андан өткөндөрдүн бардыгын кыркып алат. Азыр анын кышында чукуп жатканына эч ким күмөн санабайт. Муз үстүндө тешиктин үстүндө отуруп, чагып жаткан жемди ыргытып жаткан ачкөздүн чатырларын көп көрө аласыз. Жакында кышында ылдый түшүүчү балыктар (дагы бир ат - комбайн) популярдуу болуп калды. Ал берүүчүгө окшошуп иштейт. Эгер бир нече комбайнды кыштоо чуңкуруна койсоңуз, анда жакшы кармай аласыз.
Биринчи март айындагы жылынуу менен, эриген суулар муздун астында агып жаткан кезде, карагайлар кыштоочу жайларын таштап, акырындык менен токой аянтына учушат. Жолдо алар күч-кубатка ээ болуп, алдыдагы ураанга даярдануу үчүн катуу тамак беришет. Андан кийин койлор жайкы лагерине кайтып келишет жана суук аба-ырайы келгенге чейин, андан ары кетип калышат.
Power Features
Бутам тамактын майда бөлүктөрүн оозу менен сиңирет. Эки аркада жайгашкан гилл стамендер тамакты кечеңдетет. Суу гилл капкактарынан куюлат. Ал өсүмдүктөрдөн же жаныбарлардан келип чыккан ири азык-түлүк объекттеринен баш тартат. Зоопланктон тышкары, анын диетасы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- түбүндөгү омурткасыздар (курттар, личинкалар),
- майда рак сымалдар
- суу өсүмдүктөрү
- башка түрлөрдүн икра.
Дарыянын жээгиндеги айылдарга жакын жерде балык уулоого болот, ал мал үчүн суу сактагыч болуп кызмат кылат. Жаныбарлар сууга кирип, агызып кетишет. Мындай жерлерде тешик күнү бою созулуп кетиши мүмкүн, анткени аларга бирден көп отор барышат. Ошол эле учурда, чоң кишилер жаш өсүмдүктү "банкет "тен четтетишет, бул олжо алуу мүмкүнчүлүгү жогорулайт дегенди билдирет.
Бул балык кантип жейт? Тамактандыруучу топ түбүнөн жогору жылып, ылайдан жегенге мүмкүн болгон нерселердин бардыгын тандап алышат. Мындай жүрүштөн кийин эч нерсе жерде калбайт, толугу менен тазаланган "жол" гана калат. Кээде жээктен жутулган тамакты көрүүгө болот, суунун бетиндеги көптөгөн көбүкчөлөр аны чыгарып беришет. Тажрыйбалуу кыжырлануучулар ар дайым ушундай белгилерди байкап, келечектүү бир нерсени эстешет. Жогоруда айтылгандай, курт өзүнүн адаттарын өзгөртпөйт, эгерде бул жерде тамак-аш болсо, анда аны үзгүлтүксүз азыктандырат. Ал дээрлик эч качан өзгөрүлбөгөн аймакка жол түзбөйт.
Анекдоттор
Жыныстык жетилүү 3 жаштан 9 жашка чейин башталышы мүмкүн, мунун бардыгы климаттык шарттарга жараша болот. Жылуу аймактарда бул балык 3-4 жашында өстүрүүгө даяр.
Өлкөбүздүн Европалык бөлүгүндө уруктандыруу май айынын биринчи жарымында башталат. Ага чейин курак жаш курактык топторго бөлүнөт, алар өз кезегинде ургаага өтүшөт. Бул түр үчүн уылдырык чачуучу жерлерге чейин узак аралыкты басып өтүү мүнөздүү эмес, эреже катары, алар туруктуу жайгаштырылган жерге жакын жерде, чөптүү жээк зонасында же суу сактагычтын бөлүктөрүндө бирдей шартта жайгашкан. Эске салсак - бул көп өсүмдүктөр жана тайыз тереңдик, ошондуктан икра сууда керектүү температурада калат. Мындан тышкары, биринчи жолу эркектер уылдырык жерге келишет, аялдардын артында аялдар турат. Биринчисин башындагы көптөгөн сөөлдөр оңой эле табышат.
Уруктануу бир айга жакын созулат. Аба-ырайы кескин өзгөргөндүктөн, аны убакыттын өтүшү менен өзгөртүүгө болот, бирок бир жумадан ашык эмес. Ар бир ургаачы байкалаар бай сары түстө 150,000 жумуртка тууйт. Мындай жогорку өндүрүмдүүлүк, балык активдүү коммерциялашкан суу объекттеринде болсо, алардын санын бирдей деңгээлде сактоого мүмкүндүк берет.
Икра тайыз тереңдикке коюлуп, суунун температурасы 10 градустан төмөн түшпөйт. Койулган жумурткалар өсүмдүктөргө бекем жабышып турат. Каршылык көрсөтө албагандар жер бетинде калкып, канаттууларды жеп жатышат.Икромет жыл сайын чыгат, ар бир мезгилде куурулган аскерлердин кийинки аскери пайда болот. Бул процессте жаратылыш гана кийлигише алат. Эгерде жумурткалар жуккан соң, ал күтүлбөгөн жерден суук болуп, суу муздай берсе, кийинки урпактар оңой эле өлүп кетиши мүмкүн.
Түздү кантип кармаш керек?
Балдарды балык уулоо - компетенттүү мамилени талап кылган кызыктуу иш. Кербез дарыяны ийгиликтүү басып өтүш үчүн, көптөгөн табышмактарды чечиш керек. Муну кылдат, ой жүгүртүүчү жана максаттуу балыкчылар гана жасаса болот. Алардын көпчүлүгү балыктарды цивилизациядан жана шаардын ызы-чуусунан алыс жактырышат, мында эч ким жайбаракат балык уулоого тоскоол болбойт. Тактика күтүлөт, негизги эреже - сак болуу, максималдуу купуялуулук. Балыкчы анын көзүнчө жылтылдаган карааны, бутту, сынган бутактарды же тамекинин түтүнү менен чыккынчылык кылбашы керек. Бул ийгиликке жетүүнүн бирден-бир жолу. Ачкөздүктүн дагы бир сапаты - туруктуулук, чыдамдуулук. Биринчи ыргыткандан баштап биринчи тиштөөгө чейинки убакыт кээде саат менен эсептелет.
Бороонду кантип кармаш керек? Суу сактагычтын канал зонасы жээкке жакын жерде жайгашкандыктан, сиз эң мыкты сезгичтикке ээ калкып жүрүүчү шайманы колдонсоңуз болот. Узундугу 4 метрден 6 метрге чейин ичке, жеңил, бирок күчтүү балык чыбыгы жасалат. Жабдуулар 0,20 мм көлөмүндөгү балык кармоонун негизги линиясынан, көтөрүү жөндөмдүүлүгү 2-3 г ашпаган Ваглер түрүндөгү жумшак калкып жүрүүчү калкып жүрүүчү тосмодон, бир нече пеллет жүктөгүчтөрдөн, 0,16 мм коргошундан жана колдонулган жемдин көлөмүнө туура келген ишенимдүү илгичтен турат. Балык кармап жатканда, балык уулоо сызыгынын ордуна, ичке өрүм салсаңыз болот (0,10 же 0,12 мм). Ал анчалык көп сүзбөйт.
Куртка жакшылап терип алат. Жемди байкап, ага чейин сүзүп, куйругу менен ордун ээлеп, "телескопиялык" оозун жайып, акырындык менен соруп баштайт. Бул жерде көтөрүлгөн суб-резервдик чагым башталганы жөнүндө белги берет. Алгач калкып, анан толугу менен сууга түшөт, ал эми жем менен балыктар капталга өтүп кетсе, ал 30-40 градус бурчта чөгөт. Ал толугу менен суунун бетине жатып калганда илгич коюуга болот. Демек, шланга мүмкүн болгон жырткычтын оозунда.
Дагы бир оңой олжо - бул алыскы аралыкта, чоң тереңдиктерде жана күчтүү агымдарда сүзө турган балык таякчасы колдонулбай турган азыктандыргыч. Стандарттуу азыктандыруучу комплект төмөнкүлөрдү камтыйт:
- алмаштырылуучу чокулары бар көмүртектүү була таягы,
- Spinning Reel
- диаметри 0,16-0,20 мм зым,
- атайын фидер орнотуу (асимметриялык цикл, патерностер жана башкалар).
Орнотуу, өз кезегинде, азыктандыргычтан, балык уулоо чубалгысынан, секириктен, илгичтен жана аксессуарлардан турат. Бергич темир, пластмасса, чүпүрөк тору, төрт бурчтуу, сүйрү, конус формасында, илгичтери бар же жок болот. Бул тиштүү шаймандын өтө маанилүү элементи, ал түздөн-түз шланганы шлангага алып барат. Бергич жемдин аралашмасы менен толтурулган. Акырындык менен суу агымы менен жуулуп, балыктар жакындап келе жаткан жемдин илмектерин пайда кылат.
Фидердик балыктарда, ошондой эле калкып жүрүүчү балыктарда, тезек менен сөөлжандарда, курттарда, кан сөөлжандарында, буурчак мастикасында, бууланган бермет арпасында, дүкөндө же колго жасалган тефирде (кургак камыр) жемге кызмат кылат. Бул балык уулоонун бир кыйла жигердүү түрү, ага тез-тез кайталоо кирет. Жана тиштеп алсаңыз, тажабайсыз.
Тамактануу жана ден-соолукка пайдалуулугу
Балыктын көрүнүшү көп учурда алдайт. Ошентип, бир нерсе менен. Сыртынан караганда, бул жалбырактуу жана сөөктөр сыяктуу ичке окшойт, айрыкча, май (зын) көтөрө элек жаш адам. Бирок, чоңдордун этинен жасалган курамында 9% май, ушул көрсөткүчкө ылайык, ал белуга гана калат. Семиз курттан эмне пайда? Термикалык тазалоо учурунда өзүнүн касиеттерин сактайт, бул маанилүү.Адам денесинде бул уникалдуу продукт холестерол плиталарын ыдыратат (б.а. жаман холестеролдун көлөмүн азайтат), ошондой эле кан тамырларды тазалайт, натыйжада жүрөк-кан тамыр системасында патологиялардын пайда болушуна жол бербейт.
Аталган майдан тышкары, эттин курамында денебизге керектүү көптөгөн минералдар жана витаминдер бар. Булар омега-3 жана омега-6 кислоталары, A, B, C, E, PP витаминдери, калий, темир, кальций, фосфор жана ден-соолукка пайдалуу болгон микроэлементтер.
Жемдин жемин кантип жасаса болот
Көп жолдор бар. Бирок, ар бир чыныгы балыкчынын өз күчү бар. Жалпы эрежелер бар, бирок ага ылайык:
- Ашкабактын жеминин негизги ингредиенти майкөк, ал ашкабактын, рапстын, кара куурайдын, зыгырдын, күн караманын уругун иштетүүдөн болот - акыркы эң популярдуу,
- аралашмада, нан жумурткалары бар болсо, сөзсүз түрдө, караңгыланган жамгыр түбүнө, жеңил же чопо кумга,
- Кебек бышыруучу күкүм катары кандайча колдонулат, алар көлдө турушканда таанышышат,
- чопо, сулу, майдаланган дан, буудай уну, жер кургатылган буурчак,
- даамдар колдонулат - эфир майлары, сығындылар, өсүмдүк уруктары майдаланган түрүндө.
Көрсөтүлгөн компоненттер бардык прикормочные ширелеринин аралашмаларында. Алардын бири-бирине байланыштыруучу көлөмдөгү айырмасы, резервуардагы токтун болушуна көз каранды.
Жазында балык уулоо үчүн, жемдин аралашмасынын ушул курамын сунуштай аласыз: 100 грамм күн карама, бышырылган таруу, кара буудай кебек. Үч губка кутуга тоюттун курту, эки чай кашык жер кориандр кошуңуз. Челек кум, чопо.
Жайкысын көлдүн жээгинде жемди тартуу ийгиликке жетет: 300 грамм нан жумурткасы, улпак, кайнатылган таруу, 200 куурулган күн карама үрөнү, чай кашык кесилген кориандрдын үчтөн эки бөлүгү. Clay ташыгыч.
DIY жемдин рецеби
Бул жемдин курамы балыкчылар тарабынан жылдар бою сыналып келген жана анын натыйжалуулугун ар дайым көрсөтүп турат. Ал тарууга негизделген. Башында, дан өсүмдүктөрү жууп, кайнак сууга куюп, 10 мүнөт кайнатыңыз (тынымсыз аралаштырып). Аягында, ботко оттон алынып, жыпар жыттуу, күн карама тазаланбаган май кошулат. Табаны бекем ороп, бууга калтырыңыз.
Куурулган табада, күн карама уруктарын күйгүзүп, күйгүзбөйбүз. Аларды чийки сатып алып, өзүңүзгө бышырган жакшы, андыктан сапаттуу материалды алууга кепилдик берилет. Кууруп бүткөндөн кийин, уруктар кофе майдалагыч менен тартылып, эт туурагычтан майдалап алынат. Бир аз токулган тарууга куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Пакеттин аягында кокос кондитердик чиптери жана аквариум балыктарын (мисалы, гаммарус) азыктандыруучу кургак тамак-аш кошулат.
Балык уулоочу жемге өтө жыпар жыттуу. Анын курамын жай мезгилинде жана башка киприниддер үчүн балык уулоодо колдонсо болот.
Балык уулоочу жайга азыктандыруу кадимки шарлар менен жасалышы мүмкүн. Бирок 3 ... 5 мм клеткалары бар торчолорду колдонуу жакшы. Чакан өлчөмдөр суу агымы күчтүү жерлерде, алсыз жерлерде же жок жерлерде колдонулат. Жемдин биринчи бөлүгү азыктандыргычка жай камтылып, түбүнө 1 ... 1,5 м аралыкта "чачылат". Андан кийин аны катуулатып, түбүнө жеткириңиз. Тамактандыргычтарды 0,5 мм балык линиясы менен жабдылган жип ийрүүчү таяк менен ыргытыңыз.
Балык уулоо үчүн май
Балык уулоо үчүн устунга барганда, 3 ... 5 ар кандай саптамалардын болушуна кам көрүшүңүз керек. Көбүнчө, балыктар алгач, мисалы, тезек кызыл курттарын жакшы жешет, бир аздан кийин аларга көңүл бурбай, даамдуу камырды жакшы көрүшөт.
Балыкчылардын айтымында, балыкты кармоо боюнча мыкты кеңештер:
- 4 ... 6 даана тезек кызыл курттары бар: аларды башына илгичке салып, бир гана жолу тешип,
- 5 ... 6 даана кийинген курт,
- жүгөрү консервалары,
- камыр пахта талчалары менен аралаштырып, алдап коюуга батынбайт.
Шлангалардын тизмеси толук эмес, ар бир бурчу аны натыйжалуу болбогон башкалар менен толуктай алат.
Балык уулоону бир нече таякча менен баштаган жакшы, алардын ар бири ар кандай тиркемелер менен жабдылган. Тиштөөнүн интенсивдүүлүгү бүгүнкү күндө балыкка көбүрөөк окшош экендигин аныктайт.
Балык уулоо үчүн жабдыктар
Каймак ар кандай шаймандар менен кармалат. Классикалык жол - калкып жүрүүчү таяк, анын негизги талабы чоң узундук. Так тандоо резервуарга жараша болот. Кичинекей дарыялар үчүн балыктардын жээгине, өсүмдүктүн четине жакындаганда, 5 метрлик чымын-чиркей жетиштүү. Ири дарыяларда, суу сактагычтарда 7 метрлик таяктарды колдонсо жакшы болот.
Балык уулоо үчүн шайман токтун болушуна көз каранды. Эгерде бар болсо, үстүңкү бөлүгүн кыскарткан чоң, туруктуу калкып жүрүүчү шаймандарды колдонуңуз. Алар жөнөкөй жүктөөнү колдонушат, эң негизгиси, жем балыктарды багуу үчүн жакшы көргөн таштанды полунун түбүнө жетет. Мүмкүн болушунча жай акырындык менен аны басып өтүңүз.
"Тынч" суусу бар көлмөлөрдө чакан чагууларды көрүүгө мүмкүнчүлүк берген жеңил жабдыктар колдонулат. Балык уулоо ылдый жактан жүргүзүлүп жаткандыгын эске алганда, жемдин салмагына, илгичтин көлөмүнө жана катушканын салмагына жана секириктин узундугуна туура келүү керек. Соңку учурда көбүнчө балык уулоодо чечүүчү ролду ойнойт.
Балыкчылар балыкчылар тарабынан көбүнчө кичинекей дарыяларда, тереңдиги 3 м ашпаган жерлерде колдонушат, ал жерде керектүү позицияны ээлеп, тоютту кармаганга мүмкүнчүлүк берет.
Каймак менен балык уулоо плагин менен популярдуу. Аны колдонуу балыктар тиштеп жаткан жерде жеңил, сезгич шланганы сактоого мүмкүнчүлүк берет. Андан тышкары, ичке балык уулоо линияларын жана эки курамы бар ичке калкып жүрүүгө болот. Соңку толкундун өтүшүнө оңой туруштук берет, шлангынын түбүндө калат. Балык уулоо ийгиликтүү болуш үчүн, толкундун бийиктигинен узунураак болушуңуз керек. Түбүндө жеңил суб-резерви жайгашкан, ошондуктан шүмөк байланган, ал тургай, жемдин жумшак тийип калганы да балыкчыга көрүнүп турат.
Дал келген балыктын таягы чоң тереңдиктерде балык уулоо үчүн өзүн өзү далилдеди. Классикалык алыс аралыкка ыргытууну колдонуп, жемдин түбүн кармап туруу үчүн арткы жана бурмалоочу салмакты тандап алууга аракет кылышат. Бир калыпта агып турган учурда жемди балык уулоо ыкмасы абдан натыйжалуу, ал эми жемди түбүнө сүйрөп барышат. Корук түбүнө тийбейт.
Көбүнчө кайыктардан бортунда балык уулоочу таяк издейм. Көптөгөн жасалгалар бар, сиз каалаганын колдоно аласыз. Алардын натыйжалуулугу стационардык, көлөмү чоң фидерлерди колдонуу менен камсыз кылынат. Балык уулоонун эң сонун ыкмасы - “шакек”.
Рингде балык уулоо төмөнкүдөй. Бергич түбүнө түшүрүлүп, зым менен бекитилет. Алмашуу курамына балык таягы, катушка, салмагы 80 г чейинки коргошун шакек, кесуучу, секирик кирет. Жемдин илгичтери, жемдин калыңдыгы жемдин түрүнө жана өлчөмүнө жараша тандалат.
Кайыктагы шакекти шакек менен кармаш үчүн, аны зымга тагып, шүмөгү менен жүктү ылдый түшүрүңүз. Методдун негизги өзгөчөлүгү - жемди жемге толтуруу. Балык уулоо учурунда зымдарды мезгил-мезгили менен тартып туруу менен, балыктарды өзүнө тартып туруучу күчтүү булут пайда болот.
Шака ыкмасы Волга, Днепр жана башка ири дарыяларда балык уулоочу балыктарга өзгөчө жакшы. Анын дээрлик альтернатива жок. Балыктар жолдун жээгинде, көлдүн эң терең жерлеринде сакталат. Сууда сүзгүчтөр бул жерде пайдасыз. Күчтүү ток, тереңдиктер стандарттык түбүн колдонууга мүмкүндүк бербейт. Себеби, шарттар өтө татаал болгондорду талап кылат.
Кышында жемиш менен балык уулоо өзгөчө ыкма эмес. Эң көп кездешүүчү балык таягы - бул илгич жана жүктү камтыган калкыма. Анда азыраак колдонулган mormyshki, баш ийкөө жана эч кандай жүк жок. Кээде балыкчылар мамонттун кадимки жабдыктарын колдонушат.
Эгерде бул кышында балык уулоо үчүн сүзүүчү сүзгүч болсо, анда жука, көлөмдүү калкып жүрүүчү, ичке, курч илгичтүү чоң мормышканы колдонуңуз. Шлангыны ылдый жакка калкып калгандай суу каптап тургандай кылып коюңуз. Балдардын креми калкып чыгат, андан кийин тез илгич жасашыңыз керек.
Балык төмөнкү температурада да өз ишин сактайт. Жүзүм кыштын күнү-түнү кармалат. Анын үстүнө, биринчи учурда көбүнчө ири үлгүлөр табылат.
Тоюттандыруучу балыктарды балык кармоо суусу агып турган же күчтүү агымы бар дарыяларда колдонулат. Бул курал сизге жемди алыс жол менен жиберүүгө мүмкүндүк берет, ал өтө кылдат жана жээктен балык уулоо үчүн колдонулат. Тазалоочу жабдыкка катушка, негизги балык линиясы, азыктандыргыч (негизги элемент), кармашуу, шлангы менен илгич кирет.
Балыкчылардын арасында кеңири жайылган нерсе, сагыз менен куртка балык уулоо болгон. Бул эшектин бир түрү жана амортизатордун жардамы менен азыктандыруучу жайга эч кандай ызы-чуусуз, балыкты коркпостон жеткирүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мындан тышкары, эреже боюнча жол берилген балык уулоо үчүн илгичтердин санын жайгаштырса болот. Акыркылар редукторго жараша бөлүштүрүлүп, резервуардын олуттуу жерин тез арада кармоого мүмкүндүк берет.
Төмөнкү чечүү
Донка - балык уулоо үчүн эң көп сыналган сыноо. Жазда донкага муздун суу сактагычынан чыгып кеткен учурдан тартып кармалдым. Орусиянын көпчүлүк аймактарында жайкы балыктарды балык кармоо ансыз толук эмес. Анын үстүнө, түнкү тешик, эреже боюнча, күндүз эмес, чоңураак кездешет.
Дизайнында доноктор арбын. Бирок, алардын бардыгы негизинен керектүү элементтерди камтыйт - танкер жана илгич.
Резервуар резервуардын түрүнө жана суу агымынын интенсивдүүлүгүнө жараша тандалат. Эгерде экинчиси күчтүү болсо, анда жабдуулар үчүн жүк оор, жалпак болот. Таш, жүндүү түбү менен - тоголок, тоголок. Аны жылдыруучу же илгич катары орнотуңуз. Орнотуунун эң оңой ыкмасы - балык уулоонун негизги сызыгынын аягында. Бул учурда, алып баруучулар (2 ... 3 даана.) Узундугу жарым метрге чейин жогору жайгаштырылат. Илгичтерди балыктардын өзүнчө белгилерин камсыз кыла турган курчтар гана колдонушат. Балык уулоодо тиштөө индикаторлору колдонулат (коңгуроо, таяк учу).
Жырткыч жемиштерди ийгиликтүү өстүрүүнүн негизги шарты - жемди пайдалануу. Жемдин негизи катары колоб, жүгөрү, буурчак, сатып алынган аралашмаларды колдонсо болот. Анын илешкектүүлүгүн жогорулатуу үчүн сулу жармасы колдонулат. Алар балык уулоочу жерге дүкөндөн сатып алынуучу же өз алдынча жасалган азыктандыруучулар тарабынан жеткирилет. Алар кошумча жүктөр менен курчалган жана донкадагы негизги жүк катары колдонулат.
Мисалы, колго жасалган жемге толгон эшектер суу сактагычтагы керектүү жерге ташталат. Алар азыктандыргычтын түбүнө чөгүп кетишип, бир аз күтө тургула. Андан кийин бир нече жолу кыскача сууруп алыңыз, ал эми мазмунун түбүнө таштайсыз. Редуктор алынып салынып, бир нече жолу кайталанат. Донкадагы жемиштер үчүн балык уулоонун бул процедурасы балык уулоочу жерди багууга жана ага балык тартууга мүмкүндүк берет.
Түз балык кармоо үчүн азыктандыруучу жайга илгич жана илгич бекитилген эшек жөнөтүлөт. Тиштөөнү күтүп жатам. Кесүү кечигүү менен жасалат, анткени оор раковиналар, курч илгичтер өзүлөрүн табууга мүмкүндүк берет.
Фидер балык уулоо
Фидер бүгүнкү күндө балыктын ушул түрүн кармоо үчүн эң ыңгайлуу каражат болуп саналат. Балык уулоо апрель айында башталат жана күздүн ортосуна чейин созулат. Мисалы, шаардын четиндеги бак-дарак тоңдурулганга чейин казылып алынат. Бирок азыктандыргычты эффективдүү пайдалануу уруктануудан жана уруктангандан кийинки мезгилде байкалат. Келечекте тиштөөнүн активдеши август-сентябрь айларына туура келет. Мындан тышкары, жайкысын түнкүсүн үрөн менен балык уулоого болот.
Тамактандыргычта май менен балык уулоо кайыктан, суусу бар суулардан жана суу агымынан жүргүзүлөт. Тазалоочу каражатты каалаган вариантта азыктандыруу маанилүү эмес, айырмасы жемде, анын формасында.
Дарыянын эң татаал токой балыгын күчтүү ток менен камсыздоочу. Башында балык уулоочу жер менен аныкталган.Күзгүлөө принциби ага айта алат: эң терең жерлер тик жээктерде, ал эми тайыз жерлери тайыз жерлерде жайгашкан. Терең жана терең агып жаткан жерлерди тандап алган жакшы. Буурам терең жерлерде, тайыз сууда азыктанып жатат. Демек, азыктандыргычты чуңкурдун үстүнө ыргытып, жемдин жытын балык турган жерге жайып койсоңуз болот.
Жолдо балык уулап жүргөндө, узундугу 3,6 м болгон камырды жана 90 г чейин камырды камтыйт, болжол менен 3000 оролгон катмар, 8 ... 10 кг жүк көтөрө турган балык үчүн линия же жип. Бир карыштын узундугу жарым метрге жетип, 0,12 ... 0.20 мм жетишет. Эгерде чаккан жери жок болсо, ал бир метрге чейин созулат. Эгер ал жигердүү болсо, анда узундугу 25 см ылайыктуу болот.
Тамактандыргычтарга орто өлчөмдөгү, диаметри төрт бурчтуу, салмагы 50 ... 70 г алганы жакшы, күчтүү ток учурунда сиз 90 г чейин көбөйтө аласыз. № 14 ... № 10 илмектер, эң мыкты жабдык - асимметриялык илмек.
Дарыянын жээгинде, башка көлмөлөрдө жемди балык уулоонун ийгиликтүү негизи жемди туура тандоо болуп саналат. Анын курамы алыстан келген балыктын жакшы жыты жана кыска көрүнүшкө негизделген. Демек, жемдин (балыктын) жыты туура жана көрүнүшү керек.
Жемди даярдоодо токтун күчү эске алынат. Идеалында, ал агым менен "сүзүп" кетпеши керек, бирок түбүнүн белгилүү бир бөлүгүндө кала бериши керек. Ошондуктан анын ырааттуулугу калың жана оор болушу керек. Анын курамында күн карама уруктары, кокос, кара куурай, кебек колдонууга болбойт. Тараза үчүн дарыянын топурагы жана чопо курамы киргизилген.
Жемдин жеми сөзсүз түрдө сиз кармаган жемди камтышы керек. Аны кызыл курттар, кант курттары, курт-кумурскалардан бөлүп алса болот. Акыркысын (түбүндө сойлоп калбаш үчүн) алдын-ала кайнак суу менен күйгүзүп алыңыз. Өсүмдүктүн курамдык бөлүктөрүнөн сиз бермет арпа, жүгөрү, буурчак кошо аласыз.
Жемдин жемге жемде анын жыты чоң роль ойнойт. Анын кайсынысы балык мезгилине байланыштуу. Жазында бул ваниль, анисед жыты, курттардын жана курттардын жыты. Жай жана күз айларында - күн карама, жүгөрү, буурчак, жемиштердин жыты. Кыш мезгилинде, ананас, кызыл калемпир жана кара жыпар жыпар жыттанат.
Форсунка катары балык уулап жатканда, азыктандыргычка балык уулоодо макарон, консерваланган жүгөрү, буурчак, курт, кызыл курт колдонуңуз. Ботам, кастр үчүн казандарды колдонуңуз. Маселен, курт жана курт, курт жана жүгөрүдөн турган татаал “сэндвич” шүмөгү.
Кышкы балык тактикасы
Кыштын башталышы чөптөрдү баккан жайга, терең чуңкурлардын четине малды чогултат. Биринчи музда мындай жерлерди табуу өтө кыйын эмес. Бул үчүн алар жээктен каналдын тешиктерин бургулап (5 ... 10 м) жана керектүү жерлерди табуу үчүн тереңдик өлчөгүчтү колдонушат. Жаңырык орнотуучу процедураны жөнөкөйлөтүүгө жардам берет, бирок бул көпчүлүктүн каржылык маселеси.
Кыш мезгилинде балыкты жегенде милдеттүү. Эң жакшы нерсе - бул курт, сиз эч качан майдаланбаңыз. Алар аны суу сактагычтарга агып келип, агым менен түбүнө чейин жеткиришет. Суу сактагычтагы түзүлүштөр ылдый жактан бир метр аралыкта ачылып, чоң курчап турган аймакты каптап, кан курттарынын түшүшүнө мүмкүндүк берет. Сууга жиберерден мурун, кан сөөгү эзилет. Алар аны жыпар жыт үчүн жасашат, ошондуктан ал тез эле жылып калбашы үчүн.
Бир эле учурда бир нече тешикти азыктандырган жакшы. Бул балыктардын кыймылын бир жерден экинчи жерге тез жооп берүүгө мүмкүндүк берет. Кан сөөлжандарынан тышкары, жүндү багуу үчүн атайын кышкы тоют сатып алсаңыз болот.
Кышкы жабдык
Балыкты кышка чыгарган чыбык: кышында балык кармоо үчүн, илмек менен кармашкан бычак ыңгайлуу, чоңураак катушка талап кылынат, ал балыктын тилкесин ороп / желдейт.
Балык уулоо сызыгы: 0,15 ... 0.20 мм жана узундугу 20 ... 25 м.
Кармоо үчүн баш ийкөө керек: узундугун жөндөө мүмкүнчүлүгү бар, целлулоидден же металлдан жасалган, 10 см узундуктагы плитаны колдонсоңуз болот.
Мормышки кыш мезгилинде жалбырактуу: түсү, формасы ар кандай, бирок ар дайым чоң жана оор, алардын үстүнө кан курттары, курттар жана курттар отургузулат, жакында алар тозоктун курттарын - атайын мормышканы ачышат, бирок аны колдонуу жакшы көндүмдөрдү талап кылат.
Шишиктер: эң көп кездешүүчү жем - бул кан курту, курт өзүн жакшы көрсөтүп турат, алардын айкалышын - "сэндвичти" колдонсоңуз болот, эң негизгиси, бактын үстүндө кумуралар эмес, алардын үстүнө отургузулган нерсе, жана эң негизгиси, сизге бир нече форсунка отургузушуңуз керек.
Кыш мезгилинде токойдогу илгичти 1 ... 2 илгич менен, жүктү же мормышка менен илмек менен жасаса болот. Кыш мезгилинде жалаң гана балык уулоо бир нече (3 ... 5) балык кармоочу таякчаларга жайгаштырылат, алар чектеш тешиктерге жайгаштырылат.
Кыштын кыраан жылдыгында иш жүзүндө кармалбайт. Бирок акыркы муз үстүндө балык уулоо жакшы натыйжаларды берет.
Mormyshka балык
Шыргалдуу балыктарды өстүрүү ыкмасы жайыраак, жылма олку-солку менен, мормшектерди өйдө жана ылдый пилоттук түрдө камтыйт. Тиштөө көбүнчө түбүндөгү жатуучу мормышка менен коштолот. Ал көтөрүлүп жаткан баш ийкемеде көрсөтүлгөн. Бул жерде балык илиниши керек.
Көчөттөрдү өстүрүү үчүн, селекциялык асылдандыруу көйгөйсүз, ал иш жүзүндө каршылык көрсөтпөйт. Муздун үстүндө гана жарыкты байкап, балыктар тереңдиктерге кетүүгө аракет кылып, айласы кетип, баш көтөрө башташат. Денесинде кээде туура келбеген тешиктен сүйрөп жүргөндө көйгөй келип чыгышы мүмкүн.
Шишиктин тиштери чөгүп бүткөнчө, андагы тешиктин ичинде. Андан кийин экинчисине өтүү ж.б.у.с.
Тамактанууга даяр тамактар
Таза семиз балык, бул көрсөткүч белуга караганда гана чоң. Май эң пайдалуу, сарпталбайт. Ал кан тамырларын тазалоого, сөөктөрдү кемчиликсиз чыңдоого, D витамининин камтыган курамында омега-3 көп каныкпаган май кислоталарын камтыйт, ал кандагы холестеролду төмөндөтөт жана холестеролдун такталарын жок кылат. Натыйжада жүрөктүн коронардык оорусу, гипертония жана инсульт коркунучу азаят. Балык майын колдонууга каршы эч нерсе жок. Жалгыз гана чектөө - бул адамдын жеке чыдамсыздыгы.
Бут - бул эң ири жана эң жакшы азыктанган балык. Чоң, азыктандыруучу чөптөрдүн эти майлуу (9%), назик, жумшак. Андыктан балыктар биринчи класстагы товар деп эсептелет, бирок анын кичинекей сөөктөрү бар. Кичинекей кесиндилерде эт арык, кургак жана көптөгөн майда сөөктөрдөн турат.
Балыктын этинде калий, фосфор, натрий, кальций, молибден, никель, хром, фтор, хлор, темир, магний бар. А, РР, В2, В1, Е, С витаминдери ж.б.
Калориялуу эттин курамында эттин курамы жогору, ал 104 г продукт үчүн 104 ккал түзөт.
Бардык элдерге эч нерседен коркпостон жесеңиз болот. Өз алдынча чыдай албаган жана продуктка аллергиялык реакциясы бар адамдар үчүн өзгөчө шарт.
Балыктардын шорпосу үчүн рецепт
Алар тазалашат, жуунушат. Сөөктүн башы, териси, сөөктөрү бөлүнөт.
Төшөктүн башы, сөөктөр казанга коюлган. 2 литр суу куюп, кара калемпир, лавр жалбырагын кошуңуз. 15 ... 20 мүнөттө бышырыңыз.
Картошканы, сабизди, пиязды аарчып салыңыз. Кесип чоң.
Дайын сорпосу чыпкаланып, көмөч казанга кайтарылат. Картошка, сельдерей, пияз, сабиз кошуңуз. Кайнатыңыз, орточо жайга чейин жылуулукту төмөндөтүп, 15 мүнөттөй бышырыңыз.
Аяктаган карагайдын кулагы майдаланган чөптөр менен кооздолуп, дасторконго берилет.
Куурулган куртка рецепт
Балык жууп, ичегилерди жууйт. Сөөк омурткадан бөлүнүп, костюм сөөктөрүнөн турат.
Кенен идишке ун, туз, татымалдар, калемпир аралаштырыңыз. Алынган аралашма сөөктүн эки тарабына филе бөлүктөрүн салат. Майды алдын ала ысытылган табага (терини ылдый) коюңуз. 5 ... 6 мүн. Орточо отто бышырып, экинчи жагына 5 мүнөт кууруу.
Даяр кесек чөптөр, күрүч менен кызмат кылат.
Пеште бышырылган бышырылган рецепттер
Лимон жана апельсин ширеси жана зайтун майы кошулган фольгада бышырылган чөптөр үчүн рецепт
Чачалган балыктар тазаланат, жуулат. Майдаланган укроп ичине салынат. Өлүктү апельсинден жана жарым лимондон мурун сығылган ширелердин аралашмасы менен куюңуз. 2 ... 3 саат маринациялоо үчүн куртка калтырыңыз.
Өлүктү жогору жактан жана ичинен сугаргандан кийин 2 ... 3 аш кашык. зайтун майы. Фольга менен ороп, мешке салыңыз. Мештин ичинде бышырылган бышыруу даярдыкка алып келет.
Мешке уксус менен, өсүмдүк майы менен майлаңыз
Балыктар сайылып, тазаланат, жууп, туздалган идишке салынат, ага мурда өсүмдүк майы куюлат. Мешке салып, 45 мүн. мезгил-мезгили менен ошол эле май менен сөөктү куюп бышыр.
Меште бышырылган шишкебектер идишке салынат. Табага уксус куюлуп, көк чөп жана туз кошулат.Алынган чыгы балык менен сугарылат.
Хрен менен бышырылган быштак үчүн рецепт
Жарым килограмм тазаланган жана ичегис балыктарды туздап, көмөч казанга салып, өсүмдүк майы менен алдын-ала майланып, 40 мүнөткө чейин бышырып, ошол эле май менен куюп турасыз.
Майдаланган хрен (50 г), шекер, туз, уксус менен татытылган.
Катуу кайнатылган 2 жумуртка, кабыгынан тазаланган, бычак менен майдаланган.
Бышырылган куртка табакка салынып, майдаланган хрен менен жабылып, тууралган жумуртка менен чачылып, көк чөптөр менен кооздолгон. Балык үчүн гарнир - бышырылган, куурулган картошка.
Бышырылган бышырылган филе үчүн рецепт
1 кг филе этинен өткөргүч аркылуу өтөт. Хам (250 г) блендерде.
Бышырылган эттин төрттөн бир бөлүгүн тууралган ветчина менен аралаштырып, туздалган, көмөч казанга куурулган.
Кесилген эттин төрттөн бир бөлүгүнө жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү, тузду кошуңуз. Чогулган массадан шарлар оролуп, көмөч казанга бышырылат.
Калган тартылган эт аралаштырылып, жыпар жыттуу заттарды, чөптөрдү, тузду кошуп, салфеткага торт менен жайыңыз.
Куурулган шарлар, тартылган эт ветчинанын ортосуна жайгаштырылат. Салфетканы бүктөп, торттун ичине толтурулган топ көрүнөт. Учтары күнгө карама майына бышып, байланган жана жарым саат бышырылган.
Салфетканы ачкандан кийин, анын үстүнө бышыруу баракчасына куюп, үстүнө май куюңуз. Мешке салып, 10 мүнөт бышырыңыз. + 180 ° C температурада кызарганча пайда болот.
Ыссык болгондо, бышырылган картошка каптал табакка берилет. Муздаган балыкты винаигретте жасаңыз.